A sopa de ervilhas. Mais receitas deliciosas de sopas.

Mais Frequentemente ervilhas utilizados como aditivos para toda sorte de saladas, serve como um prato ou prato. Além disso, bolinhas perfeitamente estabeleceu-se como ingrediente de sopas diferentes. a Sopa de ervilhas podem ser preparadas rapidamente e facilmente. Esse prato vai muito saudável, assim como em горошке contém uma grande quantidade de proteína.
Sopas, com a adição de uma ervilha muito, e cada um deles em sua própria maneira original e delicioso. Sugiro algumas receitas simples, que permitem cozinhar deliciosos pratos em um curto espaço de tempo e de um vasto alimentar uma família inteira.

A Sopa de ervilhas

Para preparar esta sopa é necessário: cerca de três litros de água, meio quilo de porco fervida ребрышек, um pacote de ervilhas (frescas ou congeladas), cenoura média, a cabeça de cebola, duas colheres de sopa de creme de leite, um pouco de óleo vegetal, qualquer ervas frescas, dois folha de louro, a pimenta e o sal a seu gosto.

Preparação: pegue uma panela, colocá-lo costelas, despeje a água e colocar para ferver. Depois que a água ferver, desistimos de ervilhas e (cerca de cinco minutos depois) limpa e порезанную cubos de batata. Para quem gosta de batata разваристую, você pode jogá-lo junto com ervilhas.

Até que a sopa é fabricado, preparamos зажарку. Finamente шинкуем cebola e обжариваем em uma panela com a adição de uma pequena quantidade de óleo vegetal. Натираем em um ralador de cenoura e adicionamos a luka. Como apenas vegetais terão de cor dourada, colocar o creme de leite e ferver por cerca de dois minutos. Nossa поджарка pronto. Adicionando-la na sopa e cozinhar até a total disponibilidade de ervilha. Pronto a sopa de ervilhas espalhe fora finamente рублеными dill e salsa.
Para melhorar o gosto da sopa deve adicionar o creme de leite.

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Creme-sopa de ervilhas

Os ingredientes: 400 gramas de fresco ou enlatado ervilhas, um copo esmagado as folhas de alface, cebolinha, cerca de um litro de caldo de galinha, uma colher de chá de açúcar, um pouco de pimenta preta e кервеля, 25 gramas de manteiga e sal a gosto.

Vamos começar a preparar: em uma panela colocar 350 gramas de ervilha, alface e cerefólio. Despeje o caldo de galinha, перчим, солим e colocar no fogo. Como apenas o caldo ferver, убавляем fogo e cozinhar 30 minutos. por Diante fundiram em um copo de caldo de carne, bolinhas cozidas перетираем através de uma peneira, novamente, despeje o caldo e adicione a manteiga. Colocar no fogo e cozinhar por 10 minutos.
Pronto sopa de ervilhas servido em prato e colocar o restante de bolinhas.

Sopa de ervilha congelada

Este супчик torna-se bastante densa e muito saborosa.
é necessário os seguintes produtos: dois médios a cebola, o dente de alho, um litro de caldo de legumes, 300 gramas de ervilhas congeladas, uma fatia de bacon defumado, quatro tomates, a cebolinha, óleo de cozinha, meia xícara de creme de leite, a pimenta e um pouco de sal.

Modo de preparo: com uma única cabeça, purificada de cebola finamente шинкуем, o alho измельчаем e levemente зажариваем em óleo vegetal. Em uma panela com o caldo de limão pomos as ervilhas, a cebola com o alho e colocar no fogo e cozinhe até que esteja pronto ervilhas. Minha tomates, разрезаем ao meio, remover as sementes e нарезаем pequenos cubos. cebolinha нарезаем колечками. Bacon нарезаем em cubos pequenos e обжариваем em uma panela, adicione os tomates, o restante нашинкованный a cebola, перчим, солим e ferver sob a tampa de um par de minutos.

Soldado ervilhas fora de caldo e перетираем através de uma peneira fina, para obter um purê. Se possível, pode utilizar o liquidificador. Гороховое purê de colocar no caldo, досаливаем por necessidade e cuidadosamente todos os перемешиваем. Pronto sopa de servido em taças, coloque-a fritos com bacon, cebola verde e сметанку.
Супчик é obtido simplesmente deliciosa!