Bemar: co to za urządzenie i do czego jest stosowany?

Data:

2018-07-15 23:50:08

Przegląd:

464

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Przedmiot jadalni techniki, który dość często można zobaczyć w restauracjach, nazywa się kociołek. On może mieć prostokątny, okrągły lub owalny) kształt i zamykane pokrywką. Taki pojemnik jest przeznaczony do gotowania, przechowywania produktów i półproduktów. Nie wszyscy wiedzą o istnieniu takiego narzędzia, jego zaletach i zasadach użytkowania. A za pomocą tego urządzenia można utrzymać temperaturę tylko że gotowane potrawy przez dłuższy czas.

Bemar - co to jest?

bemar że toMarmite ó francuskie słowo, w tłumaczeniu oznacza ono patelnię, garnek, wok. Wykonane ze stali lub aluminium bemar jest przeznaczony do przechowywania półproduktów, produktów, a także gotowych potraw. Do utrzymania temperatury używany przyrząd ze stali nierdzewnej lub srebra.

Bemar głównie znajduje zastosowanie na фуршетах i dużych przyjęciach, gdzie serwowane wśród innych potraw i gorące. Główne jego przeznaczenie ó podtrzymywanie temperatury gotowych potraw w stanie ciepłym kontynuacji długi czas. Możesz być pewien, kładąc jedzenie w bemar, że to pozwoli jej nie spalić ziemniaków być zawsze gotowy do użycia i nie обветриться.

Rodzaje bemary

Istnieje kilka rodzajów łyżki. Są przeznaczone do podawania różnych potraw. Najczęściej można spotkać kociołek do drugich dań. W pamięci urządzenia, z reguły, jednocześnie można umieścić do trzech różnych potraw, korzystając z naczyń-wstawiania odpowiednich rozmiarów.

Do podawania zup przyjęto używać kociołek do pierwszych dań. Urządzenie ma zupełnie inny wygląd. W podstawie-podstawę wkladka specjalne кастрюльки, u których szczególna forma i нетолстое dno.

Bardziej:

Plecak na kółkach-hołd dla mody czy konieczność podyktowana czasem?

Plecak na kółkach-hołd dla mody czy konieczność podyktowana czasem?

W dobie telefonów komórkowych coraz więcej osób pragnie w wakacje wyruszyć w podróż. Aby zawsze mieć pod ręką niezbędne rzeczy, wielu turystów używa plecaków na kółkach. Akcesoria podróżne łatwo mieszczą się w różnych przegrodach tych pojemnych toreb...

Rosyjski Terier długowłosy: opis rasy. Charakterystyka psów rasy rosyjski długowłosy toy terrier

Rosyjski Terier długowłosy: opis rasy. Charakterystyka psów rasy rosyjski długowłosy toy terrier

Według wielu specjalistów rasa ta jest prawdziwym skarbem krajowej kynologii. Jest jeszcze bardzo młoda, ale kochana przez wielbicieli psów ozdobnych. Rosyjski Terier długowłosy, którego zdjęcie widzisz w tym artykule, jest najbardziej uroczym stworz...

Co powinny wiedzieć dzieci w wieku 4 lat? Co powinno umieć dziecko w wieku 4 lat?

Co powinny wiedzieć dzieci w wieku 4 lat? Co powinno umieć dziecko w wieku 4 lat?

Gdy dziecko osiągnie wiek czterech lat, to czas, aby rodzice zastanowili się nad poziomem jego rozwoju intelektualnego. Aby właściwie ocenić sytuację, matki i ojcowie powinni dowiedzieć się, co dzieci powinny wiedzieć w wieku 4 lat. Jest to bardzo wa...

kociołek do pierwszych dańDo gorących napojów i sosów również używana specjalny kociołek. Co to jest kuchnia przyrząd może być stałe, ruchome lub stacjonarnym, należy z głównego przeznaczenie ó zapisywać temperaturę dań gotowych.

Są Używane stoły parowe i w salach restauracyjnych i na kuchniach różnych instytucji. Tam, gdzie klienci idą przepływu, urządzenie pomaga zorganizować rozwijający się biznes. Jego użycie jest uzasadnione tylko w ekskluzywnych restauracjach, gdzie zamówienia realizowane są indywidualnie i są dziełami sztuki. Ale i w tym przypadku bemar służy do przechowywania elementów przyszłych potraw, przy niezbędnym zakresie temperatur.

Bemar w gospodarstwie domowym

kociołek do drugich dańPodczas domowej lampy stołowe stoły parowe najczęściej stosuje się tylko do podawania ciepłych posiłków i utrzymanie jej optymalnej temperatury. Taki sprzęt kuchenny składa się z autonomicznego źródła ogrzewania, pojemność, aby pomieścić potraw, podstawy-ramy i pokrywy. Bemar na фуршетном stole z zapalonymi na dole świecami wygląda stylowo i bardzo zdobi stół, przyciąga zainteresowane spojrzenia gości. Są urządzenia i bez ogrzewania, ciepło w nich utrzymuje się kosztem grubych, podwójnych ścianek.

O czym jeszcze należy wiedzieć, wybierając bemar? Co to jest urządzenie do kuchni może jeszcze zaproponować pani domu? Kupujący ma możliwość wyboru kształtu, wielkości, rodzaju źródła energii (gaz, prąd lub świece) i innych cech. Istnieją rodzaje bemary z litego powierzchnią, z regulacją temperatury dla poszczególnych stref. Obróbka cieplna jest tradycyjne (nagrzewanie powierzchni kosztem ciepła) i intensywnej, z podwyższonym współczynniku przenikania ciepła (technika podczerwieni i w połączeniu podgrzewaną wodą).


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/dom-syam-ya/3605-marmit-shto-geta-za-prylada-dlya-chago-zhyvaecca.html

DE: https://tostpost.com/de/das-haus-und-die-familie/3603-bain-marie-was-ist-das-f-r-ein-ger-t-und-wof-r-wird-es-angewandt.html

En: https://tostpost.com/home-and-family/7646-bain-marie-what-is-this-device-and-what-is-used.html

ES: https://tostpost.com/es/la-casa-y-la-familia/3608-marmit-qu-es-el-dispositivo-y-para-qu-se-aplica.html

KK: https://tostpost.com/kk/y-zh-ne-otbasy/3606-marmit-b-l-anday-ryl-y-zh-ne-ne-sh-n-oldanylady.html

PT: https://tostpost.com/pt/a-casa-e-a-fam-lia/3606-marmit-o-que-isso-atr-s-de-um-dispositivo-de-e-para-o-que-se-aplica.html

TR: https://tostpost.com/tr/ev-ve-aile/3611-marmit-bu-cihaz-ve-ne-i-in-kullan-l-r.html

UK: https://tostpost.com/uk/d-m-s-m-ya/3608-marm-t-scho-ce-za-pristr-y-dlya-chogo-vikoristovu-t-sya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Mieszanka

Mieszanka "Нутрилон fermentacji mlecznych 1": opinie. Fermentacji mlecznych "Нутрилон" od urodzenia do roku

Mieszanka "Нутрилон fermentacji mlecznych 1" zebrała wiele pozytywnych opinii dlatego, że w jej skład wchodzi wiele różnych pożytecznych bakterii i innych skutecznie działających elementów. Oczywiście, produkt z taką listą składni...

23 lutego: święto sportowe w przedszkolu. Scenariusz uroczystości

23 lutego: święto sportowe w przedszkolu. Scenariusz uroczystości

Imprezy w przedszkolu powinny być znaczące i dynamiczne. Wtedy dzieci nie znudzi, będą z zainteresowaniem brać udział w konkursach. Jeśli umówić się na 23 lutego święto sportowe w przedszkolu, to obecność ojców i dziadków będzie d...

"Lego Mindstorms" − świetna zabawka dla dzieci

Twoje dziecko już nie dziecko, ale jeszcze lubi bawić się zabawkami i nie wiesz, co dać mu na nadchodzący nowy rok, święto, urodziny lub na jakąś inną uroczystość? A słyszeliście o takiej wspaniałej zabawki dla dzieci, jak konstru...

Dlaczego dziecko ma duży brzuch?

Dlaczego dziecko ma duży brzuch?

Prawie każda mama potwierdzi, że w pierwszych latach życia wszystkie dzieci są dość grube. U wielu dzieci wystaje brzuszek, i ludzie myślą, że to normalne. Ale czasami rodziców martwi imponujący rozmiar brzucha u ukochanego dzieck...

Jak brać Дюфастон w ciąży i po co?

Jak brać Дюфастон w ciąży i po co?

Dość często problemy z ciążą i jej przebiegiem są związane z brakiem w organizmie kobiety hormon płciowy progesteron. Dziś istnieje bardzo skuteczny preparat, decydujący się na ten problem. Jest całkowicie bezpieczne dla matki i p...

Poranić-прилипалы w akwarium: rodzaje, niż karmić

Poranić-прилипалы w akwarium: rodzaje, niż karmić

Istnieją ryby, ciekawe zarówno zewnętrznie, jak i swoim zachowaniem. Należą do nich i poranić-прилипалы, które również nazywają się poranić-анцитрусы. Takie śmieszne stworzenia mają okrągły pysk-przyssawkę. Z jej pomocą są ze ścia...