A dieta quando a colelitíase: o que pode e o que não pode comer

Data:

2019-04-01 15:30:20

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A Inflamação do sistema digestivo, mas também regular a infecções virais podem causar o desenvolvimento de litíase. Além disso, promover o aparecimento de cálculos biliares pode granulosa de alimentação, o estilo de vida, predisposição hereditária e a violação de processos metabólicos no corpo.

recomendações dá um médico

Os Pacientes com tal diagnóstico é recomendado um determinado alimento. Sua observância é bastante importante, assim como o complexo com terapia medicamentosa, ele permite muito mais rápido retirar ataque cardíaco e alcançar uma remissão.

A Dieta quando a colelitíase visa retirar o processo inflamatório, para evitar a formação de novas pedras e melhorar o estado geral do paciente. Então, qual é a sua essência? Quais as limitações que ela implica? Vamos ver isso juntos.

Principais recomendações de pacientes

Durante as crises litíase doente recomendado freqüente ingestão de alimentos. O alimento deve ser consumido, pelo menos, cinco vezes por dia, em pequenas quantidades.

Com o modo de melhora significativamente a absorção de nutrientes e melhora a mobilidade do intestino. Última propriedade é mais importante, assim como a doença da vesícula biliar muito frequentemente acompanhados sistemáticos ferrolhos.

A Dieta quando a colelitíase em um período de agravamento proíbe a ingestão de alimentos antes de dormir. Para que a comida não irrita o intestino, ela deve ser consumida na forma de calor. Ótima temperatura de alimentos neste período de 25 a 60 graus.

Os Produtos obrigatoriamente deve ser submetido a tratamento térmico. É permitida alimentos cozidos ou cozidos no vapor.

pratos quando a colelitíase

A dieta não estão completamente excluídos de sal, ácido, contribuindo para a formação de novas pedras. Também não é permitido o consumo de alimentos gordurosos e assado.

Durante o cozimento recomendado produtos finamente picado ou перетирать. Alimentos devem ser cuidadosamente a mastigar. Neste caso, a sua digestão não requer uma grande quantidade de bile, e o corpo será capaz de trabalhar em lightweight modo.

Os princípios Básicos da alimentação nas doenças da vesícula biliar

Durante o agravamento da litíase os pacientes são aconselhados a seguir uma dieta nº 5. Ela baseia-se em maior consumo de produtos com alto teor de magnésio (diária aumenta cerca de 4 vezes).

Além de magnésio na dieta estão incluídos os alimentos ricos em fibras, contribuindo para a melhoria do peristaltismo intestinal, e vitaminas. Especial atenção deve prestar alimentos com alto teor de pectina. Essa substância contribui para разжижению bile, normalizar a digestão e impede a deposição de colesterol nas paredes dos vasos.

pedras na vesícula

Tipo de combinação de nutrientes permite enfraquecer substancialmente espasmos e completamente ou parcialmente aliviar a dor.

A Dieta nº 5 implica modo, dividido em 3 principais ciclo. Cada um deles tem uma duração de 3-4 dias. Considere cada ciclo separadamente.

Descrição ciclos магниевой dietas

O Primeiro princípio (ciclo) de energia utilizado em sua fase inicial de tratamento. Aqui é atribuído a dieta 5a. Como regra, o bem-estar do doente durante este período, fortemente degradado e é caracterizada por uma completa falta de apetite. Por esta razão, a dieta se baseia poupar o método de alimentação.

Neste momento dieta é composta exclusivamente de bebida quente. No período de agravamento da litíase dieta inclui diluído com água morna sucos, caldo de rosa mosqueta, fraco chá verde com a adição de uma pequena quantidade de açúcar. A quantidade de выпиваемой líquido não deve exceder 2-3 copos de água por dia. Se beber precisa de pequenas porções: primeiro, uma colher de chá e, em seguida, uma sala de jantar.

dieta 5 requer abandonar alimentos fritos

Depois de três dias pode passar a um segundo ciclo de dieta. Aqui já é permitido adicionar à dieta de sopas leves e cereais. A preferência é da mucosa de aveia e de arroz desordem. Também pode ser consumido манку em разведенном leite, перетертые frutas, pudim.

Durante A fase de terceiro ciclo na dieta pode introduzir gradualmente baixo teor de gordura do queijo, carne e peixe.

Observe que as regras de alimentação, quando a colelitíase baseiam-se no conhecimento do valor energético consumido os produtos. Ela não deve exceder 2300-2500 kcal por dia.

é Importante notar que магниевая dieta é expressamente proibido o doente, sofrendo de umagastrite, энтероколитом com uma úlcera estomacal. Neste caso, a sua dieta deve ser sob rigorosa supervisão de um médico!

Características de alimentação no período de agravamento da doença

O Principal objetivo a elaboração de ração no período de agravamento da doença é o software de repouso do sistema digestivo. Alimentação selecionadas segundo o princípio de exclusão total grosseiros de produtos, levando à máquina irritação da parede do estômago e do intestino.

Durante A fase aguda da dieta quando a colelitíase exclui produtos que causam fermentação. Os pratos de carne são servidos apenas em forma de pó.

permitidos os produtos com litíase

A Dieta 5a inclui a restrição do consumo de pães: a presença de animais na dieta подсушенного pão de trigo de first-class de farinha.

Sopas e purê deve ser preparada com base em diluída de leite. O arroz e o геркулесовые flocos necessidade de pré-moer.

Permitido usar em cozinhar a abóbora, a batata e a cenoura. Para reabastecimento de pratos, você pode levar o creme de leite, o mínimo de gordura.

Este modo de alimentação observado durante os primeiros 1,5 a 2 semanas. Sobre o doente que se traduzem em pequeno número 5.

Lista de permissões de produtos

O Menu ao litíase compõem a lista de aceitação de produtos. Ele inclui:

  • подсушенных pão e dietética biscoitos;
  • Carnes magras e peixes (na forma de almôndegas);
  • Sopas (vegetariano);
  • Produtos lácteos com baixo teor de gordura;
  • Trigo mourisco, arroz, aveia e cereais;
  • Ovos (em forma de vapor de omelete, não mais de 1 шт. por dia);
  • Cozido maçãs e peras;
  • Frutas secas (passas, ameixas, damascos secos);
  • Legumes no vapor (exceto proibidos);
  • Aletria;
  • слабозаваренный de chá de leite;
  • Vegetal e a manteiga (adicionados em alimentos).

Todos os pratos são preparados na мультиварке, banho-maria, запекаются ou отвариваются. A refeição é feita a cada 2-3 horas (pequenas porções).

Lista de bloqueios de produtos

Produtos Proibidos quando a colelitíase são capazes de provocar um agravamento do estado do paciente. No período do curso da doença, a partir deles, deve parar completamente.

A lista inclui:

  • O álcool, preto, café, bebidas gaseificadas;
  • Pratos com alto teor de ácido oxálico (picles, sopa, a sopa verde);
  • Produtos, que causam a fermentação (legumes, cogumelos);
  • перловка, xarope de milho cereais, mingau de milho;
  • Graxos carnes e peixes (salmão, salmão, sardinha e т. п.);
  • Repolho;
  • Miudezas;
  • Enlatados (inclusive domésticos);
  • Ovos (cozidos);
  • Bolo de massa folhada fresca e pão de bolos;
  • Produtos com teor de cacau (cacau, chocolate, produtos de confeitaria);
  • Alazão, o espinafre;
  • Sorvete;
  • Gordura produtos lácteos;
  • Uma variedade de molhos (incluindo maionese).

Ao agravamento da doença é expressamente proibido o uso de pratos de comida rápida. Também não é recomendável adicionar um pouco de comida de todos os tipos de especiarias, sólido e ácido produtos.

As regras Básicas de trabalho nº 5

Apesar das limitações existentes, a dieta para pacientes желчнокаменной doença implica uma alimentação equilibrada. Menu compõem com base nos seguintes requisitos:

  1. Diária o consumo de água deve ser de cerca de 1,5-2 litros.
  2. Consumo de sal não pode exceder de 6 a 10 gramas. No período de exacerbação este componente pode ser totalmente excluído da dieta do paciente.
  3. O consumo Diário de carboidratos - 300 e não mais de 350 gramas.
  4. O valor da Diária adicionados a pratos de gordura - 70-75 gramas.
  5. O Consumo de proteínas - 90 gramas por dia.

Fonte de Alimentação, correspondente as recomendações, irá satisfazer as necessidades diárias do organismo para o seu bom funcionamento. Quando o fizer, o sistema digestivo não será exposto a uma grande carga de trabalho.

Agora, considere a estimativa do menu de trabalho nº 5.

A Dieta quando a colelitíase: exemplo de menu de pequeno-almoço

À primeira vista limitações deste dieta podem parecer muito rigoroso. Os pacientes ficam em desespero e terror anseiam pelo famintos dias. No entanto, não vale a pena ir aos extremos. Da lista de permissões de produtos completamente, você pode preparar deliciosos pratos.

dieta quando a colelitíase implica o uso de vegetais

Considere as possíveis opções para o pequeno-almoço a 7 dias.

Dia 1: farinha de aveia com biscoitos, слабозаваренный de chá.

Dia 2: творожная caçarola (заправленная creme de leite), por decocção dos frutos de rosa mosqueta.

Dia 3: trigo mourisco ou mingau de arroz, o chá com um pequeno pedaço de limão.

Dia 4: massas com a adição de manteiga e de queijo, chá de limão, biscoito natural compotas de frutas.

Dia 5: salada de maçã e cenoura, o requeijão com o creme de leite, natural de pudim.

Dia 6: o suflê de frango ou de peixe, sêmola de papas de aveia, chá com marmelada.

Dia 7: макаронный de pudim com a adição de frutas secas, chá com maçãs assadas.

Como pode ser visto, o menu é bastante variado. Se a imaginação show, a comida pode tornar ainda mais interessante e incomum.

Exemplo de opções de almoço de segunda

Não esquecer que a dieta quando a colelitíase requer fracionários e freqüente de alimentação. Através de 2-2,5 horas depois do almoço é hora de começar a segunda aquisição de alimentos. Ele deve ser mais fácil, mas não menos útil.

Semanaa dieta pode ser composta dos seguintes pratos:

Segunda-feira: salada de cenoura e beterraba, o suco sem conservantes.

Terça-feira: o suflê de aveia, por decocção dos frutos de rosa mosqueta (ou слабозаваренный chá verde).

Quarta-feira: trigo cozido de frango com batatas, pudim de frutas (por exemplo, a partir de bagas de groselha).

Quinta-feira: gratinado de ricota com nozes, chá preto.

Sexta-feira: ряженка ou leite azedo, seca biscoitos doces.

Sábado: laticínios, cereais com adição de banana, uma compota de frutas secas, biscoitos.

Domingo: macarrão, maçã assada, um suco natural.

Entre as refeições você pode comer um pedaço de подсушенного pão, bolachas ou biscoitos. Para melhorar o sabor, você pode derramar sobre eles um pouco de mel.

Dietéticas para o almoço

O Que pode é, quando a colelitíase para o almoço? Aqui ideais mais generosos pratos, não contrariando лечебному regime alimentar. Se a doença não está na fase aguda, para cozinhar, você pode usar todos os produtos da descriminaliza o da lista.

магниевая dieta inclui um grande número de vegetais

Semana de dieta pode ser da seguinte forma:

  1. Segunda-feira: sopa de legumes, trigo cozido de frango com arroz mingau, suco de frutas.
  2. Terça-feira: sopa de trigo de aterro, não gorduroso peixe, chá com leite.
  3. Quarta-feira: laticínios, mingau ou uma sopa com macarrão, batata (purê), de vapor, bolinhos de pudim.
  4. Quinta-feira: sopa de legumes, coelho cozido, prato de couve-flor, uma bebida a partir de frutos de rosa mosqueta.
  5. Sexta-feira: sopa de legumes com arroz, trigo cozido ou banho de peixe, à escultura de abóbora purê, suco.
  6. Sábado: sopa sem carne, vapor croquetes, suco ou caldo de rosa mosqueta.
  7. Domingo: перетертый sopa de batata com biscoitos, peixe suflê, pudim.

Entre o almoço e o jantar deve ser leve um lanche da tarde. Aqui você pode fazer um copo de ряженки, kissel ou suco com a seca галетным biscoitos (cerca de 100 gramas).

Elaboramos um menu de jantar

Noite a ingestão de alimentos não tem muito o carregamento do estômago. Sob esta regra adaptado e dieta quando a colelitíase. Pratos para o jantar, devem ser suficientemente сытными, mas não pesados. Estritamente cuidado com seus dosagem, assim como comer demais à noite não é recomendado.

A refeição deve ser realizada, o mais tardar 18:00. A dieta pode ser escolhido da seguinte forma:

Segunda-feira: carne de frango com капустным salada, banana, pudim ou suco.

Terça-feira: caldeirada de peixe, ralada trigo cozido beterraba com nozes.

Quarta-feira: magra carne cozida, batata cozida, frutas em compota.

Quinta-feira: carne recheado com couve-flor, chá, галетное biscoitos.

Sexta-feira: vapor almôndegas, macarrão, suco.

Sábado: peixe recheado com arroz, salada de cenoura, chá verde.

Domingo: de vapor, bolinhos de abóbora cozida, o chá.

Por um par de horas antes de dormir é permitido adicionalmente comer a maçã fresca, algumas secas e pedaços de pão ou beber um copo de простокваши.

Algumas questões importantes sobre o cumprimento, dietas

Receitas quando litíase incluem apenas permitidas produtos - isso é compreensível. Assim é como o ser com a bebida? Você pode beber a água mineral?

Quando a doença são recomendados para uso curativo da água: "Borjomi", "Polyana Квасова", "Лужанская". Pré-dela precisa liberar o gás!

Que tipo de ervas, você pode adicionar os pratos para melhorar o sabor? Na dieta não requer o uso de condimentos, no entanto, é uma exceção de açafrão. Além do gosto qualidades, ela promove a eliminação de toxinas do corpo, o que é muito útil em um período de agravamento de doenças da vesícula biliar.

Conclusão

Analisamos, o que é a dieta quando a colelitíase e quais as restrições que ela inclui. Em conclusão, o tema, gostaria de observar que a estrita observância nele estabelecidas recomendações permitirá acelerar a retirada dores e apressar a recuperação.

De seguir uma dieta à primeira vista, pode parecer muito complicado, mas na verdade, este período é uma boa oportunidade para aprender novas receitas e degustação de pratos dietéticos. E quem sabe, talvez, algum deles se tornará o seu favorito.


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