Leczo po domowemu stanowi smaczną i aromatyczną zimową wzorzec, który można spożywać jako sałatka, i jak пряную przekąskę. Warto podkreślić, że możliwości przygotowania takiego konserwowane produkty istnieje bardzo wiele. Jednak poniżej zaprezentujemy przepis na bazie pomidorów i zielonego pieprzu.
Leczo po domowemu: niezbędne składniki
Leczo po domowemu: przygotowanie warzyw do dalszego консервированию
Trzy kilogramy dojrzałe czerwone pomidory, zielona papryka, cebulki dużych rozmiarów i świeżą marchew należy dobrze umyć w gorącej wodzie i w razie potrzeby zwolnić ich od skórek i szypułek. Po tym pomidory chcesz zmielić w maszynce do mięsa lub blenderze, a następnie umieścić je w dużej misce emaliowanej miednicy. Następnie należy pokroić na cztery lub sześć ząbków papryka, zetrzeć marchew przez większą tarkę, a cebulę posiekać na pierscienie.
Jak gotować leczo: obróbka cieplna
Gdy wszystkie składniki będą myją i нашинкованы, należy natychmiast przystąpić do ich obróbce termicznej. Томатную papkę należy postawić na średni ogień w эмалированном miednicy. Po tym jak rozdrobnione pomidory закипят, do nich należy dodać startą świeżą marchew i gotować jeszcze około pięciu do siedmiu minut. Następnie do warzyw podstawie należy wsypać cebulę i paprykę. Należy je gotować około kwadrans, a następnie dodać do nich sto pięćdziesiąt gramów cukru, dwie duże łyżki йодированной soli, wszelkie przyprawy do smaku i pięćdziesiąt mililitrów oleju słonecznikowego.
Leczo po domowemu: końcowy etap w przygotowaniu
Po tym, jak wszystkie składniki będą wyłożone w misce emaliowanej miednicy, sałatka zaleca się gotować jeszcze kilka minut, a następnie dodać do niego dwie duże łyżki jabłkowego девятипроцентного octu i dokładnie wszystko wymieszać.
Sałatka leczo: proces konserwacji
Gotowe aromatyczną przekąskę należy w gorącym postaci podzielić na małym баночкам, które wstępnie wymagane простерилизовать nad parą wodną lub za pomocą stromy wrzącej wody. Po tym wypełniony naczynia trzeba zakasać pokrywą, odwrócić do góry dnem i szczelnie owinąć kocem lub innym ciepłym ubraniem. Warto zauważyć, że w ten sposób wytrzymać leczo w cieple zaleca się około jeden lub dwa dni. Następnie mokre sałatka z pomidorów i papryki bułgarskiej należy umieścić w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu (подпол, piwnica, chłodzenie itp.). Domowe leczo najlepiej używać zgodnie z jego przeznaczeniem dopiero po dwóch lub trzech miesięcy.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35721-yak-hutka-smachna-prygatavac-lecho-pa-hatnyamu.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35045-yak-shvidko-smachno-prigotuvati-lecho-po-domashn-omu.html
Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."
Nowości
Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie
W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...
frytki – to plasterki warzywa, smażone na oleju roślinnym w фритюрнице. W domowych warunkach to danie można przygotować na patelni lub w garnku. Jednym z ulubionych przysmaków odwiedzających фастфудных edukacyjnych jest właś...
Spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym
Znajomy i już dość zwyczajne danie, takie jak makaron, już dawno przestało być czymś niezwykłym lub wykwintne. Często są one przygotowywane w tych przypadkach, gdy nie ma czasu na coś poważniejszego. Ale nawet w ten produkt można ...
Kurczaka surowe jaja: korzyści czy szkody?
Prawdopodobnie, jeśli jesteś fanem światowego kina, to dobrze pamiętacie tę scenę z filmu Rocky Balboa, gdzie używa przed treningiem surowe jaja. Korzyści lub szkody - od tego produktu, co więcej? Rozważmy funkcje spożywania go w ...
Świetna sadło. Przepisy na pyszne dania
Niemal wszyscy kochają sadło. Przepisy z zastosowaniem tego produktu są znane każdej gospodyni. Przygotować z niego można praktycznie wszystko, a nawet sałatki.Bułki z boczkiemPyszne bułeczki zawierają w swoim składzie nie tylko s...
Jak jeść owoc granatu: z fiszbinami lub bez? Dowiemy!
dawno, dawno temu ludzie odkryli dla siebie taka bardzo przydatne i smaczne owoce, jak granat. Ten owoc jest obecnie znany praktycznie wszystkim. Często ludzie używają go w celu poprawy zdrowia lub dla przyjemności jego smakiem. O...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!