Uma deliciosa e simples de saladas. "A caça", no inverno, de dar água na boca decoração da sua mesa

Como é bom abrir o inverno заготовленные no outono de potes, que são extremamente saborosos e saudáveis, ricos em vitaminas, saladas! ão de Caça", para o inverno estocadas – um dos mais fáceis de conservas de saladas, com cozinha espectáculo, o qual não terá dificuldades até mesmo os iniciantes donas de casa. E, o que é particularmente interessante, uma salada sobre a proposta de sua atenção para com a receita, pode ser legitimamente chamado de universal. Afinal, ele pode comer, e como um prato separado, e como um prato de carne, e até mesmo usar como recargas para uma variedade de sopas!

Então, vamos passar para a cobertura do processo de preparação desta peça para o inverno. Salada ão de Caça", preparado a receita tradicional, que pressupõe a presença dos seguintes produtos:

• 1 kg de repolho (белокоч.);
• Cenouras (1 kg);
• Um pepino al. (1 kg);
• репч. cebola (1 kg);
• O alho (6 dente.);
• O açúcar (1 xícara);
• Levanta. óleo (250 ml);
• Sal (100 g);
• 9% vinagre (140 ml);
• Preto. pimentão (10 ervilhas);
• A folha de louro seco (5 шт.).

Pré-lave e limpe todos os legumes. Avançar sobre o plano de corte. Aqui, é claro, severas restrições. Você pode cortar todos os ingredientes do jeito que você mais gosta. No entanto, a tomada de cenoura e pepinos corte fino de palha e cebola – semirings. Couve-de-bruxelas também deve cortar em tiras, pré-recortando кочерыжку e desmarcando as folhas superiores.

Salada ão Pavilhão de" (a receita para o inverno, que  foi descrito acima) é muito simples de preparar, de fato, a preparação de vegetais, seus sapatos e шинковка, é mais uma fase complicada.

O Alho, por sua vez, também deve ser измельчен com a ajuda de uma faca ou de imprensa. Depois disso, todos os ingredientes devem ser colocados em uma panela, adicione o sal, adicione o alho e o açúcar e especiarias. Precisa misture tudo, como você faz isso quando está cozinhando normais de saladas.

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ão de Caça", para o inverno заготовленный, deve descansar depois de fazer isso durante horas. Mais a panela é colocada sobre a placa e aquecida (antes de ferver, para trazer o que não deve).

Até salada esfria, você pode fazer marinada. O óleo derramado em uma panela e, em seguida, adicionam a ele o açúcar, o sal, o vinagre, a folha de louro e a pimenta. A marinada, ao contrário do mainstream, é preciso ferver. Em seguida, esta mistura, despeje os legumes preparados. Todos juntos devem cozinhe por 10-15 мин. Para não digerir a salada, você pode prepará-lo em partes (isto é especialmente verdadeiro quando os vegetais são muitas). Há critérios que permitem determinar o quão corretamente preparados os tipos de saladas. ão de Caça", para o inverno заготовленный, por exemplo, deve ser levemente crocante.

Pote de Vidro esterilizado em água do banho. Poeiras volume de 0,5 l o suficiente e 12 minutos de banho de vapor e litros de bancos é melhor segurar a quinze minutos. Mais bancos deve retirar com o auxílio de pinças e preencher quente salada. No final, os bancos fecham firmemente tampas, bem como укутывают com um pano macio ou toalhas, deixando assim até esfriar.

Como outras saladas ão de Caça", para o inverno заготовленный,  tem opções de receitas. Por exemplo, você pode fazer o seu sabor ainda mais interessante, adicionando na lista de ingredientes búlgaro перчик ou tomates verdes em pequena quantidade. Em qualquer caso, se você possuir o tal салатик durante a estação mais quente do ano, você será capaz de inverno inteiro obter quantidade suficiente de vitaminas e desfrutar de excelente sabor desse prato!