Гладыш – cogumelo com селедочным sabor

Data:

2019-05-25 16:30:09

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Гладыш – é um cogumelo que o povo ainda chamam груздем ficava cinza de tanta, amarela дуплянкой, patim, гладушкой ou гладухой, amarela свинушкой. Cientificamente é chamado de млечник ordinário. O cogumelo é um permutador de макромицет, que pertence à família Сыроежковые. É raro. O cogumelo гладыш comestível, faz parte da segunda categoria. Muitos especialistas consideram a sua condicional comestíveis. O valor nutritivo deste produto é relativamente baixa.

Гладыш cogumelo

Na culinária cogumelo usam apenas para a salga. Pré-млечник cuidadosamente imersão, para livrar-se de ardente de suco, bem como бланшируют, para dar a polpa de elasticidade. Porque fresco макромицет muito frágil. O cogumelo отваривают e засаливают. Após a salga, ele se torna brilhante amarelo. Estocar o molibdênio pode ser, juntamente com волнушками. Com a mais recente é valorizado da mesma forma. O cogumelo tem uma muito interessante e levemente picante sabor.

Descrição

Cogumelo гладыш tem um chapéu, que pode atingir o diâmetro de 15 см. Em qualquer fase do ciclo de vida é quase sempre plana e muito escorregadio. Em seu centro existe uma pequena covinha. Borda enrolados para baixo. Os jovens макромицетов chapéu violeta-сероватая com círculos concêntricos. Mais tarde, ela desaparece e torna-se cinza-vermelho-amarelo. Anéis concêntricos desaparecer completamente. A polpa tem um cogumelo cremosa ou branco, também é inquebrável, com слабовыраженным селедочным cheiro. Espaço de cortes e falhas tornam-se amarelas. O quilo é muito ardente, cor branca, ar torna-se amarelo e se solidifica com pequenos зернышками, que têm cinzento-verde de tonalidade. Pé junto гладыша adesiva, вздутая, cilíndrica, de alta e lisa. Chega a uma altura de 12 cm de espessura – 1-3 см. A cor é mais clara de chapéus. Ano do cogumelo espessa, na base tem o branco com uma coloração amarela, com o tempo, adquirem cor de creme tom. O pó de esporos de amarelo pálido.

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Cogumelo гладыш

Deboches

Гладыш – é um cogumelo que cresce em pequenas comunidades ou a sós. Ocorre raramente, no entanto, em alguns lugares muito. Recolhem este tipo de concessões de floresta em agosto-outubro. As colheitas ele dá altas, e o mais importante - estável. Este макромицет é encontrada nas florestas úmidas misto (com a presença de carvalho) e conifer tipo. Ele gosta muito de bosques de amieiro, que em algumas regiões é chamado de ольшанкой.

Гладыш – é um cogumelo que prefere argilosos, супесчаные e ricos solos com cal. Ele é muito exigente quanto à umidade do substrato. Mais макромицет distribuído em regiões do norte, mas em pequenas quantidades é encontrada em regiões do sul. Cogumelo a necessidade de pesquisar em áreas de grama grossa musgo e locais fechados a partir do sol. Pego ele e arbustivas densas mato. Muitas vezes облюбовывает terreno perto da сфагновых pântanos. A principal área de seu habitat é toda a moderada horário no hemisfério Norte.

Cogumelo гладыш comestível

A Semelhança

A Enorme vantagem de макромицета é que ele não tem perigosos, tóxicos contrapartes com as quais pode confundir. Гладыш - cogumelo, similar em aparência com alguns outros representantes млечниковых, que os perigos para a saúde não são.


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BE: https://tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/36104-gladysh-gryb-z-seledochnym-vodaram.html

DE: https://tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/36297-gladysh-pilz-mit-seledochnym-aroma.html

ES: https://tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/36521-gladysh-es-un-hongo-con-el-aroma-de-la-seledochnym.html

KK: https://tostpost.com/kk/zha-aly-tar-o-am/35837-gladysh-aspergillus-s-seledochnym-hosh-i-s-men-t-ndyryl-an.html

PL: https://tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/34231-g-adysz-grzyb-z-seledochnym-zapachu.html

UK: https://tostpost.com/uk/novini-ta-susp-l-stvo/35516-gladish-grib-z-oseledcevim-aromatom.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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