Łuk "ялтинский": opis, uprawa, pielęgnacja, właściwości użytkowe

Jednym z pierwszych warzyw, uprawianych przez człowieka, można przypisać cebula. Jego ojczyzną jest obszar Południowo-Zachodniej Azji. Pierwszym zeznań spożywania cebuli w żywności i wykorzystania go jako środka leczniczego na tym terenie ponad sześciu tysięcy lat. Jedną z odmian cebuli репчатого jest łuk «ялтинский”.

Co to za łuk?

Łuk «ялтинский» różni się od swoich braci z rodziny, z kilku powodów, takich jak kształt, struktura, kolor, smak. Ta odmiana ma ponad приплюснутую kształt, nawet, raczej płaski. Warstwy go bardziej szerokie i soczyste. Wysokiej jakości zwykłej cebuli gorzkawy posmak brakuje. Ponadto, w smaku jest słodki odcień. I, oczywiście, firmowany łukasz, uprawianych na półwyspie Krymskim, jest jego delikatny fioletowy kolor.

W odróżnieniu od braci ostrych odmian, które przed spożyciem żywności muszą być poddawane obróbce cieplnej, ten łuk można jeść w postaci surowej. Bardzo dobrze potrafi uzupełniać różnego rodzaju sałatki, dania mięsne i warzywne krojenia «ялтинский» łuk. Przydatne właściwości będą znacznie utracone po obróbce cieplnej. Dlatego należy go spożywać świeże. Przydatne właściwości, które posiada ta kultura warzyw, znane od czasów starożytnych. Ona pomoże uzupełnić zapas większości witamin i minerałów. Ta kultura warzyw zwiększa apetyt i normalizuje równowagę wodno-elektrolitową. W diecie zawierają ten łuk do zapobiegania i leczenia wielu chorób.

Trochę historii

Według oficjalnych informacji, cebula «ялтинский», w rzeczywistości, został sprowadzony na półwysep Krymski z innych regionów świata. Później z oryginalnego materiału, gatunek ten został stworzony przez skrzyżowanie kilka odmian.

Bardziej:

Najbardziej skuteczne metody kiełkowania nasion

Mimo, że рассадный metody w uprawie warzyw - jest to proces bardzo pracochłonny, używa go większość ogrodników. Sadzenie nasion w otwartym terenie - jest to prosty i wygodny sposób, ale jest skuteczny tylko w niektórych strefach klimatycznych. W waru...

"Селигерская" stacja metra wkrótce wejdzie w życie

Wkrótce powinna zostać oddana do użytku stacja metra «Селигерская» w Moskwie. Planuje się, że ona przyjmie pasażerów do końca 2014 roku. Szacuje się, że stacja będzie przepuszczać 600 ó 700 tysięcy osób.«Селигерская» - ...

Термосумка: opinie właścicieli. Jak bardzo potrzebna w gospodarstwie термосумка i jak to działa?

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz był na pikniku, w marszu lub po prostu wyjeżdżał do oczka wodnego relaksu. W letnie upały produkty szybko psujące się, napoje gorące i lekkie przekąski w przerwach między pływaniem staje się nie tak smaczne. Aby pr...

W połowie xix wieku półwysep Krym zamienia się w elitarnej kurorcie. Coraz więcej rosyjskich arystokratów budują na wybrzeżu posiadłości i pałace. W tym samym czasie prowadzona jest zakładka Никитского ogrodu botanicznego.

Na Krym uciekają egzotyczne rośliny z całego świata, w tym z Portugalii. Wraz z kilkoma odmianami słodkich hiszpańskiego łukasz tutaj należą dwa gatunki – «мадерский płaski» i «мадерский okrągły», na bazie których powstał słynny szczep «ялтинский» (łuk). Przydatne właściwości tego warzywa kultury stały się dobrze znane.

W latach trzydziestych ubiegłego wieku, prekursor nowoczesnego łukasz «ялтинского» nazywał «słodki krymskiej». Miał wiele wad, które zostały wyeliminowane w procesie hodowlanym. Osiągnięto zwiększenie trwałości i zmieniony kolor.

Krymskiej pamiątka

Kto na wakacjach na Krymie, ten z pewnością jako prezentacje wiózł wiązki jasno-fioletowy cebuli. I to nic dziwnego. Na rynku w każdym mieście można spotkać łuk fioletowy kolor, który oferują jak «ялтинский». Istnieje kilka odmian zagranicznej i krajowej hodowli tej warzyw kultury, które mają podobny kolor. Jednak ta warzywna produkcja znacznie różni się od Krymskiej. Jak odróżnić «ялтинский» łuk od podróbki? Można to zrobić na kilka charakterystycznych cech.

Należy zwrócić uwagę na nabłonkowe łuski pomidory. Mają fioletowy lub różowy kolor. Soczyste część tej warzyw kultury białego lub różowego koloru. Forma луковки - kulisty-płaska. Jej grubość wynosi od pięciu do siedmiu centymetrów. Należy również wiedzieć, że prawdziwy krymskiej warzywo nie można kupić pod koniec okresu zimowego. Zaledwie pięć miesięcy przechowywane «ялтинский» łuk.

Hodowla

Obecnie główną część produkcji luca «ялтинского» przypada na sektor prywatny. Produkowany materiał siewny, jak i towarowy, gotowy do sprzedaży plonów. W związku ze wzrostem popytu na łuk «ялтинский» i niezdolnością do sektora prywatnego do rozbudowy sieci nasiennictwa, masowo zaczęły pojawiać się roślinne produkty niższej jakości. Tak, można spotkać odmiany, różne intensywności barwy, soczystości i grubości łusek, a także z bardziej wyraźne wymogom żarówek. To prowadzi do obniżenia wartości wartości produktu końcowego.

Obecnie bardzo ważna jest kwestia utrzymania чистокровности odmiany «ялтинского» łk. Jest to głównie związane z technologią uprawy. Nasiona cebuli «ялтинского» są uprawiane w pomieszczeniach zamkniętych gruntu na рассадной technologii. Technologia ta jest ręcznie i bardzo pracochłonny. Odtworzyć wszystkie niezbędne warunki uprawy na odpowiednim poziomie jest bardzo trudne bez specjalnych семеноводческих gospodarstw. Ale jednak uzyskać plony wystarczająco wysokiej jakości w warunkach domowych jest możliwe.

Uprawa w okresie jesiennym

Sadzenie cebuli jesienią daje pewne korzyści w cyklu dojrzewania plonów. Ale sadzenie cebuli na zimę wiąże się z pewnymi trudnościami.

Sadzić севок należy w październiku, koncentrując się na długoterminowe prognozy pogody. Przed wystąpieniem pierwszych przymrozków system korzeniowy cebuli powinna być utworzona w wystarczającym stopniu. Ale zbyt wczesne sadzenie może wywołać pojawienie się pędy jeszcze przed nadejściem chłodów. To może doprowadzić do utraty całego zbioru.

Sadzenie cebuli jesienią powinna odbywać się w starannie przygotowaną glebę. Lozko musi znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu. Podłoże należy oczyścić z korzeni chwastów, przeprowadzić dezynfekcję i dodaj nawóz.

Przed nadejściem mrozów należy zapewnić zasiewów dodatkową ochronę. Można to osiągnąć, присыпав siew dwóch-трехсантиметровым warstwą trocin lub torfu.

Рассадный sposób uprawy

Łuk «ялтинский» odnosi się do późniejszych odmian. Do pełnego dojrzewania towarowej pomidory od momentu lądowania należy pięć miesięcy. Podczas siewu nasion bezpośrednio do gruntu zmniejsza jakość plonów. Również w regionach z krótkim letnim okresem uprawy praktycznie niemożliwe. Dwuletni sposób powiązany z pewnymi trudnościami. Cebula-севок źle przechowywane. Uprawiane w ten sposób луковки mają ostry smak. Рассадный sposób pozwala rozwiązywać te problemy.

Terminy siewu

Aby zapewnić odpowiedni bieg, wysiew nasion zaczynają się w drugiej połowie lutego. Gotową rozsadę sadzi się do gruntu w wieku pięćdziesięciu lub sześćdziesięciu dni. Przy siewie nasion w terminie rośliny w otwartym terenie są sadzone pod koniec kwietnia - na początku maja.

Technologia uprawy sadzonek

Jak w uprawie cebuli w zimie? Materiał siewny można uzyskać w warunkach domowych, w szklarniach lub tunelach foliowych. Do uprawy sadzonek w warunkach domowych nadają się plastikowe pojemniki lub skrzynie drewniane.

Je wypełniają specjalnie przygotowanym podłożem. Skład gleby następujący:

- część 1 darni ziemi;

- 1 część próchnicy;

- 80 gramów złożonych nawozów mineralnych.

Warstwa Gleby w zbiorniku powinna wynosić nie mniej niż piętnaście centymetrów. Przed siewem nasiona należy moczyć. Czas mokro wynosi nie mniej niż dwadzieścia godzin. Zabieg ten pozwoli zwiększyć zdolność kiełkowania materiału siewnego.

Po obróbce nasiona suszy. W pojemnikach nawilżają podłoże i tworzą rowki. W nich wysiewa się nasiona. Siew nie musi być загущенным. Nasiona wyposażone są w odległości jednego centymetra. Siewne rowki posypane próchnicę. Dalej grunt zagęszczony i posypane czystym piaskiem. Delikatnie podlewać i przykryć folią. Mieszkam niedaleko opakowania umieszcza się w miejsca o temperaturze co najmniej dwudziestu stopni Celsjusza. Pierwsze siewki pojawiają się w ciągu siedmiu dni.

Pielęgnacja рассадой

Dla udanej uprawy sadzonek należy przestrzegać temperatury i oświetlenia. Należy досвечивать świetlówkami. Optymalna temperatura uprawy - osiemnaście stopni Celsjusza. Należy również produkować umiarkowane podlewanie i regularne karmienie.

Materiał Siewny za tydzień do lądowania w otwartym terenie закаливают. Wstępnie przygotowują ściółki, gdzie będą pisać "ялтинский" łuk. Uprawa w gruncie zostanie omówione dalej.

Łuk w gruncie

W fazie trzech lub czterech dobrze uformowanych liści sadzonka gotowa do пересаживанию. Pojemniki z roślinami podlewać ostrożnie, aby nie uszkodzić blachę część. Rośliny usuwają z рассадной tary. Są przycinane do katalogu głównego i blachę części. Materiał siewny jest gotowy do lądowania. Rośliny są Umieszczone tak samo, jak i przy wysiadaniu севком. Głębokość sadzenia wynosi cztery centymetry. Aby uzyskać wysokiej jakości plonów wymaga stałej opieki za łóżka. Technologia uprawy zapewnia ciągłe spulchnianie gleby, usuwanie chwastów, regularne karmienie i walkę z chorobami i szkodnikami. Szczególną uwagę na podlewanie. W okresie dojrzewania plonów konieczne jest codzienne podlewanie roślin. Jednak nawet w przypadku spełnienia wszystkich warunków uprawy uzyskany plon kilka będzie różnić się od niniejszej «ялтинского» łk. Na jakość warzyw kultury wpływają cechy klimatyczne strefy. Z braku ciepła i określonym składzie gleby repka będzie zmieniać swoje główne walory smakowe.