Obras-primas da culinária: como preparar os cogumelos подберезовики?

Data:

2018-06-25 10:20:12

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Подберезовик – cogumelo especial, da casa do rei. Uma reputação de ser o habitante da floresta ganhou graças à sua degustação. No entanto, pela dignidade do seu apreciado não apenas nós. Infelizmente, mas é nestas cogumelos muitas vezes, estabeleceram-se os vermes. Viu, e eles são indiferentes ao сладковатой polpa de delicadeza. No entanto, não tem problema: o tal ão recheio» testifica sobre a sustentabilidade da pureza do produto. Bem como do "pessoas» livrar-se e que a partir de "березовых vizinhos» preparar этакого, você agora vai aprender.

Preparação ao uso de

como cozinhar cogumelos подберезовикиAntes de рецептурными referências algumas dicas úteis sobre como preparar os cogumelos (подберезовики). Em primeiro lugar, recolhendo-os na floresta, pessoalmente, não tome mais antigos, переросшие instâncias. Hospede-se melhor para os jovens. Em segundo lugar, trazendo de volta para casa, o cuidado de um loop através de, limpe da terra, lâminas de corte e outros detritos. Lave e, em seguida, corte finamente queimar a pele, base antiderrapante. Separe tubular camada de polêmica. Mais uma vez, lave. Como cozinhar os cogumelos подберезовики, se eles червивые? Pode-os de molho por meia hora em água e sal. Em seguida, o líquido drenado, e os fungos обдать água fervente. Depois disso, estranhos ão de ingredientes» você não tem nada a temer. A terceira característica, a forma de cozinhar os cogumelos подберезовики – quando cozido dar-lhes uma fervura, e depois retire com uma escumadeira e a mudança em outra panela com água fresca. E ela já continuar a tratamento térmico antes da preparação. Todas as possíveis substâncias nocivas agora você não tem mais medo. E, finalmente, quanto cozinhe os cogumelos подберезовики? A resposta é simples e se aplica a quase todos os representantes dessa florestal flora. Assim que você perceber que eles diminuíram de tamanho, já não flutuam na superfície da panela e, em uníssono, caiu para o fundo – significa, pronto! Mas para que se tornou mais claro, dizer: é подберезовиков processo leva cerca de 40 minutos. E a escumalha é preciso com certeza!cogumelos подберезовики como preparar um

Uma Sopa de cogumelo com frango

Agora, algumas receitas. Como preparar os cogumelos (подберезовики), que foi muito bem delicioso?! O primeiro deles – é uma sopa com frango. Para ele, é necessário: carne – meio quilo, água – de 1,5 a 2 litros, cebola verde – um pequeno grupo, 1-2 ovos, 300 gramas de cogumelos frescos, alguns долек de alho, molho de soja (para nitidez e saturação de cor, sabor), cerca de recomendariam colher de chá de sal (a seu critério) e uma pitada amarga pimenta. Primeiramente você deve cozinhar a carne. A escumalha não se esqueça de tirar fotos. A água pode tempere com sal imediatamente. Se ponha a folha de louro, retire-o, juntamente com uma курятиной, que corte pequenos pedaços. E no próprio caldo, adicione 4 colheres de sopa de molho. Até que a carne варилось, cozidos deveria ferva e os ovos, descasque e pique finamente посечь. Agora cogumelos подберезовики - como prepará-los. Нашинкуйте e coloque na frigideira, na qual o pré-разогрели óleo de girassol. Frite-os, e no final adicione finamente picado a cebola e o alho, os restos de molho. Leve ao fogo até que esteja pronto (mantenha em fogo por mais 2-3 minutos). Juntamo-nos um guisado saboroso: суповую uma tigela molhe a carne, os cogumelos, despeje o caldo fervente, pimenta e sirva-se à mesa. Maravilhoso apto para o prato de biscoitos ou torradas de pão branco.quantos cozinhe os cogumelos подберезовики

Uma Sopa de cogumelo com carne de porco

Mais uma deliciosa receita serve primeiro, eu acho, vai atrair muitos dos anfitriões. Para a sopa precisará 400 g não muito gordurosas, carne de porco, 2 litros de água, 4 a 5 colheres de sopa de óleo (manteiga), de 300-350 g подберезовиков, cenoura, 100 g de alazão, ou de espinafre, 2-3 ovos, o creme de leite para o recheio, sal e pó de pimenta. Encanto deste pratos, não só no аппетитности, mas também na facilidade de cozimento. A carne é cortado em fatias e torrado em gordura. A trilha para ele são enviadas preparado нашинкованные cogumelos e натертая cenoura. Tudo precisa de um pouco de прожарить. Na próxima fase, são adicionados água quente, o sal, e a sopa é fabricado de 20-25 minutos. No final coloque em uma panela o espinafre picado e доварите a comida até o fim. Pimenta. Separadamente cozido, cozinhe os ovos, corte em fatias. Coloque um pedaço no prato quando a mão, e passe o creme de leite.

Deliciosas para você pratos!


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