Chinês cogumelos. Chinês cogumelos na medicina e culinária

Data:

2019-04-18 04:00:17

Pontos de vista:

694

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

As cogumelos muito popular não apenas na autóctone nacional cozinha, mas em outros países. Sua salgada, seca, фаршируют e saciada. Os cogumelos, você pode comprar no supermercado, na maioria das vezes eles são vendidos em прессованном. Para eles aumentaram em volume, tem despeje a água e deixe por cerca de uma hora. Depois disso, é possível enxaguar e começar a cozinhar.

Muitas pessoas com um grão de sal se referem a esses fungos, assim como não sabem a maneira correta de preparar. Na forma original, eles representam o слипшийся carvão amassado. Mas após a imersão em água, ele se transforma facilmente em familiares cogumelos.

Amadeirado cogumelos

Chinês o cogumelo, que também é chamado de nuvem, garantia, é amplamente utilizado em cozinhas de diversos países. Ele é magro e frágil, por isso acredito pedaços de обуглившейся de papel. Se puxar orelhas do pacote, é possível sentir o aroma, continuem com дымком. Mas ele desaparece totalmente, vale a pena só de molho de cogumelos.chinês cogumelos

Amadeirado orelhas são usados para preparar sopas, fritos e ensopados. Eles têm um crepitar e têm uma superfície lisa. Após a imersão em água, os cogumelos crescem cerca de 7 vezes. Quando orelhas набухнут, é preciso lavá-los e dobrar-se sobre uma peneira.

Antes de cozinhar, tem o cuidado de limpar a sua sujeira e lixo, remover o disco rígido raízes. Não vale a pena cortar orelhas muito finamente, o suficiente para ser dividido em partes separadas, mantendo a forma.

, Onde cresce o fungo

As cogumelos podem ser encontrados não apenas nas árvores, mas também em celulose e outros materiais. Identificar-los é fácil: eles têm grandes e carnudas chapéus, e as pernas podem ser curtos ou longos.
A Cor da tampa depende do tipo de fungo e do ambiente no qual ele cresce. Jovens orelhas são diferentes de um cinza-azul da pintura, e com a idade tornam-se uma cor marrom claro. chinês cogumelo ganodermaO que seria de tons nem era de palha, a polpa deste cogumelo é sempre branca. A gosto lembram frutos do mar, sua textura é suave e macia.

Mais:

A concorrência é a rivalidade entre os membros de uma economia de mercado. Tipos e funções de concorrência

A concorrência é a rivalidade entre os membros de uma economia de mercado. Tipos e funções de concorrência

A Competição – é um conceito inerente a uma economia de mercado. Cada participante financeiros, as relações comerciais tende a ocupar um lugar melhor em um ambiente onde ele tem de funcionar. Exatamente por este motivo, ocorre a concorrência. A...

Qual é a massa da Terra?

Qual é a massa da Terra?

Qual é a massa da Terra, os cientistas calcularam a mais ou menos: 6000х1018 de toneladas. É oitenta e um inteiro e oito décimos de vezes maior do que a massa da Lua, em número de trezentos e dezoito vezes menor que a massa de Júpiter, e cerca de tre...

Полигамность - o que é?

Полигамность - o que é?

No nosso tempo, muitos simplesmente "жонглируют" os argumentos, principalmente псевдонаучными, sobre o tema das relações entre homens e mulheres. Muitas vezes você pode encontrar uma discussão моногамности ou mesmo полигамности. Com tudo isso, há pou...

é Útil se o cogumelo?

Todas as peças orelhas, que pode ser comido, não só saborosa, mas também úteis. Eles são ricos Em vitaminas a e c, além de conter uma grande quantidade de proteína. Em sua composição possui todos os minerais que são necessários ao homem.

é Especialmente útil para chinês amadeirado cogumelo quando tais doenças:

  • Anemia.
  • Hipertensão, obesidade e diabetes.
  • A um aumento do nível de acidez e de colesterol.
  • Quando diminuir imunidade.chinesas pretas cogumelos

Como preparar o cogumelo?

Amadeirado orelhas não devem cozinhar no grande fogo ou, pelo contrário, é muito pequena. Isso fará com que eles se tornarão ou rígidos ou flácidos. Ferver o caldo deve cerca de 15-25 minutos, dependendo do tamanho do cogumelo.

Para não abafar o gosto, não é recomendado colocar especiarias afiadas e muito sal em um prato. Bem orelhas com legumes, a cebola, a vegetação e a maçã.

Preto cogumelo chinês (муэр)

Este ponto de vista é muito útil, ele é rico em ferro, proteínas e vitaminas. Cozinhar é possível com a adição de tâmaras ou de grãos de lótus. Chinesas pretas cogumelos - a suave e sedosa, e um pouco de crocante.

Муэр pode ser consumido em alimentos como macarrão. Para isso, é necessário cortá-los e, em seguida, fritar, apagar ou adicionar o caldo de carne. Inteiros de cogumelos pode ser фаршировать. Para eles набухли, não basta despeje a água.

Como preparar муэр a cozinhar?

Em primeiro lugar chinês cogumelos deve limpar o lixo e lave em água fria. Depois disso, você deve despeje a água morna e deixe por algumas horas. Em seguida, você precisa percorrê-las e mais uma vez, colocá-lo em água fria. Na parte inferior da prateleira na geladeira devem ficar um par de dias. Depois de um tempo o cogumelo se expande e se tornará cerca de 10 vezes o tamanho original, bem como adquirir certa suavidade.

Cogumelo shiitake

Este tipo é considerado деликатесным e é cultivada em madeira обрубках, que é especialmente processado. Graças a um agradável aroma, textura suave e peculiar gosto muito popular cogumelos shiitake. A foto pode ajudar você a compreender como eles se parecem.cogumelos shiitake foto

Marrom Escuro platy está de palha atinge um diâmetro de 5 a 20 cm tem um belo padrão, que criam espessamento e rachaduras. Os jovens de fungos pé protegida chapa. Ela é interrompida, quando os esporos amadurecem. As mais deliciosas são considerados os cogumelos, o tamanho de chapéus que não exceda 5 см. Eles devem ser abertas em 70%, com o escuro-o marrom, o veludo de cor.

Shiitake em medicina

Os Cogumelos essas utilizado não só na culinária, mas também para fins médicos. Ainda na antiguidade, foram vistos em suas propriedades, que influenciam positivamente o poder masculino.

Grande quantidade de vitaminas e componentes úteis contidos na composição do cogumelo, reduzem o colesterol, os níveis de açúcar no sangue, limpam o sangue, aliviar tumores e têm um efeito positivo no funcionamento do corpo em geral.

Os Cogumelos shiitake, a foto que transmite a sua beleza e saborosa de vista, também usam quando o vírus doenças, иммунодефиците, stress, fadiga constante, depressão, doenças do aparelho digestivo e dos vasos sanguíneos. Médicos chineses certeza de que o uso regular deste cogumelo prolonga a vida.

Shiitake aplicam para fins cosméticos, assim como ele regenera as células epiteliais e cura de vários problemas de peleda doença.

Cogumelo shiitake na culinária

Este produto é considerado versátil, pois combina bem com os outros ingredientes e não interrompe o seu sabor. Característico sabor de caramelo dá o prato de um perfume.

Preparar estes fungos podem ser de várias maneiras, há uma enorme variedade. Shitake e combinam com legumes, macarrão e carne. Se asse-os na grelha, o melhor é escolher os cogumelos, que têm gorros com diâmetro maior.

Há alguma contra-indicação?

Shiitake devem ser consumidos com moderação, pois pode causar reações alérgicas. A introduzi-los na dieta deve ser em pequenas porções, pois eles contêm substâncias bioativas. As mulheres no estado e lactantes é melhor abster-se de pratos que são preparados com a adição destes cogumelos.

Embora o uso do shiitake é inegável, no dia vale a pena consumir mais de 200 gramas de produto fresco, ou 18 gramas secas.

Os Cogumelos ganoderma

Eles têm um grande poder medicinal, por isso seu preço é bastante elevado. Crescer chinês cogumelo ganoderma é complicado, eles crescem apenas no tronco do selvagem ameixa e sob determinadas condições meteorológicas. Hoje, este cogumelo chinês use também em cosméticos e medicinais.chinês amadeirado cogumelo

Propriedades e composição

"Cogumelo da imortalidade" tem uma riqueza de composição química e contém aminoácidos, vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais, que são indispensáveis para o homem. A polpa de ganoderma possui um anti-histamínico e противоаллергическим ação, e, também melhora a absorção de oxigênio. Graças терпеноидам fungo aumenta a resistência ao estresse e impede o organismo a acumular os radicais livres.

Também é usado na cosmetologia cogumelo chinês. Foto ajuda a reconhecer o ganoderma. Ele melhora o metabolismo, estimula a regeneração dos tecidos, retarda o processo de envelhecimento e tem efeito rejuvenescedor. Na sua base estão se preparando máscara especial para o rosto, que gozava de grande popularidade entre as meninas e mulheres.

Ganoderma melhora a imunidade e evita doenças auto-imunes. É eficaz fatores de risco para asma, infecções virais, anomalias do sistema cardiovascular e músculo-esquelético.cogumelo chinês foto

Cogumelos Chineses usam para obter os extratos. Elas são incrivelmente populares, assim como positivo o resultado é visível após o primeiro uso.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/32058-k-taysk-ya-gryby-k-taysk-ya-gryby-medycyne-kul-nary.html

DE: https://tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/31734-chinesische-pilze-die-chinesischen-pilze-in-der-medizin-und-in-der-k-c.html

En: https://tostpost.com/news-and-society/27388-chinese-mushrooms-chinese-mushrooms-in-medicine-and-cooking.html

ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/31595-el-chino-de-los-hongos-chinos-de-los-hongos-en-la-medicina-y-la-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/32385-ytay-sa-yrau-la-tar-ytay-sa-yrau-la-tar-medicinada-zh-ne-aspazdy.html

PL: https://tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/33440-chi-skie-grzyby-chi-skie-grzyby-w-medycynie-i-kuchni.html

TR: https://tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/28801-in-mantar-in-mantar-t-p-ve-pi-irme.html

UK: https://tostpost.com/uk/novini-ta-susp-l-stvo/32595-kitays-k-gribi-kitays-k-gribi-v-medicin-ta-kul-nar.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Clube: é necessário a todos!!!

Clube: é necessário a todos!!!

Lembre-se, como na infância, a mãe jogou em um canto, com as palavras: "Pense sobre o seu comportamento!". Muitas vezes, a civilização moderna coloca a pessoa em tais condições, sob as quais ele se torna um dependente nã...

O confucionismo e o taoísmo: dois lados de uma só China

O confucionismo e o taoísmo: dois lados de uma só China

uma religião Oficial na China nasceu em tempos de queda da dinastia Zhou. Em 5-3 séculos antes de nossa era forte e poderoso, o estado transformou-se em uma pilha de principados feudais, constantemente guerreando uns com os outros...

Os melhores desejos para o caminho

Os melhores desejos para o caminho

há Muito tempo, acreditava-se que os desejos para o caminho - especialmente a partir de entes queridos e queridas pessoas - tinham de ser cumpridas. Indo no caminho, o homem arriscou muitos. Ele não poderia voltar com ele, poderia...

Refat Чубаров: o presidente do Anzhi no exílio

Refat Чубаров: o presidente do Anzhi no exílio

Refat Чубаров cuja biografia é contada abaixo, é ucraniano político крымско-de origem tártara, deputado no parlamento. Sua carreira, ele construiu em sua origem nacional, liderou o criado lhes Majlis Крымско-tártara povo. Após a o...

Rita Dakota e Vlad Sokolowski: uma história de amor, de casamento

Rita Dakota e Vlad Sokolowski: uma história de amor, de casamento

Rita de Dakota e Vlad Sokolowski – um jovem casal, que é casado já há pouco mais de 2 anos. Seu casamento ocorreu em 3 de junho de 2015, e depois de 5 dias na capital Royal Bar passou grande festa gangsta estilo, no qual se ...

Israel Jacob analista Кедми: biografia, família

Israel Jacob analista Кедми: biografia, família

Hoje, a rússia estadia, literalmente, cheio de uma variedade popular talk show sobre debate sobre o tema da política e das batalhas nesta área. Em um desses programas é o inquisitivo, o espectador pode muito comum ver uma pessoa d...