Nos dias de semana estamos em estreito círculo familiar, muitas vezes comemos sanduíches. E na festa de tomada alimentação de pequenos elegantes canapés. Esse tipo de snacks inventaram os franceses, e, uma vez que eram considerados os principais formadores de tendências, seus бутербродики tornaram-se parte integrante seculares раутов, coquetéis e festas. Inicialmente, canapés servidos em espetos. Ou seja, хлебная a base foi mínima, e todos os outros ingredientes colocadas verticalmente. Para que o projeto não desmoronou, e garantiu ão um espeto". Mais tarde receitas de canapés tornaram-se mais diversificada. Em vez de pão começaram a usar a bolacha, caseiros, волованы, panquecas, torradas, крутоны. Em suas experiências de cozinheiros ter ido tão longe, que o recusou e da тестяной básico. Surgiram, snacks e canapés, onde шпажке foram amarrados oliveira berry ou as uvas, a fatia é subdividida salsichas e uma fatia do queijo. Mas, essas experiências só enriqueceram livros de culinária donos de restaurantes. Neste artigo, oferecemos e para você preparar a mesa festiva elegantes e muito deliciosos canapés. Receitas de tais lanches abaixo.
Apesar de canapés – extremamente simples de pratos, muitas vezes não requerem nenhum tratamento térmico, eles também têm suas regras de cozinhar. E esses cânones, tem de aderir, se você não quer, em vez de elegantes бутербродиков tem agora um triste размазня. A primeira coisa a lembrar é que canapés de algum tempo vão estar no prato e à sua espera. Caseiros, muitas vezes usam como cadeirinhas para saladas. Mas, então, todos os componentes de tal pratos devem ser cuidadosamente cortados, para o sanduíche tinha arrumado. É importante, para fatias de pão (ou caseiros) não размякли. Portanto, entre a тестяной a base e molhadas componentes é necessário colocar o gordo base de óleo, паштета, manteiga ou do queijo. Mesmo o mais simples dos canapés em uma mesa festiva devem ser pequenas o suficiente para que você pode enviar a sua boca inteira. Para o recheio não cair com o minúsculo pedaço de pão, grampeia um espeto. As casas de crepes canapés fazem слоеными. Não se esqueça de que os sanduíches devem saciar não só o céu, mas para agradar aos olhos. Esta regra é especialmente importante quando cozinhamos canapé para as crianças.
Nada é mais atrai a atenção dos convidados para o lanche, como iguarias. E ainda, se você simplesmente намажете pequenos pedaços de pão com manteiga, e em cima coloque o presunto, jamon, foie gras, крабовое carne ou preta caviar, isso fará com que o universal é uma delícia. Mas receitas de canapés ajudá-lo não basta criar um lanche, mas e eficazmente a sua loja. É muito bonito de olhar sanduíches com frutos do mar, acima de tudo, com o camarão. Claro, рачков nós purificamos. Camarão, em harmonia com o sólido, o queijo, o vermelho do peixe, frutas (uvas, abacaxi, manga), caviar, pepino, cogumelos, ovos e até mesmo com a carne.
Aqui está uma das muitas receitas de canapés com frutos do mar:
O Passo número 1. Pão preto нарезаем pequenos quadrados. Coloca слайсы de presunto.
Passo nº 2. Cozinhar ovos de codorna. Cortamos-los em metades. Coloca o presunto.
O Passo número 3. Cobramos de camarão, entre as costas e a cauda colocamos verde оливку (o melhor é recheado de limão).
O Passo número 4. A fixação de todo o projeto de um espeto. São bons também camarão cozido pedaço de baguette francesa, colocado em uma mistura de пюрированного de ervilhas, misturado com a menta e o queijo ralado.
Esta iguaria precisa, necessariamente, coloque-a em uma superfície horizontal. Lembramos que a vitela pode molhar o pão. Portanto, não se deve deixar de usar algum tipo de camada. Não precisa ser necessariamente o óleo. Caviar bem оттенит sabor vermelha, peixe, ovos cozidos, o queijo creme. Para a alimentação de delicadeza usam frequentemente caseiros ou волованы. A partir de tais cestos caviar não вывалится, em sua insignificante o número de olhará como um tobogã aquático. Ao colocarem uma iguaria na cesta a partir da massa, não se esqueça de vegetação. Isso pode ser uma fatia de салатного de folha de cálculo que serve de substrato бутерброду. Mas você pode refrescar canapés com queijo e caviar pequena com um raminho de endro ou листиками de salsa.
Aqui está a receita original sanduíche sem тестяной básico. Cortamos fresca de pepino sobre o grosso полукружия. Cozinhar ovos de codorna. Usamos o queijo tipo ão de Filadélfia". Misturá-lo com finamente com as ervas picadas. Coletamos canapés. Прокалываем um espeto de metade de um ovo de fenda para cima e полукружие pepino, para que o vegetal é de confiança estava no prato. Agora decorar canapés. Creme de queijo ganho na culinária bolsa. Выдавливаем sobre o ovobelas ondas. De cima colocamos o vermelho para desovar. Decoramos a balançar os trevos de salsa. Às vezes, esses canapés colocam no pedaço de pão preto, com uma camada de creme de queijo. Colocado em um peixe vermelho. E mais uma camada superior – caviar.
O Salmão, salmão, кижуч, salmão, cor-de-rosa truta – todas estas iguarias, малосольные ou um pouco подкопченные, o q por si só. Mas se conectá-los com подсушенным pão sim um suave creme de queijo, isso é simplesmente delicioso. Belas canapés com um peixe da família do salmão fazer facilmente. Afinal, pequenos слайсы são de plástico, não разжижают pão, maravilhosamente combinados com outros componentes de um sanduíche. Aqui está uma receita de canapés çAa". Em branco francês багете обрезаем frita, compartilhamos de uma pulseira finas слайсы e обжариваем-los em uma frigideira seca até rubor na face dos dois lados. Generosamente намазываем fatias de pão de queijo cremoso. De кучерявого salada отрезаем partes superiores das folhas. Coletamos suas a çбукетик", downhill colocando-a bem fundo no queijo. Vermelho de peixe нарезаем camisetas слайсами. Cada afasta рулетиком. Colocamos verticalmente ao lado de um verde завитушками.
Não necessita de ter a cara vermelha de peixe, para cozinhar o espetacular canapés. Fretes e arenque, e сардинки, e espadilhas. É claro, esse peixe não cortados camisetas слайсами. Mas não é necessário. Pequenos peixes inteiros usamos. E filetes de arenque нарезаем pedaços. Considere a forma mais simples receita para o feriado de canapés com o peixe.Отварим de beterraba, почистим seu e потрем finamente. Adicionar perdida por meio de um comunicado o dente de alho, нарубленный dill. Вымешаем a massa com um pouco de maionese. Намазываем fatias de pão de borodino. De cima colocamos um pedaço de filé de arenque. Espalhe fora sanduíches рубленным cebolinha ou decorar um pedaço de salgado de pepino.
Pequenos tiras de espanhol хамона ou italiano, presunto ã o ideal componente para frios. Mas e normal presunto (se você comprar picado слайсами produto) pode tornar-se a base para a criação do feriado de canapés. Tais peças são de plástico, você pode flexionar жгутиком ou encadear por шпажку na forma ças velas". Um deles pode cortar várias figuras de ação. Além disso, eles não разжижают pão. Eis uma das muitas receitas de canapés com o presunto. Esse lanche pode ser servida quente. Primeiro no forno подсушиваем pão branco, cortadas em cubos além de 4 cm. Enquanto ele esfria, потрем o queijo. Conservas de abacaxi процеживаем. Anel нарезаем em fatias. O presunto измельчаем assim como o pão. Começamos a dobrar canapés. Uma maneira de cereais do cubo oleamos óleo. Colocar uma fatia de presunto e por cima – olhando para a fatia de abacaxi. Às vezes, para que o projeto não desmoronou, travam madeira шпажками. Adicionamos em устланный folha de uma assadeira. Присыпаем queijo. Colocamos alguns minutos no forno quente.
Este É um maravilhoso ingrediente para o feriado de sanduíches. Na verdade, ele não é tão plásticos, como o presunto, mas é adequado literalmente a todos os produtos. Canapés com salsicha сыровяленой podem ser usados com doces e frescas огурчиками, помидорками cereja, azeitonas, queijo firme e творожком. Копчено-fervido produto precisa para completar manteiga, também serão relevantes legumes, maionese. Contínua salsicha cortada dados, e não слайсом, por si só, pode servir de base para o sanduíche. E se você decidir usar a massa, em seguida, substitua o pão salgado крекером ou галетой. Encontre um lugar para se posicionar ao lado de um pedaço de salsicha полукружие огурчика ou de tomate. Não se esqueça de decorar canapés de vegetação. Caça salsichas, cortadas em finas canecas, além de criar a ilusão de uma miniatura de um salame. Esses canapés decoramos gotas de maionese, mostarda e ketchup.
Acha que este produto tem de bom é que para rotineiro sanduíche? Está errado! Canapés com salsicha cozido para decorar uma mesa festiva. Afinal, este produto plástico, com ele, você pode cortar várias figuras de ação. O círculo de cozido salsicha pode se tornar ão no" para bolo de carne excelente de творожного de queijo, misturada ao alho e ketchup. O produto pode ser dobrado em quatro, como uma panqueca, e fixar um espeto um pedaço de pepino e oliveira. E finalmente, o cubo de cozido salsichas pode ser um componente ão шашлычка", snacks em espetos, juntamente com o mesmo pão, ovo de codorna e a esfera de mussarela.
Uma Enorme quantidade de tipos de produtos de alimentação permite-nos até ao infinito experimentar com a criação de canapés. O queijo em cubos, a si mesmo pode servir de base бутербродикам. Creme suave de grau servem da pão, em vez de óleo. Творожок com diferentes sabores é maravilhoso olhar para o тарталетках ou como recheio волованов. Nobres roquefort, дорблю, brie transformar um simples pedaço de pão no requintado de delicadeza. Mas o mais perfeito grau, como se fosse criado para canapés com queijo - de mussarela. Estão disponíveis no mercado como uma grande cabeça (para saladas), eem miniatura, do tamanho do перепелиное ovo. Estes últimos, e são usadas para a criação de sanduíches. Você mussarela delicada, mas é suficientemente densa estrutura. Portanto, as bolas são muitas vezes utilizados para canapés em espetos. Este queijo maravilhosamente combinado com legumes, verduras, cogumelos, salsicha, frutos do mar e até mesmo de frutas.
Verde e azeitonas pretas olhar muito elegante e criam uma excelente gama de cores nos pratos. Eles combinam com todos os produtos, e canapés gratuitos a partir das oliveiras – o tipo mais comum de feriados de snacks. Escolher para sanduíches azeitonas, deve-se lembrar que eles podem colocar o suco e molhar o pão. Portanto, colocam azeitonas pretas no topo canapés. Além disso, essas bolas são muito непоседливы e todos se esforçam para deslizar para baixo a partir do topo do sanduíche, violando assim a harmonia do projeto. Mas eles densa estrutura permite amarrados-los em шпажку. Eis aqui uma das receitas de canapés com azeitonas. Os pedaços de pão de centeio oleamos queijo suave ou творожком (tipo mascarpone). Avançar colocar fatias de pepino, o peixe vermelho. Repetimos, de uma alternância de camadas. De cima colocamos preta маслину. A fixação tudo um espeto.
Legumes maravilhosamente refrescam a carne, o peixe, queijo ou ovos componentes canapés. Mas, sendo fatiados, eles conduzem a seiva. Isto é especialmente verdadeiro de tomate. Provavelmente, especificamente para a criação de sanduíches criadores e tiraram a variedade de tomate, o valor de вишенку. Ele é chamado de – cherry. Canapés com pequenos помидорчиками olhar elegante e festivo. Eles também podem ser пронзать шпажками – este carnudo grau praticamente não conduz o suco. Aqui está a receita original canapés. No шпажку нанизываем raminho de душицы, cherry, folha de manjericão preto маслину, bola de mussarela. Em outras variações de queijo e um tomate, ligados a vara de madeira, çdon o» raminho de manjericão.
Que tipo de lanche apresentar na mesa de um pequeno имениннику? É claro, a pequena бутербродики! Geração de cachorro-quente, hambúrguer e shawarma primeira coisa que ele fará recair sobre eles a atenção. Mas deve-se lembrar que o canapé para as crianças não devem conter fungos, produtos que causam reações alérgicas, e muitas especiarias. Deve ser dada grande atenção à solicitação de snacks. Assim, o pão pode ser cortado na forma çлодочек", e a vela de um navio servir de uma fatia de queijo ou de presunto. A fatia é subdividida cozido salsichas podem ser embrulhados requeijão, coloque o rolinho de maionese como "mouse". As crianças gostam muito шашлычки. Mas precisa levar em conta a idade os pequenos hóspedes. É importante, para que eles consigam a mente não enviar a boca e шпажку juntamente com нанизанными nela produtos. Eis aqui uma das receitas infantil canapés. Тарталетку enche queijo suave. Colocamos lá um soldado перепелиное ovo afiada com a ponta para cima. Para ele насаживаем metade de uma cereja. Para dar ainda uma maior semelhança com o мухомором, decoramos a vermelha superfície помидорки майонезными pontos.
Prato de Queijos e mesa de sobremesa também é relevante para a emissão, em forma de бутербродиков. Tais lanches mais frequentemente são servidos em espetos. Se os queijos em apenas dois-três tipos, corte-as em cubos e furar com um palito, alternando-os frutos verde e uva preta. As bagas se e são usados para o canapé, então apenas aqueles que não brota do suco. Apesar de ser possível fazer deliciosas caseiros para десертного de trabalho. No fundo cestas a partir da massa colocamos um componente que não vai dar suco de vazar. Isso pode ser cremoso, creme ou marmelada. Este componente coloca as bagas escorrega. Espalhe fora o açúcar de confeiteiro.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
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