Equipamentos para matadouro de gado: descrição, características e opiniões

Atividades de abate de animais e processamento adicional resultante de carne constituem um complexo e em várias fases do processo. Tecnologia envolvem a utilização de equipamentos especializados, que inclui unidades de refrigeração, armazenamento e conservação de carcaças. Os modernos aparelhos e linhas de processamento permitem que você organize praticamente livre de resíduos de produção com a reciclagem de subprodutos e matérias-primas. Normalmente, os equipamentos para matadouro de gado é usado para a separação de áreas separadas. Mas ultimamente estão ganhando popularidade e modular-de-fábrica, o que já é fornecida pela própria técnica a dotação de conjuntos para o abate. Tais objetos são itens de abate, que são de alta funcionalidade e a capacidade de minimizar custos.

Equipamento para atordoar

Para atordoar especiais usadas caixas. Geralmente, eles são projetados para trabalhar com os porcos. Como material para construção usado inox. O padrão de dimensões tais caixas têm os seguintes indicadores: 162 cm de comprimento, 175 cm de altura e 75 cm de largura. Esses equipamentos para matadouro de porcos tem uma massa de mais de 200 kg, permitindo stunning de um indivíduo com peso de até 140 кг. Trabalho boxe é executado da seguinte forma:

• Porcos são introduzidos para o abate, e depois fecha a tampa.
• , Através de fórceps é produzido o efeito de atordoamento.
• Alavanca de boxe atuou com o bloqueio.
• Extingue, automaticamente, recebe a partir de boxe em um matadouro.

As vantagens de tais modelos para o stun é atribuído нетребовательность cuidados. Claro, depois de cada evento deve ser feita uma limpeza completa, mas devido a uma construção simples, essas ações não causam maiores problemas. Após a realização de uma operação de оглушению empregado equipamentos para matadouro de porcos de outro tipo. Em particular, podem ser aplicadas as técnicas de tratamento inicial de gado.

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Oficina de tratamento inicial

Pequenos мясоперерабатывающие as empresas geralmente não podem pagar o abastecimento de pleno direito os agregados, com capacidade para a execução de cada ciclo de processamento de alto desempenho. Em tais casos, a melhor opção torna-se um complexo de tratamento inicial. Normalmente, em tais complexos, focada máquina, através dos quais é organizado um mini-matadouro. O equipamento deste tipo permite a prestação de um ciclo completo da reciclagem. Mais uma vez, a função de máquinas é implementado com a expectativa de minimizar os custos com a aplicação de безотходных tecnologia. Em outras palavras, a empresa recicla todos os produtos secundários. A partir da junção de tal poder de muitos pára de baixo desempenho e falta de funcionalidade. Mas isso não se aplica às atuais linhas de transmissão. Em primeiro lugar, a presença automáticas, aparelhos e máquinas-ferramenta acelera o ritmo de reciclagem. Em segundo lugar, o massacre dotados de equipamentos de diversos tipos, que vale a pena considerar separadamente.

Conteúdo da Embalagem mini-matadouros

No facilidades do complexos de processamento de liga vários tipos de equipamentos. De fato, cada máquina é uma pequena linha, cumprindo estritamente sua função de reciclagem. Por exemplo, equipamentos para matadouro "RED" no sistema integrado de processamento apresentado com as seguintes máquinas:

• Compartimento para atordoar, que inclui uma armadilha para a cabeça e alimentador de originais.
• De couros e peles plataforma de elevação tipo de roupa.
• Нутровочная banco com o receptor para o intestino delgado.
• Ajuda para realizar четвертования.
• Dispositivo para a encenação de uma carcaça em suspenso caminho.
• Balança de viagem.
• Refrigeração do túnel.
• Peso combinado (geralmente vem como opção).
• Serra de Fita.

Claro, o conteúdo da caixa poderá incluir e outras unidades, mas, neste caso, considerado o padrão de um conjunto de ferramentas de tratamento inicial. É importante notar a semelhança linha com a indústria de compartimentos para o abate. Mesmo em um mínimo de agregação de equipamentos para matadouro "RED" permite não só operações básicas, mas e procedimentos auxiliares – por exemplo, relacionadas com a mesma reciclagem de resíduos.

Características do complexo "RED"

Modular a linha pode ser projetada para trabalhar com diferentes graus de desempenho, permitindo assegurar o abate de gado em velocidade média até 5 gols em uma hora. Esse complexo "RED" vai ter as seguintes características:

• Peso – 14 toneladas.
• Dimensões – 1220х244х554 см.
• Requisitos de rede – 380 v, desde a conexão com o contato seco.
• Consumo de energia durante o verão, – 24 kw/ч.
• Consumo de energia no inverno – 28 kw/ч.
• A Pressão da água – o nível mínimo de 2 atm.
• Tamanho da conexão esgoto do dreno – 11 см.

Modulares complexos são formados dos mesmos componentes tradicionais e мясоперерабатывающие empresa. Modernos equipamentos para o abate de gado e tratamento inicial está intimamente relacionada com os aparelhos e dispositivos para remoção de peles e нутровки. É uma máquina de alta tecnologia que são dotados de sensores de correção automática, confiável pesos e outras opções úteis.

Manutenção de um software de escritórios do matadouro

Como regra geral, existem quatro compartimentos, nos quais são produzidos operação de оглушению, abate e processamento de carne e de resíduos. O balcão principal inclui o já mencionado boxe de atordoamento, diretamente equipamentos para matadouro, электрооглушающее o dispositivo, bem como шпарильный-chan. Segue o terreno em que é feita a reciclagem de resíduos intestinais. Em seu facilidades do inclui unidades para o trato de centrifugação e a tecnologia de secretária. Em algumas empresas também prevê a separação, em que o cozinheiro de ração. Aqui são definidos como especiais cubas, o caminhão, a mesma tecnologia de pequeno e пищеварочные caldeiras.

Praticamente em cada fase do processo de reciclagem é possível a formação de gordura. Para a sua coleção podem provida para vários dispositivos, mas é a solução mais eficiente será a organização do compartimento de вытопки de gordura, com as respectivas máquinas. Vale ressaltar que o equipamento para o matadouro, dividido em vários capítulos, dura mais tempo e exige menos tempo de serviço. Mas conseguir essas vantagens, na prática, é possível apenas sob a condição de racional zoneamento do espaço na empresa.

Comentários proprietários de equipamentos para abate

Normalmente de comentários sobre máquinas de renome produtores favoráveis. Os proprietários de equipamentos apontam alta funcionalidade, durabilidade e desempenho. A propósito, o modelo moderno de повально têm todos os tipos de sistemas e dispositivos automatizados. Esses equipamentos para matadouro de gado, sem dúvida, melhora a velocidade de funcionamento e a qualidade, no entanto, em caso de avaria, que terá de fazer uma séria quantia em obras de renovação. E, ainda assim, os usuários de tais linhas dizem sobre a conveniência da operação especializado технологичного de equipamentos. Mas custa caro e exige mais atenta de abordagem do conteúdo.

Opiniões sobre modulares chão de fábrica

Linhas Completas oferecem a vantagem de ser em forma de compactação, otimização de processos de reciclagem e, em alguns casos, são diferentes экономностью durante a operação. No entanto, de acordo com os proprietários de oficinas modulares, equipamentos para matadouro está intimamente relacionado com o outro e em caso de avaria de um dispositivo de pára todo o ciclo. No entanto, esses fenômenos dependem do equipamento e a configuração específica de um mini-matadouros. Além disso, esses riscos estão cobertos de mobilidade de blocos e o uso racional do espaço. Se mesmo falar sobre o custo, então ele, em alguns casos, excede os custos de facilidades do normal, do chão de fábrica.

Quanto custa o equipamento?

O Corredor dos preços é bastante extensa, já que o equipamento em si é diversa. O nível mais baixo apresentado dispositivos individuais e dispositivos. É a equipamentos para matadouro de gado, os preços que podem variar de 30 a 50 тыс. руб. Se falar sobre outros dispositivos na forma de крючьев e produtos de limpeza, eles são classificados em 5 a 10 тыс. руб.

é Evidente que a modular a linha de abate são classificados em grandes somas. Em média, o intervalo pode-se falar de 2-3 milhões de руб. no Entanto, tudo depende da configuração, a mais dispositivos de funcionalidade e desempenho da mini-fábrica. Por exemplo, o mais caro é considerado um equipamento automático para a carnificina – os preços neste caso, aumentar a 3-3,5 milhões de руб. por uma oficina.

Conclusão

Como apontam os produtores de carnes, bem como os empresários, cuja atividade está relacionada com esta área de organização técnica de abate não apresenta dificuldades particulares. Importante – determinar a realização de tarefas específicas de uma empresa, encontrar um imóvel adequado e calcular o software de comunicação de linha. As dificuldades podem surgir devido a нерентабельности negócio. É importante levar em conta não só o equipamento para o matadouro, mas também a produção, que será produzido com a ajuda dele. Não é por acaso que muitos fabricantes apontam a importância de безотходности empresa. Se calcular a potência do matadouro, a gama de possíveis operações e organizar as condições para o correto armazenamento de matérias-primas, a probabilidade de sucesso deste negócio a crescer significativamente. Mas essas questões deve considerar, ainda, como será investido o dinheiro em equipamentos, quer se trate de máquinas individuais ou completa, modular e de linha.