Гладыш – aspergillus с селедочным хош иісімен тұндырылған

Гладыш « aspergillus, ол халықта әлі деп атайды груздем сизым, сары дуплянкой, коньком, гладушкой немесе гладухой, сары свинушкой. Бойынша-ғылыми және ол деп аталады млечник кәдімгі. Aspergillus білдіреді тілімі жалпақ макромицет жатады тобына Сыроежковые. Сирек кездеседі. Aspergillus гладыш съедобный, міндетті. Көптеген мамандар оны шартты түрде жеуге. Тағамдық құндылығы өнімнің салыстырмалы түрде жоғары емес.

аспаздық саңырауқұлақ пайдаланады тек засолки. Алдын ала млечник мұқият вымачивают құтылу жгучего шырыны, сондай-ақ бланшируют беру үшін жұмсағын қалыптастырады. Өйткені күйінде, макромицет тым нәзік. Aspergillus отваривают және засаливают. Кейін засолки ол ашық-сары. Гарнер впрок оны бірге волнушками. Соңғы ол бағаланады бірдей. Саңырауқұлақ өте қызықты сәл ащы дәмі.

Сипаттамасы

Саңырауқұлақ гладыш бар шляпку, ол жетуі мүмкін диаметрі 15 см-кез келген сатысында өмірлік циклінің ол іс жүзінде әрқашан жазық және өте тайғақ. Оның орталығында бар шағын ямочка. Өлкенің загнуты төмен. Жас макромицетов әйелдер күлгіл-сероватая с концентрическими топтар. Кейінірек ол выцветает айналады сұр-қызғылт-сары. Концентрические сақина толығымен жоғалады. Жұмсақ у гриба кремді немесе ақ, тым ломкая, со слабовыраженным селедочным иісі бар. Орын разрездерінің және талқандаулар сарғаяды. Млечный сок өте жгучий, ақ түсті, ауада айналады сары тұрып қалады шағын зернышками бар сұр-жасыл түсі. Аяқ у гладыша желімді, вздутая, цилиндрлік, жоғары және тегіс. Жетеді, биіктігі 12 см және қалыңдығы « 1-3 см түсі Бойынша ол өте шляпки. Пластинкалар у гриба толстоватые, негізінде бар ақшыл-сары түсі, уақыт өте келе алады розовато-крем тон. Ұнтақ дау бозғылт-сары түсті болады.

Көп:

Бәсекелестік - бұл бәсекелестік қатысушылар арасындағы нарықтық экономика. Түрлері мен функциялары бәсекелестік

Бәсекелестік « бұл ұғым, присущее нарықтық экономикаға. Әрбір қатысушы қаржылық, сауда қарым-қатынасын алуға ұмтылады ең үздік орны бойынша ортада өзіне тиесілі жұмыс істей бастады. Дәл осы себеп бойынша туындайды бәсекелестік. Күрес субъектіле...

Дала жануарлары

Жануарлар әлемі дала айтарлықтай ерекшеленеді орман фауна. Көптеген дала жануарлары мәжбүр өмір сүру норах, у тұяқты дамып, қабілеті тез қозғалу, пайда бейімділік стадности. Әсіресе тән дала фаунасының алуан түрлілігі, кеміргіштер. Осында тұрады, суы...

Икемділік коэффициенті

Тұрақты қарау, сұраныс пен ұсыныстың мүмкіндік береді анықтау жалпы бағыттар өзгерістер осы ұғымдарды әсерінен мұндай фактор ретінде баға. Осы аталған зерттеулер мен тұжырымдауға мүмкіндік берді негізгі экономикалық заңы « сұраныс пен ұсыныс. Н...

Местообитание

Гладыш « aspergillus, ол өсіп келеді шағын қоғамдастықтар не поодиночке. Кездеседі ол сирек, алайда, кейбір орындарында өте көп. Жинайды бұл түрі тартымдарын орман, тамыз-қазан. Егін өнімдерін алуға мүмкіндік береді жоғары, ал ең бастысы - тұрақты. Осы макромицет кездеседі ылғалды ормандарда, аралас (шектеулі болуы емен және қылқан типті. Ол өте жақсы көреді заросли қандағаштың, соның салдарынан кейбір өңірлерде оның атайды ольшанкой.

Гладыш « aspergillus, ол көреді сазды, құмайт және бай әк топырақ. Ол өте талапшыл к ылғалдылығы субстрат. Бәрінен макромицет таралған солтүстік облыстарда, бірақ аз мөлшерде кездеседі және оңтүстік өңірлерде. Aspergillus керек іздеуге заросших қалың шөп және мхом учаскелері, жабылған күн. Попадается ол қалың бұта зарослях. Жиі облюбовывает жерге жақын маңда сфагновых батпақтар. Негізгі сызықтық оны мекендейтін бүкіл қоңыржай белдеу Солтүстік жарты шар.

Ұқсастығы

Зор пайдасы макромицета болып табылады, ол емес, қауіпті улы двойников отырып, оны перепутать. Гладыш - гриб, ұқсас сыртқы түрі бойынша кейбір басқа да өкілдері млечниковых, олар денсаулығына қауіп ұсынбайды.