Faca para a limpeza de frutas e legumes: a variedade e as características

Uma Boa dona de casa, na sua cozinha deve ter sempre um kit de facas, cada um projetado para executar funções específicas: carnes, corte o pão, pastelaria, филейный para o peixe e faca especial para a limpeza de vegetais, a quem é dedicado o nosso artigo.

Facas para legumes

As Pessoas que procuram levar uma vida saudável e comer alimentos saudáveis, incluem em sua dieta alimentos ricos em vitaminas e elementos benéficos. E, acima de tudo estes incluem frutas e legumes, que são não só úteis, mas ainda e saborosa. É com esses produtos mais trabalhar na cozinha da dona, constantemente limpando-os, rigoroso em tiras e corte. Não admira, portanto, que para eles foi criado o seu próprio instrumento, não um! Neste artigo, vamos explicar como é chamado faca para limpeza de vegetais. Considere também, quais são as suas características e quais são variantes.

Variedade

Segundo o que está determinado facas para legumes podem ser divididos em 2 tipos:

• Para cortar;
• Para a limpeza.

Eles Diferem vista da lâmina, e a forma, e de suas propriedades, mas a agricultura precisa de ambos: em primeiro lugar limpo e rápido de limpar produtos e, em seguida, pique-os em pequenos cubos ou em tiras.

Faca, projetado para legumes, diferente na aparência: ele é menor do que o universal e de carne, tem uma alavanca, que, convenientemente, o ônus recai mão, além de заостренное curta lâmina (não mais de 10 cm) com linha externa ou côncavo borda afiada, sem lascar.

Assim uma ferramenta conveniente para limpar, cortar os legumes em rodelas, excluir a abóbora. Lida facilmente vegetal faca como com suaves de frutas (carmen, pêssego, kiwi) e sólidos корнеплодами e legumes (abóbora, beterraba, пастернаком e т. d). Este acessório muito procurado em qualquer cozinha e é muito superior habitual chef faca.

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Faca para limpeza de vegetais: título

Descascador — é uma coisa indispensável para a limpeza de cenoura, batata, berinjela, de maçãs, de abobrinha. Se você conseguir para ela acostumar com a primeira, então este trabalho vai ocupar uma questão de segundos. Como se chama uma faca para limpeza de vegetais? Nome comum de tais dispositivos – piller. Essas ferramentas podem ser manuais e automáticos.

Características

A Faca para limpeza de vegetais, cujo nome piller, criado para uma rápida e de qualidade de retirada da casca. O produto possui 2 lâminas, que são dedicados uns aos outros. Externamente овощечистки se assemelham a máquina de barbear e possuem uma série de vantagens sobre o padrão de facas para a limpeza. Eles são seguros e podem ser usados até mesmo crianças, pois ele é impossível de se cortar.

Facas-пиллеры há fixo ou flutuante lâmina. Como uma quantidade fixa, de acordo com donas de casa, alivia muito grossa casca, a segunda espécie é considerada a mais popular. Móvel da lâmina lida com irregularidades e voltas, não viola a integridade do produto. É muito confortável, o modelo, quando a ponta desta ferramenta um pouco reduzida, o que permite, por exemplo, o corte que a batata olhos ou outras imperfeições. Assim, com a faca de limpeza de vegetais é realmente uma delícia - antes de um processo torna-se agradável e fácil.

Limitações

Infelizmente, facas-пиллеры e têm algumas desvantagens. Em primeiro lugar, estes produtos são capazes de levar longe de toda a pele. Sua lâmina de limpar bem a cenoura, a batata, mas, ao contrário das convencionais, as facas, não será capaz de lidar com citros. Em segundo lugar, овощечистки têm limitado a funcionalidade – bem filmam um filme, mas não cortar legumes. E neste caso, terá de usar um normal com uma faca de legumes.

Materiais

Como regra geral, a lâmina овощечистки executada:

• De metal (zinco, aço inoxidável). Eles afiadas de ambos os lados.

• Cerâmica. Ela é muito aguda, não absorve os odores, não oxida produtos, mas ao mesmo tempo — bastante frágil e caro. Além disso, a lâmina, muitas vezes, encantada só de um lado, e é bastante desconfortável para canhotos.

A Faca para a limpeza de frutas e legumes (descascador) pode ter de metal e de plástico a pena. A primeira é muito pesada, é, portanto, mais confortável para trabalhar com a segunda opção, assim como a mão vai se cansar menos.

O Melhor é escolher uma ferramenta de cor brilhante, assim ele não perde de vista, e sempre será à mão.

Modelo Moderno

Овощечистки há muito conquistou o mercado de utensílios de cozinha, com seus modelos estão em evolução. Por exemplo, hoje é possível adquirir incomum ão alegre" faca para limpeza de vegetais com o punho em forma de milho ou cenoura.

Alguns cerâmica Y-tipo de produto têm a inclinação do dispositivo que permite girar a lâmina verticalmente e horizontalmente, varia de acordo com vegetais e frutas. Também são muito atraentes rotativas пиллеры com diferentes lâminas e punho ergonômico do formulário.

Faca para limpeza de vegetais Victorinox

Isso É muito conveniente, e uma pequena faca, concebido para a limpeza de vegetais. A mente se assemelha a tradicional картофелечистку. De análogos de design moderno, emais confortável e sólida punho. Devido ao tamanho compacto cabe em sua mão. Além disso, esta faca para limpeza de vegetais é muito fácil de usar. Flutuando lâminas com dentes permitem rapidamente, sem lesões e sem problemas, limpar não só a suave e macia frutas (pêssego, kiwi), mas bastante sólido e denso legumes e tubérculos (abóbora, nabo). O modelo é ideal para o corte de produtos em fatias finas, o que facilita a cozinhar pratos diferentes e dá a oportunidade incomum para decorar. Com esta faca limpeza de todos os vegetais, torna-se um verdadeiro prazer.

Design Inteligente deste пиллера faz com que seja realmente seguro, o que permite integrar a nova geração para o trabalho. É feita uma faca para limpeza de vegetais Victorinox aço inoxidável de alta qualidade.