Ksylitol - co to jest? Szkody i korzyści ксилита

Są ludzie, którzy z pewnych względów nie mogą spożywać cukru (na przykład, cukrzycy, mężczyzny lub kobiety, cierpiące na otyłość). Jednak jak żyć bez tej słodkiej substancji takich osób, czy jest jakaś alternatywa? Naturalnie, wyjście zawsze jest, i dotycząca cukru też. Jest mu doskonały zamiennik o nazwie ksylitol. Co to za substancja, jak go produkować, w jakich obszarach stosuje się – należy rozważyć w artykule. Również dowiadujemy się o zaletach tej stewii i o jego możliwym wpływie na organizm człowieka.

Ksylitol – co to jest? Informacje ogólne

Jest To biała krystaliczna substancja, która doskonale rozpuszcza się w wodzie, świetnie postrzegane przez organizm, a także ma swoją wartość energetyczną. W swojej naturalnej postaci ksylitol (międzynarodowa nazwa ó ksylitol) znajduje się w wielu warzywach i owocach, także może być wyjęty z jagód, grzybów, owsa, łuski kukurydzy, kory brzozy. Przemysłowa produkcja tej substancji odbywa się poprzez traktowanie drzew liściastych lub kukurydzianych kolb. Najbardziej ксилита produkuje, o dziwo, Chiny. Przy okazji, jest to substancja została ujawniona dopiero w końcu XIX wieku, od tego czasu stał się popularny w Europie (bo właśnie tam go znaleźli) jako słodzik dla ludzi dotkniętych cukrzycą.

Przyswajanie ксилита odbywa się bez udziału insuliny. Dzięki takiemu efektowi chorych na cukrzycę mogą stosować to substancja bez problemów. Spożycie stewii dzieje się bardzo powoli.

Zastosowanie

Należy powiedzieć, że to świetny сахарозаменитель - ksylitol. Co to do tego samego substancja, która zakłada swoje zastosowanie jako stabilizator, emulgator, влагоудерживающего agenta, już wiedzą wiele.

Ksylitol jest często używany w przemyśle spożywczym, na przykład, zamiast cukru podczas produkcji słodkich wyrobów dla osób cierpiących na cukrzycę, a także otyłych. Dodaje się go do napojów, deserów. W produktach spożywczych wykonuje takie role:

• Emulgator – z jego pomocą można mieszać składniki, które w normalnych warunkach nie pasują.
• Słodzik – daje słodycz, jest mniej caloric, niż cukier.
• Stabilizator – dzięki niemu powstaje, a także utrzymuje się rozprowadza, konsystencja, forma produktu. Tak, jeśli mięso podlać roztworem ксилита, świeżość produktu potrwa około 2 tygodni w temperaturze od 0 do 5 stopni. A podczas używania tej substancji w produkcji parówek to poprawia ich smak, a także sprawia, że atrakcyjne kolor.
• Влагоудерживающий agent ó może zaoszczędzić wilgoć, dlatego często stosuje się w przemysłu mięsnego w celu zwiększenia masy produktu końcowego.

Ksylitol, szkody i korzyści, które zostaną opisane poniżej, może być również stosowany w produkcji estrów syntetycznych żywic. Oczywiście, jest to substancja często stosuje się przy produkcji gum do żucia, pasty do zębów, środki do płukania jamy ustnej, w lekarstwach dla organu powonienia.

Forma i cena

Realizowany jest słodzik w opakowaniach po 20, 100, 200 i 250 gramów. Ksylitol, którego cena jest wyższa niż cena zwykłego cukru można kupić za 150 zł za 200-граммовую paczkę.

Gdzie kupić?

Słodzik Ten można kupić w sklepach, supermarketach zdrowej żywności. On również sprzedawany w internecie.

Przydatne właściwości

1. Ksylitol ó сахарозаменитель, który przywraca naturalną równowagę kwasowo-zasadowej w ustach, utrzymuje zdrowe zęby.
2. On nie daje powstać próchnicy, dentysta kamienia i w locie. Również wzmacnia szkliwo i poprawia właściwości ochronne śliny.
3. Ksylitol, którego stosowanie jest dopuszczalne i u kobiet w ciąży, znacznie zmniejsza liczbę bakterii paciorkowca u rozwijającego się płodu.
4. Jeśli ktoś regularnie żuje gumę z tym сахарозаменителем, to pośrednio pomaga mu przezwyciężyć infekcje ucha. Rzecz w tym, że w procesie obróbki żywności zębami uaktywnia wyjście woskowiny i wyczyszczone ucha środkowego. A szkodliwy wpływ cukru na ustach przy tym nie ma.
5. Ksylitol jest przydatna dla kości: walczy z ich kruchych, zwiększa gęstość i jest świetną profilaktyką powstawania osteoporozy.
6. Ten substytut cukru często dodaje się do leków do nosa, ponieważ zmniejsza ryzyko rozwoju astmy, nieżytu nosa, alergii i синуситов.

Szkodliwe właściwości

Jako takiego negatywnego oddziaływania substancja ta nie ponosi. Negatywny efekt może wystąpić tylko w przypadku indywidualnych nietolerancji tego suplement diety lub w przypadku przedawkowania nią. Codzienna dawka tego stewii powinna wynosić nie więcej niż 50 gramów dziennie dla dorosłego człowieka. W przeciwnym wypadku możliwe są negatywne objawy: wzdęcia, zwiększenie gazowania, zaburzenia krzesła.

Ksylitol, szkody i korzyści z którego zostały już oznaczone, należy używać zgodnie z instrukcją. Więc dalej zastanów się, w jakich ilościach należy przyjmować ten środek słodzący.

Jak poprawnie używać?

Ilość zastosowanego stewii zależy od wyniku, którego od niego oczekują:

• Jak środek przeczyszczający – 50 g wraz z ciepłą herbatą, na pusty żołądek.
• Dla profilaktyki próchnicy należy przyjmować codziennie po 6 g ксилита.
• Jako środek żółciopędny ó w 20 g substancji w postaci roztworu z wodą lub herbatą.
• W chorobach uszu, nosa i gardła ó 10 g tego stewii. Substancja należy przyjmować regularnie, bo tylko wtedy może pojawić się widoczny wynik.

Specjalne instrukcje

1. Ksylitol, instrukcja do którego zawsze musi znajdować się w opakowaniu z tym dodatkiem, nie zaleca się spożywania osób cierpiących z powodu różnych chorób przewodu pokarmowego.
2. Ksylitol należy trzymać z dala od psów, ponieważ jest on bardzo toksyczny dla nich.
3. Przed tym jak brać ten dodatek, należy koniecznie skonsultować się z lekarzem.
4. Nie Wolno dawać substancja dzieci do 3 lat.

Termin przydatności do spożycia i warunki przechowywania

W instrukcji do substancji określono, że oszczędzać ksylitol można 1 rok. Jednak, jeśli ten słodzik nie jest zepsuty, może być stosowany po upływie terminu ważności. A do tego, aby ksylitol nie wytworzyć grudek, trzeba go przechowywać w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku w ciemnym i suchym miejscu. Jeśli substancja затвердело, jego też można użyć, ale пожелтевший сахарозаменитель już musi wywołać obawy – w tym przypadku lepiej go wyrzucić.

Teraz już wiesz, że doskonałą alternatywą dla cukru jest ksylitol. Co to za substancja, jak ją otrzymują, gdzie znaleziono jej zastosowanie, dowiedzieliśmy się z artykułu. Również ustaliliśmy, że ten słodzik ma wiele pozytywnych właściwości, doskonale wpływające na zdrowie człowieka. A oto negatywnych efektów substancja praktycznie nie daje. Ale jeśli człowiek popełni błąd z dawką i weźmie сахарозаменитель w dużych ilościach, mogą wystąpić skutki uboczne. Aby do tego nie doszło, należy poprawnie i wyraźnie brać substancja zgodnie z instrukcją.