Wino "Massandra Cabernet" wytrawne czerwone: opinie

Cabernet nazywany królem win. Najbardziej popularne wino produkuje się na całym świecie, ale tylko ci, którzy próbowali krymskoe "Cabernet Massandra", wiedzą, co to jest prawdziwa jakość.

Krym ó łaskawy kraj do wina

Jak tylko starożytni grecy wylądowali na północnych brzegach Ponta Эвксинского, tj. w Krymie, zobaczyli, że ta ziemia jest bardzo podobna do ich ojczyzny. Grecy zaczęli hodować na tatarów słonecznych plantacji świetny winogrona i zrobić z niego wino, które z powodzeniem sprzedawali nawet w Metropolię. Stało się to ponad 2500 lat temu, i od tamtej pory Krym i wino są nierozłączne.

Z historii piaszczystej, nadmorskiej cabernet

Dzisiaj winery «Massandra» jest znany na całym świecie, a jego produkcja jest laureatem wielu medali, pucharów grand prix i super grand prix.

Historia fabryki bierze początek w XIX wieku, kiedy hrabia Michaił Woroncow kazał uporządkować posiadłość w Ałupce i roślin, według tradycji europejskiej, plantacje winorośli.

Następnie posiadłość została kupiona w cesarską skarbu państwa. Wykonane wina zaczęły napływać do królewskiego stołu, i aby zwiększyć prestiż lokalnych produktów, zaprosili znanych już do tego czasu piwowara księcia Lwa Golicyna. On nie stał się nieśmiały i za 1 mln rubli wyposażył w nowoczesne zakłady i magazyny o łącznej długości 7 km. Dziś to nie tylko fabryki, ale i 4 tys. ha stale aktualizowanych winnic położonych od Sandacza do Фороса, kilka oddziałów, wiele markowych sklepów, w tym w Moskwie.

Około 60 marek wina produkuje «Massandra», cabernet wśród nich – jeden z najlepszych. Tylko w fabryce wlewa się rocznie około 10 mln butelek.

Właściwości wina

Napój odnoszą się do kategorii wina niemusującego. Wydaje winnicy "Massandra" cabernet suche czerwone w 3 wariantach:

• Szyby pojedyncze;
• Rocznik;
• Export Collection Cabernet.

Szyby pojedyncze odbywa się według przyjętej w świecie klasycznej technologii: fermentowany mieszanka wstępnie zgniecione jagód. Jest używany wyłącznie lokalny winogron szczepu Cabernet-Sauvignon, uprawianych na własnych plantacjach roślin na Południowym brzegu Krymu. Zawartość cukru - nie więcej niż 3 g/l. Ilość alkoholu - 9,5-13%. Szyby pojedyncze wino bardzo терпкое ze względu na wysoką zawartość w surowcu z pestek winogron i skórki.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Rocznik jest tworzony z купажа wysokiej jakości winogron odmian Cabernet-Sauvignon i Tsimlyanskoye. To wina na pewno mija czas otwarcia migawki w dębowych beczkach przez okres 2 lat, dzięki czemu zyskuje szlachetny owocowy zapach i smak, który objawia się stopniowo. Zawartość alkoholu 11%.

Wina przeznaczonego na eksport i wyprodukowanego z etykietą Export Collection Cabernet, zawartość alkoholu wynosi 13%, smak delikatny, trwały, aksamitny. Na zdjęciu wino Cabernet Massandra" w wariancie eksportowym.

Smak

Degustatorów nie męczą się znaleźć piękne epitety, opisując smak wytrawnego napoju.

Suche "Cabernet Massandra" cieszę się bogatym, zróżnicowanym smaku, z długim i przyjemnym finiszu.

Вкусовая paleta pozwala poczuć najpierw owocowo-jagodowe odcienie. W pierwszym kieliszku odczuwalne nasycenie, średni poziom cierpkości, ale nie gęstość napoju. W przyszłości smak wina staje się bardziej płynnym, miękkim, bogatym, zaokrąglonym.

Posmak trwały, wzmocniony cierpkości.

Smak czuje się lepiej, jeśli dać winę w kieliszku możliwość pozostawić na kilka minut.

Młode wino ma резковатые smakowe kolory, utrzymane cabernet spokojniej.

Piękno koloru

Wino zazwyczaj przechowywać w butelkach z ciemnego szkła, aby zachować jego kolor. Ale w przezroczystej szklance raz jest widoczny bogata paleta kolorów szlachetnego napoju, potwierdzający jego autentyczność i, w przeciwieństwie do sproszkowanego kumpel.

Jeśli podnieść kieliszek do światła, to łatwo zobaczyć: "Cabernet Massandra" mieni się ciemno-czerwonymi, рубиновыми kolorach z przejściem w granat kolor. Specjaliści podkreślają nawet obecność fioletowych i złotych kolorach.

Taki intensywny kolor wina pojawia się dzięki użytej w procesie fermentacji winogron skórki ciemny odcień fioletu.

Zapach

Wino Cabernet Massandra" – jeden z najbardziej wyrazistych w smaku. Oryginalny bukiet nie pozwala pomylić to wino z jakimś innym.

Szyby pojedyncze cabernet oddaje lekkim zapachu выделанной skóry. Rocznik otacza delikatnym aromatem czarnej porzeczki, rozcieńczonym zapach młodego cedru. W szlachetnym napoju na pewno są nuty zielone papryki, w zależności od uprawy winorośli mogą być obecne zapachy fiołków, wiśnie, jeżyny, borówki.

Trzeba wziąć pod uwagę, że nie miniony czas otwarcia migawki w dębowych beczkach фальсификат pachnie ducha dodatkami, które nie wymagają naprawdę виноградному winy.

Jak się nie pomylić przy zakupie tej "Cabernet Massandra"?

Są napoje, które bardzo lubią podrabiać oszuści, i cabernet z ich liczby. Uwalniając doskonałe wina, zakład óMassandra» stara się chronić reputację, opracowując szereg środków ochronnych.

Każdy konsument może sprawdzić, że za butelkę trzyma w rękach. Czym różnią się oryginalne butelki, w których zawiera marka "Cabernet Massandra"?

1. Sama butelka. Objętość – zawsze 0,75. Wykonana z ciemnego szkła. Na вогнутом dnie выдавлена litery „M».
2. Korek. Wykonana z naturalnego drewna drzewa balsa, który jest nabywany w Portugalii. Z jednej lub obu stron na korku wydrukowano 1894 - rok założenia zakładu.
3. Wstępuje w związek małżeński korek folią termokurczliwą. Na filmie oznaczony skrótem marka wina i data butelkowania.
4. Etykieta jest drukowana na zafakturowanej papierze, kolor tła jest różna dla różnych win. Na этикеточном centrum wydrukowany główny fabryczny korpus i jest napisana nazwa wina marki. Nad wizerunkiem fabryki wydrukowana data butelkowania. Z góry na etykiecie «czapką» jest napisane pełna nazwa przedsiębiorstwa ze złotym stylizowane pieczęcią.
5. Контрэтикетка. Oprawione w tym samym stylu, co i etykiety, na takim samym papierze. Góra wykonana jest napis "Massandra" i podana jest nazwa wina.

Na Pewno kupować wino w autorytatywnym sklepie specjalistycznym sklepie lub bezpośrednio w zakładzie – to najlepsza możliwość uniknięcia fałszerstwa.

Przydatne właściwości cabernet

W 1960 roku lekarze odkryli, że cabernet – bardzo przydatne napój. Wino wprowadzono do diety dowódców okrętów podwodnych i badaczy polarnych. Okazało się, że mała ilość suchego czerwonego wina jest w stanie obniżyć poziom cholesterolu, a dzięki wysokiej zawartości taniny, pomaga wydalać z organizmu różne toksyny, w tym radionuklidy.

W latach 70-tych cabernet odnosiło się do kategorii strategicznie ważnych materiałów, które było nie wolno wywozić za granicę.

Kilka porad: jak prawidłowo pić cabernet

Każde wino wymaga przestrzegania pewnych zasad przy podaniu na stół i wyborze towarzyszących potraw. To właśnie w tym przypadku jest ono w pełni ujawni swój zapach i smak i daje rozkosz.

Wino czerwone Wytrawne "Cabernet Massandra", ze względu na swoją kwasowość, doskonale nadaje się do różnych dań mięsnych, w tym dość grubo:

• Smażone mięso (wołowina, wieprzowina, baranina);
• Kotlety;
• Kotlety;
• Ptak;
• Mięso z grilla i szaszłyków;
• Pasta;
• Lasagne;
• Pizza;
• Pilaf;
• Wszelkiego rodzaju sery;
• Orzechy.

Przy stole cabernet zaprasza do drugiego dania. Optymalna temperatura dla czerwonego wytrawnego wina nie przekracza +18^O, latem wino podjęta chłodzić do +14^O. Schłodzić wino należy w lodówce. Otwarta butelka powinna odstawić na 10-15 minut, aby wino początek «oddychania” - odparować, wino zapach przybrał na sile.

Dla cabernet należy użyć szklanki z prostymi ściankami lub zwężające się w górę. Szkło kieliszki powinny być przezroczyste, aby kolor pięknego napoju był widoczny bez zakłóceń.

Wino należy Wlewać do połowy szklanki, pozostawiając miejsce dla smaku.

Palić podczas używania cabernet nie warto ó zapach tytoniu zabija, winny smak i aromat.

Opinie amatorów i profesjonalistów

Wczasowicze na Krymie nie przegap okazji cieszyć się niezrównanym smakiem prawdziwego cabernet. Można to zrobić, kupując wino w sklepach firmowych przedsiębiorstwa «Massandra» lub na degustacjach, które odbywają się po zwiedzanie komnat i magazynów fabryki. Wiele zabierają ze sobą z wakacji "Massandra Cabernet", opinie o którym pozostawia się na miejscu winnicy i w księdze życzeń.

Przedsiębiorstwo regularnie bierze udział w różnych wystawach, w zamian za swoje produkty, nagrody i medale. Profesjonalnych degustatorów również wysoko oceniają doskonała jakość cabernet, przeznaczonego dla przyjemności i relaksu.