Mutfak bıçağı evrensel: özellikleri, temel özellikleri

Doğru seçilmiş bir bıçak evrensel yeteneğine yerine mutfakta çeşitli özel araçlar için tasarlanmış bir kesme. Genellikle o ayrı yıllardır, bu yüzden de tasarruf üzerinde tavsiye edilmez.

Tüm

Bıçaklar önemli bir niteliktir herhangi bir mutfak. Tabii ki, özel cihazlar olmadan yapamaz, gerektiğinde kesim kemik veya kesilmiş, dondurulmuş gıdalar. Ama gerçekleştirmek için en basit işlemleri kullanmak mümkündür tek bıçak tüm ortamlar. Eşit derecede başarılı bir şekilde başa çıkma ile разделкой balık, et, şarküteri ürünleri, sebze, yapabiliyor değiştirmek bile standart поварскую üç.

Bıçak evrensel gerekmez mi ait, bilinen bir marka. Genellikle bıçak, kalite kontrol elleriyle ustaları, вложившего içinde ürününüzü bir ruh, belki de çok daha iyi performans çok iyi çalışma özelliklerine ürünler, ünlü markalar. Bu nedenle pek değer kovalamak moda, marka ve fiyat. En önemlisi, bıçak seviyordum ve kullanımı rahat.

Tür evrensel bıçak

Bu araçlar, mutfak için farklı birçok parametre. Onlar-ebilmek-si olmak farklı uzunluk ve şekli, bıçak, bıçaklar, seramik, titanyum veya paslanmaz çelik. Yapmak için kol olarak kullanılan metal, ağaç veya yüksek kaliteli plastik.

Yüksek bir değerlendirme, tüketici var araçları için yemekler ve japon üretimi. Örneğin, her bir bıçak evrensel Hatamoto Color geçer ek криогенную işleme artırır esneklik ve homojen bir yapı. Konfor ile çalışırken bu araç sağlar pürüzsüz arka tarafı kol ve taneli iç yüzey caydırmak yardımcı olur aracı hatta ıslak veya намасленной elinde yaralanmaları ortadan kaldıracak.

Daha:

Jagd terrier: cins ve özellikleri özellikleri, köpek yetiştiricileri değerlendirmeleri özellikleri

İddiasız ve dayanıklı avcı, yabancılara karşı dikkatli. Tilki, porsuk, rakun köpeği için vizon avı için kullanılır. Vazgeçilmez jagd terrier arama ve sudan hırpalanmış kuş kaynağı ve toynak üzerinde çalışmak.Tarihçe ve standartYagd terrier cinsi hala...

Araba için hava spreyi: çeşitleri, özellikleri ve amacı

Her zaman insanlar farklı kokular için özel bir korku ile tedavi edildi. Araç için hava spreyi sürücü ve yolcuları egzoz gazları, benzin ve kauçuk her türlü solumak değil sağlamak için tasarlanmıştır.Özellikleri ve tatlar çeşitliOtomotiv pazarlarında...

Отпариватель veya ütü ile buhar jeneratörü için: daha iyi, özellikleri ve yorumları

İlerleme yerinde değildir. Bugün insan hayatı zaten düşünülemez çok sayıda araçlar, teknolojiler ve farklı cihazlar, çok kolay onun günlük yaşam. Mevcut bir ev hanımı olabilir çok daha fazla zaman kendinize, kendi досугу ve sağlığı için, çünkü büyük ...

Japon bıçak сантоку (üretici Gipfel) yapabiliyor ve kesmek, kesmek, doğrayın. Adını kendisi onun çeviri japonca anlamına gelen «üç çeşit kullanım». Buluş olarak ters açı çalışma kısmında bıçak sopa sağlar ломтикам ürün şu anda dokunarak. Böyle bir aracı ile baş edebiliyor разделкой et, balık, mantar, sebze. Сантоку – bu oldukça uygun fiyatlı ve aynı zamanda çok konforlu ve modern evrensel bıçak (fotoğrafı aşağıda görebilirsiniz).

Ne seçerken dikkat

İyi bir mutfak bıçağı belirli parametreleri ve özellikleri, özellikle dikkat etmelidir seçerken aracı. Kesme kalitesi büyük ölçüde bağlıdır malzemenin yapılmış bıçak. Olmalı yüksek kalite paslanmaz çelik. Onun sertlik ve korozyon önleyici özellikleri etkileyen çeşitli katkı maddeleri (krom, molibden, silikon, vb.). Bu parametreler, sertlik ve kırılganlık bıçak, dengeli olmalıdır. Önemli bıçak uzun bir süre değil тупилось.

Seçerken dikkat etmek gerekiyor, hiçbir kapanımlar ve boşanma клинке (bu geçerli değildir şam çelik).

Özel dikkat verilmelidir kol. Yapılmış ağaç, o, bir yandan, rahat, ama öte – oldukça pratiktir, çünkü ahşap, çok dayanıklı bir malzemedir, ve uzun süreli kullanımı üzerinde çatlaklar oluşabilir, zamanla kir birikir. Aynı zamanda sık sık su ile temas kötü işlenmiş ahşap kaybetmeye başlar formu.

Daha pratik kol kaliteli plastik. Doğrudur, onlar her zaman görünür oldukça estetik ve şık.

Ama daha dayanıklı bir bıçak kolu olan paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Özelliği, bu tür araçlar için daha önemli bir ağırlık ile karşılaştırıldığında, diğer.

Kabul edilir, en iyi çok yönlü bıçak keskin olmalı, ellerinde hafif ve uzun süre tutmak için bileme. Bu seçeneklere uygun araçları ile bıçak zirkonyum seramik inşa edilmiştir. Onların tek dezavantajı – bu kırılganlık arttı.

Bıçak Bileme

Satılan bir maket bıçağı haklı beklentileri çok dikkat edilmeli onu bileme. O-ebilmek var olmak çift taraflı veya tek taraflı. İlk en popüler seçenek, özellikle eğer bir bıçak tasarlanmıştır evde kullanım için.

Çok önemli bir özelliği vardır. Kesme kenarı sertlik ile 60 adet kullanımı gerektirir bileme elmas точильного aracı. Seçerek, bıçak, evrensel bir değer olduğunu göz önünde emin olun.