Como preparar em casa ketchup rápida, deliciosa, original?

Muito sobre como preparar em casa as condições de ketchup, saber que não temos. Importante - para entender exatamente qual a incrível quantidade de variedades, tipos e variações de receitas como você. Oferecemos para o seu julgamento várias maneiras de preparar, você pode facilmente доработаете para o seu gosto.

Parece que agora a pouco, quem dirá como fazer ketchup, assim como em cada país no território do qual crescem e bem вызревают doce, o tomate, que tem a sua própria interpretação sobre um determinado tema. Por exemplo, para os italianos ketchup é a polpa de tomate, a перемолотая, mas para os habitantes da península balcânica tomates apenas algumas original gosto.

Como preparar em casa as condições de ketchup rápida

Par de colheres de extrato de tomate diluído em água (para um estado desejado), adicione o açúcar e especiarias a gosto. É muito importante a tomar é o extrato de tomate, e não o original do tratado de amido. Especiarias, que neste caso pode ser como a seca da grama (lúpulos-сунели, seca аджика-oliva ou ervas), e fresco. Muito apropriado o alho e a fração de óleo vegetal.

Como preparar em casa as condições de ketchup no inverno

Receita é # 1

Desloque-se através de um moedor de carne tomates. A massa dobre em uma peneira e esfregue. Em cité devem ficar as sementes e peles. O purê e o suco que você precisa уваривать antes de espessura. No final adicione sal e açúcar a gosto, um pouco de azeite e uma enorme quantidade de ervas de sua escolha. Em seguida, fervendo em "milagre" panela em estéril bancos e preservar. Tudo. A questão sobre como preparar em casa as condições de ketchup para o inverno, está fechado.

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Receita nº 2

Прокрученные através de um moedor de tomates reclinar em uma peneira, com o objetivo de drenar um pouco de suco. A massa deve descansar em peneira de não mais de 30 minutos. Em seguida, a esta base adicionam ervas, o alho, o açúcar, o sal e o óleo vegetal. Colocou sobre os bancos, e armazenar na geladeira. Com o tempo, a massa vai começar a кваситься, fazendo com que o molho receberá agradável, o picante e adstringência. a Pergunta sobre como preparar o ketchup em casa, não é mais relevante.

Receita nº 3 (em búlgaro)

Alguém pode dizer que isso não é nada, como o mais banal лечо, mas quem pode dizer que ele tem falhas, ou ele não se encaixa bem com espetada e macarrão? Em três partes de tomate precisará de uma parte do arco репчатого e pimenta doce. Tudo de moer através de um moedor de carne ou muito picado, em seguida, enviar um lento fogo упариваться até obter a consistência desejada. No final do cozimento, coloque o açúcar, o sal, as especiarias e as ervas frescas. Ervas e alho não sejam sovinas, infundidas em legumes vai ser delicioso. Закипятите, engarrafe de estéril bancos e enlate.

"Кечунез"

No final eu gostaria de compartilhar o newfangled molho de "Кузи". Em duas partes de maionese pegue uma parte de um ente querido ketchup, misture e divirta-se.

Para fazer qualquer um dos métodos de preparação são ótimos os seguintes tipos de ervas: erva-doce, salsinha, coentro, manjericão, ervas cebola e alho. Muitos preferem adicionar hortelã, вносящую única de frescor no molho. Aliás, é justamente esta variação combina muito bem com o cordeiro.