Кляр - samolot kruche upieczone ciasto. Zachowuje soczystość i miękkość mięsa lub ryby pod jego skórką. Кляр sprawia, że lepiej smakuje, każde danie, czyniąc go jadalne i na zimno i na gorąco.
Najlepiej кляр z dodatkiem wódki, ale jeśli nie ma jej w domu, a kupować dla 1 łyżka niepraktyczne, to znakomity zamiennik będzie woda mineralna. Кляр na wodzie mineralnej dla ryb nie jest gorsza кляра na wódce.
Przepis z dodatkiem wody mineralnej jest bardzo dobry. Ciasto wychodzi przewiewne i delikatne. Warto być ostrożnym z upalnej w oleju, ponieważ proces ten towarzyszy plamy, które mogą spowodować oparzenie skóry. Dlatego do gotowania кляра na wodzie mineralnej dla ryb zaleca się głębokie i wąskie pojemności (garnki, łyżki). Ponieważ charakterystyczną cechą powietrza кляра jest obecność dużej liczby pęcherzyków w teście, to używają минеральною wody bez zawartości aromatów.
Wymagane składniki:
W Celu jak najlepszego przygotowania кляра na wodzie mineralnej dla ryb wymaga mocno schłodzić wodę mineralną. Pamiętając o tym, że минералка ma słony smak, sól dodaje się delikatnie do smaku. Bardzo łatwo zepsuć danie, пересолив go.
Proces przygotowania:
Do gotowania służy powietrza кляр dla ryb na wodzie mineralnej. Przepis jest bardzo prosty. Do gotowania wymagane:
Bardziej:
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...
Przepis słonego boczku w wywarze шелухе
Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...
Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni
Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...
Filet z ryby zaleca się robić samodzielnie, ponieważ w sklepach i supermarketach zwiększają masę ryb poprzez dodanie i zamrażania wody. Do przepisu nadaje się każda ryba. Ryba nie musi być bardzo wychudzone.
Weźmy ogony нототении, czyścimy z łusek, obcinamy płetwy i надрезаем z obu stron po grzbiecie. W ten sposób są w pełni gotowe do smażenia filety rybne. W celu nadania ryb słodko-островатого i słonego smaku посыпаем filet z przyprawami i podlewamy sokiem z cytryny.
Do powietrza кляра dla ryb na wodzie mineralnej weźmy:
Im zimniej минералка, tym воздушнее uda кляр.
Na początek przygotujemy кляр na wodzie mineralnej dla ryb. Weźmy połowę powyższej ilości wody mineralnej, sól, mąkę i jajko. Wymieszać składniki w misce, stopniowo dodając resztę wody. Konsystencja ciasta powinna być lśniącego ciasta na naleśniki, ale maź ciasta na naleśniki.
Замаринованные kawałki filetów należy namoczyć w cieście i umieścić w rozpalonej olej na patelni. Olej musi w pełni pokrywać kawałki filet, czyli lepiej smażyć w głębokim tłuszczu.
Po tym, jak ryba w cieście opublikowany na patelnię, należy monitorować jej łatwiej. Przygotowuje się ryby bardzo szybko. Jak zrozumieć, że danie jest gotowe do spożycia? Dla wysmażony należy dokładnie tyle czasu, ile potrzeba, aby кляр sobie wymyślił i зарумянился.
Jak tylko ryba będzie gotowa, natychmiast zdejmujemy z ognia i wykładamy na talerze. Aby olej nie przedostał się na talerzu, najlepiej użyć łopatka z otworami w centrum lub papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju.
To danie można jeść i bez naczyń.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/17218-pavetrany-klyar-na-m-neral-nay-vadze-dlya-ryby.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/17225-luftige-teig-auf-mineralwasser-f-r-fische.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/14063-air-batter-on-mineral-water-for-fish.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/17217-ue-klyar-mineraldy-suda-y-baly.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/17226-hava-hamuru-mineral-su-bal-k-i-in.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/17209-pov-tryaniy-klyar-na-m-neral-n-y-vod-dlya-ribi.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Kasza kukurydziana: przepis ze zdjęciem
Przepis kukurydzianej kaszy. Co może być prostsze? Jednak w każdym biznesie ma swoje niuanse. To proste kaszę można ugotować na mleku lub na wodzie, na płycie lub w мультиварке, z mięsem lub owocami. Zobaczmy, wszystko w porządku....
Postne kotlety: przepisy, składniki i funkcje gotowania
W czasie wymaganym kościoła zasadami spożywczego abstynencji chce nadal karmić rodzinę nie tylko poprawnie, ale i smaczne. Tak, że gospodynie szybko zaczynają interesować szybkich kotlety, przepis których nie zawiera ani mięsa, an...
Jak wybrać mango, aby wyciągnąć maksimum korzyści i smaku?
Dzisiaj możemy z łatwością możemy zadowolić się egzotycznymi smakołykami, które w obfitości wyeksponowane są na półkach supermarketów i bazarów. Szczególnie lubił w naszym kraju aromatyczne owoce z odległych krajów Azji, takie jak...
Aromatyczna przyprawa ze śliwek: przepisy
Każde danie można zrobić smaczniejsze za pomocą sosu. Czasami z jego pomocą można również naprawić-poprawić nie bardzo udany kulinarny eksperyment. Szczególnie odnosi się to do różnych dań mięsnych. Kurczak, wołowina, wieprzowina ...
Kapusta, brokuły: jak gotować potrawy z nią?
Kapusta, brokuły jest ziomków z kalafiora i czysto zewnętrznie od niej nie różni. Ale jest w niej znacznie więcej witamin, a po ilości zawartego w niej białka brokuły można porównać z wołowiny lub kurczaka jajkiem. Przy tym ona je...
Robimy naleśniki na mleku. Przepis bez jajek
Jak zrobić pyszne naleśniki na mleku? Przepis bez jajek znany niewielu gospodarzy. W związku z tym w przedstawionym artykule postanowiliśmy opisać kilka opcji gotowania tych wypieków. Należy zauważyć, że nic wielkiego w nim nie ma...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!