El cuchillo para la limpieza de verduras y frutas: tipos y características

Una Buena ama de casa en la cocina siempre debe tener un juego de cuchillas, cada uno de los cuales está diseñado para realizar funciones específicas: preparaciones de carne, cortadora de pan, una pastelería, филейный para los peces y el cuchillo para limpiar las verduras, el cual estará dedicado a nuestro artículo.

Cuchillos para verduras

Las Personas que desean llevar una vida sana y comer sano, incluyen en su dieta alimentos ricos en vitaminas y elementos beneficiosos. Y, ante todo, a ellos se refieren las verduras y las frutas, que no sólo son útiles, pero aún y sabroso. Precisamente con estos productos que más trabajan en la cocina, amas de casa, constantemente limpiando su estricto en tiras y rebanar. Por lo tanto, no es de extrañar que para ellos se ha creado su propia herramienta, y no uno! En este artículo vamos a explicar como se llama el cuchillo para limpiar las verduras. También considere cuáles son sus características y cuáles son las variedades.

Variedades de

Según el propósito de cuchillos para verduras se pueden dividir en 2 tipos:

• Para roscado;
• Para la limpieza.

Se Distinguen y vistas de la hoja, y la forma, y de sus propiedades, pero en la agricultura necesita tanto: primero suavemente y rápidamente limpiar los productos y, a continuación, cortar los cubos pequeños o en tiras.

El Cuchillo diseñado para las verduras, se diferencia en apariencia: es menor que el universal y de la carne, tiene una pequeña palanca que convenientemente se acuesta en la mano, y también заостренное corto de la hoja (no más de 10 cm) directa o cóncava del borde afilado sin rebabas.

Una herramienta conveniente de limpiar, cortar las verduras en rodajas, quitar el corazón. Facilidad de verduras cuchillo como con suaves frutas (tomate, melocotón, kiwi) y sólidos корнеплодами y verduras (calabaza, remolacha, пастернаком, etc). Este accesorio es muy solicitado en cualquier cocina y supera a la habitual поварской el cuchillo.

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El Cuchillo para limpiar las verduras: nombre

Pelador á s es una cosa indispensable para limpiar las zanahorias, las patatas, las berenjenas, las manzanas, los calabacines. Si te metes a ella приноровиться, este trabajo va a ocupar cuestión de segundos. Como se llama el cuchillo para la limpieza de las verduras? Nombre común de tales dispositivos – piller. Estas herramientas pueden ser tanto manuales como automáticos.

Características

El Cuchillo para limpiar las verduras, cuyo nombre piller, creado para una rápida y de calidad, el levantamiento de la corteza. El producto tiene 2 cuchillas, que se dirigen el uno al otro. Exteriormente овощечистки recuerdan бритвенный la máquina y tienen una serie de ventajas frente a estándar cuchillas para la limpieza. Ellos son completamente seguras y pueden utilizarse incluso niños, ya que no puede cortarse.

Cuchillos-пиллеры son fijos o flotantes cuchilla. Puesto fijo, en opinión de las amas de casa, quita demasiado gruesa de la piel, el segundo tipo se cree que es más popular. Movible hoja cumple perfectamente con irregularidades y curvas, no viola la integridad del producto. Muy lindo el modelo, cuando la punta de esta herramienta un poco afilado, lo que permite, por ejemplo, cortar la papa tiene los ojos u otros defectos. Con este cuchillo de limpieza de verduras será sólido en el gusto antes de нелюбимый el proceso se convierte en agradable y fácil.

Desventajas

Por desgracia, cuchillos-пиллеры y tienen algunas desventajas. En primer lugar, estos productos son capaces de tomar no toda la piel. Su cuchilla bien почистит la zanahoria, la patata, pero, a diferencia de los cuchillos normales, no será capaz de manejar con cítricos. En segundo lugar, овощечистки tienen una limitada funcionalidad – bien quitan la cáscara, pero no cortan las verduras. Y en este caso, tendrá que utilizar un cuchillo normal para las verduras.

Materiales

Normalmente, la hoja de la овощечистки realizado:

• De metal (zinc, acero inoxidable). Están afilados por ambos lados.

• La Cerámica. Ella es muy aguda, no absorbe olores, no se oxida productos, pero al mismo tiempo á s bastante frágil y costoso. Además, la hoja, a menudo afilada en un solo lado, y es bastante incómodo para los zurdos.

El Cuchillo para la limpieza de frutas y verduras (pelador) puede ser de metal y de plástico de la manija. La primera es demasiado pesado, por lo tanto es más cómodo trabajar con la segunda opción, ya que la mano se cansará menos.

Es Mejor elegir la herramienta de color brillante, por lo que no pierde de vista y será siempre a mano.

Modelos actuales

Овощечистки ya hace tiempo que han conquistado el mercado de utensilios de cocina, y su modelo constantemente ajustando. Por ejemplo, hoy en día se puede comprar inusual  feliz» el cuchillo para limpiar las verduras con el mango en forma de maíz o de zanahoria.

Algunas de cerámica Y en forma los productos tienen el mecanismo giratorio, que permite rotar la hoja en horizontal y vertical, en función de las verduras y frutas. También son muy atractivos rotativas пиллеры con varias cuchillas y mango de forma ergonómica.

El Cuchillo para limpiar las verduras Victorinox

Es muy fácil de usar y un pequeño cuchillo, diseñado para la limpieza de las verduras. En apariencia se asemeja a la tradicional картофелечистку. De análogos de diseño moderno y demás fácil de usar y diseñado de manejar. Gracias a su tamaño compacto libre se coloca en la mano. Además, este cuchillo es para la limpieza de verduras es muy fácil de usar. Flotantes de la cuchilla con dientes rápidamente, sin lesiones y sin problemas, limpiar no sólo tiernas y suaves de frutas (melocotón, kiwi), pero también lo suficientemente sólido y denso de verduras y hortalizas (calabaza, nabos). El modelo es ideal para productos en lonchas finas rodajas, lo que facilita la preparación de diversos platos y da la posibilidad de su inusual para decorar. Con este cuchillo limpieza de cualquier tipo de verduras se convierte en un verdadero placer.

El diseño Inteligente de este пиллера lo hace muy seguro, que permite conectarlo a la nueva generación para el trabajo. Ha iniciado un cuchillo para limpiar las verduras Victorinox de acero inoxidable de alta calidad.