Yam - to rośliny z rodzaju dioscorea: opis, rodzaje, uprawa, zastosowanie i przeciwwskazania

Yam – jest to grupa roślin należących do rodziny dioskorejnyh. Kilka gatunków, połączonych pod tą nazwą występują głównie w strefach podzwrotnikowych i tropikalnych Ameryki Łacińskiej, Oceanii, Afryki i Azji. Niektóre z nich rosną w warunkach ciepłego klimatu umiarkowanego. Ziemniaki są również określane jako диоскореей. Nazwali roślina na cześć greckiego lekarza i botanika przez dioscorides.

Opis rosliny

Yam - to byliny, pnącza. Rozwinięty system korzeniowy мочковатого typu często przeplata się z sąsiednich roślin. W obszarze szyjki korzeniowej u bulwy tworzą się charakterystyczne pędy boczne o długości 5-50 cm, które nazywają napowietrznych oddziałów rozłogi podziemne. Na jednej gałęzi może ich być od 4 do 20 sztuk. Ich długość – to сортовая charakterystyka, w zależności od jej yam może być рыхлокустовым, среднеплодным, раскидистым lub zwarty. Na końcach столонов tworzą się bulwy, dokładnie je i spożywa.

Łodygi rośliny pleciony tylko w jedną stronę. Niektóre gatunki charakteryzują się łodyg lub pionowej łodygi. U podstawy na pędach często występują ostre kolce. Sam łodygi cienkie i selera.

Niektóre gatunki ziemniaków charakteryzują się rozwojem guzki w kątach liści. Często młode pędy znajdują się w opuszczonej postaci.

Liście są proste, jednoczęściowe, wozidła lub klapowane. Ogonek długi, do 12 cm Od ziemi liście umieszczone odwrotnie, a górne są zastępcy. Kartka ma zaokrągloną сердцевидную formularz, a w zakresie szczytu zaostrzone. Średnicy osiągnie 6 zobacz Wszystkie żyły, które idą od punktu przegubu, po rozchodzą się do szerokości arkusza. Zbierają się one w całość u góry, tworząc pikowany wzór.

Bardziej:

Najbardziej skuteczne metody kiełkowania nasion

Mimo, że рассадный metody w uprawie warzyw - jest to proces bardzo pracochłonny, używa go większość ogrodników. Sadzenie nasion w otwartym terenie - jest to prosty i wygodny sposób, ale jest skuteczny tylko w niektórych strefach klimatycznych. W waru...

"Селигерская" stacja metra wkrótce wejdzie w życie

Wkrótce powinna zostać oddana do użytku stacja metra «Селигерская» w Moskwie. Planuje się, że ona przyjmie pasażerów do końca 2014 roku. Szacuje się, że stacja będzie przepuszczać 600 ó 700 tysięcy osób.«Селигерская» - ...

Термосумка: opinie właścicieli. Jak bardzo potrzebna w gospodarstwie термосумка i jak to działa?

Prawdopodobnie każdy z nas choć raz był na pikniku, w marszu lub po prostu wyjeżdżał do oczka wodnego relaksu. W letnie upały produkty szybko psujące się, napoje gorące i lekkie przekąski w przerwach między pływaniem staje się nie tak smaczne. Aby pr...

Dioscorea bardzo rzadko kwitnie. Yam – jest to dwupienne rośliny. Ale eksperci twierdzą, że рудиментарно starsze części mogą być umieszczone w jednym zakładzie. Najczęściej kwiatostan ziemniaków opadające, proste lub złożone. Kwiaty są małe, mogą być zarówno pojedyncze, jak i łaźnie parowe, колосовидными lub кистевидными.

Owocem jest sucha pudełko, podzielona wewnątrz na trzy komory. W każdym gnieździe jest do sześciu płaskich nasion ze skrzydłami. Ona objawia się, gdy dojrzewa. Sucha powłoka pęka i na zewnątrz spadają owoce.

Yam: warzywo czy nie

To roślina korzystają aktywnie w żywności w Afryce. Nigeria jest największym producentem ziemniaków w świecie. Tam jest to roślina uważana jest za jedzeniem rybaków.

Po raz Pierwszy w uprawie, które zaczęło się w Azji i Afryce, według niektórych danych, ponad 5000 lat temu. Roślina jest bardzo ważne dla tych bardzo biednych regionów. Przecież tu yam jest głównym źródłem pożywienia dla wielu ludzi. Ale na dzień dzisiejszy wielkie plantacje tej rośliny uprawiane są również w Oceanii i Ameryce Łacińskiej.

Yam w tych regionach jest rolniczej kultury. Ceniony ze względu na mięsiste bulwy. Do celów rolniczych używają tylko kilka gatunków ямса:

• белый;
• желтый;
• китайский;
• крылатый;
• съедобный;
• луковиценосный;
• трехнадрезный.

Wszystkie kulturowe odmiany poddawane długotrwałej hodowli, ponieważ bulwy dzikiego przedstawiciela tej rodziny mają gorzki smak. Ciekawe, że bulwy każdej bulwy zawierają w sobie substancje trujące. Są one zniszczone podczas obróbki cieplnej.

Yam ó warzywo z hoya strukturą. Jeden taki sport może ważyć do 70 kg, a w długości ponad 2,5 m. Jednak, jak zwykle, średnia bulwy ziemniaków ważą znacznie mniej: od 50 g do 15 kg.

Warzywa korzeniowe mają podłużne, owalne, okrągłe lub веретеновидную kształt. Powierzchnia jest gładka, mogą występować drobne pęknięcia. Skórka bulw może być różowy, biały lub fioletowy kolor, w zależności od odmiany rośliny. Jest ona cienka, praktycznie taki sam jak u ziemniaków.

Yam – jest to roślina, która potrzebuje ciepła. Uzyskać dobre plony dioscorea można tylko w warunkach tropikalnych i subtropikalnych.

Popularne rodzaje

Nowoczesne botaniki odnoszą się do rodzaju Dioscorea ponad 600 gatunków. Specjaliści zalecają stosowanie w środku pasa следующие:

• кавказская;
• ниппонская;
• балканская.

Кавказская

Kaukaski dioscorea – to reliktowych roślin. Ojczyzną tego ziemniaków jest na Zachodnim Kaukazie. Rośnie roślina wśród krzewów, na polanie w lesie. Zwichnięcie w takim miejscu jest oczywista, ponieważ rośliny mają słabą konkurencyjność, tak jak korzeń rośnie na 7 cm na rok.

W Przypadku podpory, wieloletnie delikatne pnącza mogą dorastać do 4 m wysokości. Dolne listki whorled z matową powierzchnią. Na nich najwięcej pikowany wzór z nerwów. Kształt owalny, сердцевидная. Górne liście od łodygi zostaną odłączone długimi ogonkami, znajduje się naprzeciwko. Mają rysuje out szczyt, a krawędź trochę выемчатый.

Heteroseksualna kwiaty są niepozorne, małe, żółto-zielony kolor. Kwiaty zebrane lub pędzla, albo w колосьях. Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec wiosny – na początku lata. Owocem kaukaskiego ziemniaków jest трехгнездая sucha pudełko.

Kłącze grube, umieszczono poziomo, ma wiele uśpionych pąków.

W środku gatunek ten wykazuje twardość. W korzeń kaukaskidioscorea wysoki poziom zawartości saponin, w porównaniu z innymi gatunkami. Jest to substancja (steryd glikozydy) wykorzystywana jest do produkcji różnych leków.

Preparaty na bazie диосгенина w tradycyjnej medycynie jest przepisywany kobietom do syntezy progesteronu. Jest również wykorzystywany w leczeniu miażdżycy, ponieważ saponiny są w stanie komunikować cholesterolu. Yam – ważne roślin. Często korzystają z ukąszenia owadów (w tym i trujących) w krajach, gdzie roślina rośnie w naturalnym środowisku.

Ниппонская dioscorea

Ojczyzną dioscorea nipponskoy są lasy mieszane ciepłej temperatury strefy Japonii, Korei. Korzeń rośnie w płaszczyźnie poziomej, osiąga grubość 1,5 cm

Zielony pień smukły, оплетается wokół podpory w lewą stronę. Liście są proste, złożone zastępcę. Ogonki liściowe o długości do 20 cm Powierzchnia liści jest błyszcząca, zielona. Forma może być różna - od palmately-nierównych, spiczastych do góry, do szerokich сердцевидных.

Bałkański

Dioscorea bałkański - jedyne z całego rodzaju roślin znalezionych na półwyspie Bałkańskim. Gatunek ten jest chroniony, tak jak on jest na krawędzi wymarcia. Osiąga do dwóch metrów wysokości w niewoli, a w warunkach naturalnych – do 5 m. Jesienią liście obumierają, a już wiosną wyrastają nowe pędy.

Yam - roślina, wymagające ciepło, charakteryzuje się długim вегетационным okresem. Dlatego w naszym kraju nie rośnie. Ale doświadczeni ogrodnicy nie przestają eksperymentować.

Przydatne właściwości rośliny

Dziś wielu zastanawia niesamowite roślin - диоскореей kaukaskiej. Zastosowanie i przeciwwskazania, należy zbadać, zanim zakupić jakiś preparat na jej podstawie.

Naukowcy udowodnili, że picie tego korzeń w żywności przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Ściany naczyń krwionośnych są wzmocnione. Również pozytywnie wpływa na skład krwi. Stosowanie produktu sprzyja rozpuszczaniu się blaszek miażdżycowych i normalizacji ciśnienia tętniczego krwi.

Dioscorea kaukaski jest używany jako surowiec do otrzymywania alkaloidów диаскорина, z którego wykonane są leki. Substancja ta jest najczęściej wykorzystywana jest do produkcji preparatów medycznych dla kobiet. Bo ja na gospodarkę hormonalną, wspomaga produkcję estrogenów. Диаскорин jest również głównym składnikiem większości środków antykoncepcyjnych.

Диоскорею stosowane w produkcji suplementów diety.

W Ameryce preparaty na bazie ziemniaków stosowane w leczeniu dny moczanowej i reumatoidalnego zapalenia stawów. Wykazują wysoką skuteczność w regeneracji organizmu po udarów mózgu i zawałów serca.

Przeciwwskazania do spożycia ziemniaków

Zastosowanie i przeciwwskazania dioscorea kaukaski należy koniecznie zbadać. Przecież należy pamiętać, że roślina ta zawiera w sobie substancje trujące i nieprzetworzonego stanie go spożywać kategorycznie zabronione. W przeciwnym razie może to spowodować zaburzenia trawienia lub rozwoju choroby nerek, wątroby i przewodu POKARMOWEGO.

Nie Wolno nadużywać tego produktu, ponieważ jego nadmiar może spowodować wymioty i biegunka.

Eksperci zabraniają spożywać to roślina w żywności u pacjentów z:

• Wrzód żołądka i jelit;
• Kamicą;
• Zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• Zapaleniem wątroby.

Wyjście

Dioscorea ó pnące rośliny, które rozpowszechnione w tropikach i strefie podzwrotnikowej. Niektóre jego rodzaje są aktywnie wykorzystywane w żywności. Z kaukaskiej dioscorea produkuje się różne leki. Ziemniaki są również stosowane w aranżacji bramkowe.