Filtr powietrza кляр na wodzie mineralnej dla ryb

Кляр - samolot kruche upieczone ciasto. Zachowuje soczystość i miękkość mięsa lub ryby pod jego skórką. Кляр sprawia, że lepiej smakuje, każde danie, czyniąc go jadalne i na zimno i na gorąco.

Najlepiej кляр z dodatkiem wódki, ale jeśli nie ma jej w domu, a kupować dla 1 łyżka niepraktyczne, to znakomity zamiennik będzie woda mineralna. Кляр na wodzie mineralnej dla ryb nie jest gorsza кляра na wódce.

Przepis кляра na минералке

Przepis z dodatkiem wody mineralnej jest bardzo dobry. Ciasto wychodzi przewiewne i delikatne. Warto być ostrożnym z upalnej w oleju, ponieważ proces ten towarzyszy plamy, które mogą spowodować oparzenie skóry. Dlatego do gotowania кляра na wodzie mineralnej dla ryb zaleca się głębokie i wąskie pojemności (garnki, łyżki). Ponieważ charakterystyczną cechą powietrza кляра jest obecność dużej liczby pęcherzyków w teście, to używają минеральною wody bez zawartości aromatów.

Wymagane składniki:

• 1-2 jajka;
• 150-200 ml wody mineralnej;
• 150-200 g mąki;
• Sól.

W Celu jak najlepszego przygotowania кляра na wodzie mineralnej dla ryb wymaga mocno schłodzić wodę mineralną. Pamiętając o tym, że минералка ma słony smak, sól dodaje się delikatnie do smaku. Bardzo łatwo zepsuć danie, пересолив go.

Proces przygotowania:

1. Bierze głębokie naczynie (miska, talerz).
2. Dodajemy jajka i połowę wymaganej ilości wody mineralnej.
3. Trzepaczką lub widelcem szybkimi ruchami взбалтываем i присаливаем.
4. Dodajemy mąkę i mieszamy do uzyskania gęstej masy.
5. Wlewamy pozostałą zimną wodę mineralną.
6. Ostatnim etapem jest dokładne wymieszanie, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Przygotowanie do przygotowania ryby w cieście

Do gotowania służy powietrza кляр dla ryb na wodzie mineralnej. Przepis jest bardzo prosty. Do gotowania wymagane:

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Wypieki z serem

Ciasta z serem zajmuje znaczące miejsce wśród produktów kulinarnych. Ciasta, zapiekanki, serniki, serniki – to daleko nie pełna lista potraw, które być może z tego produktu przygotować w piekarniku. I przed udaniem się do przepisów i zaleceń, n...

Najlepsze przepisy kulinarne вешенок

Przepis вешенок podoba się wielu gospodarzy, bo te grzyby, na które wielu nie zwracają uwagi, preferując pieczarki lub białe, czasami są nie mniej smaczne. Ponadto, są one uważane za uniwersalne w zakresie gotowania. Można je smażyć, marynować, dusić...

• Filety ulubionej ryby - 500 g;
• Pieprz;
• Sól;
• Sok z cytryny;
• кляр.

Filet z ryby zaleca się robić samodzielnie, ponieważ w sklepach i supermarketach zwiększają masę ryb poprzez dodanie i zamrażania wody. Do przepisu nadaje się każda ryba. Ryba nie musi być bardzo wychudzone.

Weźmy ogony нототении, czyścimy z łusek, obcinamy płetwy i надрезаем z obu stron po grzbiecie. W ten sposób są w pełni gotowe do smażenia filety rybne. W celu nadania ryb słodko-островатого i słonego smaku посыпаем filet z przyprawami i podlewamy sokiem z cytryny.

Do powietrza кляра dla ryb na wodzie mineralnej weźmy:

• Pół szklanki schłodzonej wody mineralnej;
• Pół szklanki mąki;
• 1 jajko;
• Sól do smaku.

Im zimniej минералка, tym воздушнее uda кляр.

Gotowanie ryby w cieście

Na początek przygotujemy кляр na wodzie mineralnej dla ryb. Weźmy połowę powyższej ilości wody mineralnej, sól, mąkę i jajko. Wymieszać składniki w misce, stopniowo dodając resztę wody. Konsystencja ciasta powinna być lśniącego ciasta na naleśniki, ale maź ciasta na naleśniki.

Замаринованные kawałki filetów należy namoczyć w cieście i umieścić w rozpalonej olej na patelni. Olej musi w pełni pokrywać kawałki filet, czyli lepiej smażyć w głębokim tłuszczu.

Ile smażyć rybę w cieście?

Po tym, jak ryba w cieście opublikowany na patelnię, należy monitorować jej łatwiej. Przygotowuje się ryby bardzo szybko. Jak zrozumieć, że danie jest gotowe do spożycia? Dla wysmażony należy dokładnie tyle czasu, ile potrzeba, aby кляр sobie wymyślił i зарумянился.

Jak tylko ryba będzie gotowa, natychmiast zdejmujemy z ognia i wykładamy na talerze. Aby olej nie przedostał się na talerzu, najlepiej użyć łopatka z otworami w centrum lub papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar oleju.

To danie można jeść i bez naczyń.