Müzesi "Городецкий gingerbread" Gorodets: açıklama, tarih, pozlama, ilginç gerçekler ve yorumlar

Rusya Tarihi, çok yönlü ve колоритна. Kırmızı iplik içinden geçmesi ilginç gerçekler - hakkında mimari anıtlar, şehirler ve halktan kişiler, olağanüstü bir beceri ve yetenek. Bu son kendi elleriyle yapanlara, geçmişini modern Rusya, tanrıyı onun için şarkılar ve şiirler.

Mutfak becerileri özel ilgi hak ediyor. Bu sadece bilinen dünya çapında köfte ve yemekler sibirya mutfak, aynı zamanda tula veya basılı городецкий gingerbread.

Gorodets kasaba

Kurulan bir Şehir, aynı zamanda Moskova. O her zaman ilgi sadece tarihçiler ve краеведов, ama bir yer. Açık saçık kasabası ünlü el sanatları bir sanat, farklı yönlere, gibi ahşap oymacılığı, boyama ve diğer el sanatları. Zamanında bir tüccar evinde patlaması Çarlık Rusya gorodets kasaba oldu eski toprak pensilvanya başkenti Volga ve Moskova'ya bağladığı dünyaca ünlü Керженскими скитами.

Modern gorodets kasaba – müze başkenti nizhny Novgorod bölgesi. Burada yer alan bütün müzeler. Onun kompleksi var gibi müzeleri: irfan, iyilik, самоваров, çocuk, Şehir yöneticileri ve müzesi sopa (Rusya federasyonu). Gorodets kasaba – bu yer nereye gelmeye değer, bilgi edinmek için ilginç bir geçmişi vatanı. Burada kullanabileceğiniz yeni parlak bir deneyim.

Müzesi «Городецкий gingerbread» Gorodets şehrinin değil sadece, ama Rusya çok ötesinde.

Bu küçük şehir Volga nehri üzerinde ünlü bir yerdir dinlenme Alexander Nevsky. Gurur yerliler ve ne kurdu gorodets kasaba Yuri Dolgoruky. Bu tartışmalı bir soru. Ama, öyle ya da böyle, adı büyük prens demek buraya bir nokta. Ve bırakarak bir kasaba, gezginler, kesinlikle satın hediye zencefilli. İşte zaten üç yüzyıl gorodets kasaba konuklarına unutulmaz bir konaklama deneyimi пряничным anlamına gelir.

Daha:

Rekabet bu rekabet katılımcılar arasında bir piyasa ekonomisi. Türleri ve işlevleri, rekabet

Rekabet – bu kavram, içsel piyasa ekonomisi. Her katılımcı, finansal, ticari ilişkiler içinde almak en iyi yer, o ortamda, o hesap çalışması. Tam da bu nedenle rekabet oluşur. Mücadele konular arasında piyasa ilişkileri sürdürülebilir, farklı k...

Ağaç isimleri Rusya Federasyonu

Bir ağaç İsimleri Rusya her birimiz bilir, çocukluğumdan beri. Biz düşünmeyiz, bunlar ne anlama geliyor, neden bu kadar ses, başka şekilde değil. Aynı kelimeler, güneş, gökyüzü, toprak ya da kuş. Tüm bu kelimeler için bizi понятийными gibi buharlı tr...

Özü ve sorunu çözmek için yollar "Kuzey - Güney"

Günümüzde hiç bir hevesle ayağa kalktı sorunları, onsuz daha da ilerici bir hareket, insanlığın imkansız değildir. Ekonomi duruyor, sadece bir parçası insani faaliyetleri, ancak, çoğunlukla bu gelişimi 21. yüzyılda bağlıdır barışa, doğa ve yaşam orta...

Tarihçe

XIX yüzyılın ikinci yarısında Gorodets başladı gerçek zencefilli patlama. Bu terfi yakınlık, nijniy Novgorod fuarı. Buradan güzellikler düştü, hatta Orta Asya'ya. Rekabet büyük - 15 mekanına pişmiş baskı zencefilli ve ürün yelpazesine насчитывал 30'dan fazla çeşidi vardır.

Hamur işleri böyle güzellikler ile ilişkili старообрядцами. Gerçekten de, pek çok usta-пряничники gerçekten ait bu eğilim. Birçok ünlü нижегородские aile (Глазуновы, Бахаревы, Гуняковы) meşgul hamur işleri zencefilli. Ve güzellikler yönlendirilir bu imparatorluk masaya. Ve bazen ağırlık pişirme ulaştı bir buçuk idi. Bu en büyük zencefilli городецкие tüccar-eski inananlar, ziyaretçiler Nicholas II gümüş bir tepside.

Ağırlık ve boyut – bu ne ayırt городецкий gingerbread. Ana gizli – kompozisyon, test ve doldurma - geçti sadece miras. Küçük zencefilli lezzetli oldu, o olmalıydı zarif. Baskılı panoları yaptım konfeksiyon gerçek konusu sanat.

İle başlar городецкий gingerbread? Hikaye ve bileşik güzellikler neden bir sürü soru oluşur ilginç gerçekler.

Bileşik

Городецкий gingerbread ile başlar, hammadde hazırlama yoğurma hamur. İlk önce elenmiş unu, boşanma ve ısıtılan toz şeker, процеживается karışımı. Ayrıca karıştırılan erimiş margarin ve pekmez. Son madde eklenir hamur yumuşaklık için. Hiçbir kimyasal kısalma üretiminde kullanılır. Bu nedenle, depolama süresi çok küçük: yaz – 20 gün, kışın - 30 gün. Bu нехитрому tarifi zaten yüzlerce yıl.

Hamur вымешивается yaklaşık 20 dakika sonra tartılır ve rulo. Katmanlar, çörek yayıldı zencefilli kurulu. Daha sonra fırıncılar yapıştırma doldurma kuru üzüm ve biraz reçel, aşamalı olarak ekleyerek, baharatları: tarçın, anason, karanfil, kakule ve zencefil. Temelde tüm çalışma hazırlanması sopa elle yapılır. Şekli farklı olabilir, ve kilo tatlı ürünler başlar 50 gram ila 6 kilo. Tarifi her zaman aynıdır, sadece farklı şekil ve ağırlık gingerbread.

Secrets imalat

Sonra soba zencefilli gerekir biraz soğumasını bekleyin. Önemli bir simit kaldı, bir sıcak, sonra şeker şurubu düşecek gerektiği gibi ve hamur işleri parlayacak güneş. Olarak adlandırılan bu süreç, çoğaltma veya глазировка. Zencefilli kapak sıcak şeker şurubu ve zaman kuruması 8-10 saat. Hazır городецкий gingerbread içine paketlenmiş bir film, o yüzden de daha uzun süre tazeliğini koruyacak. Olsa da hayal etmek zor, böyle bir lezzet olmaz hemen yemiş.

Form

En popüler şekiller zencefilli – bu bitkisel motifler, resim, güneş ve hayvanlar. Zamanla daha fazla talep, çeşitli tatil yazı, desenler, eşyalar tür faaliyetleri, ve daha fazlası. Gorodets fırında zencefilli özel ve farklı özel günler. Orada bir tahta şekiller altında farklı nedenler.

Gingerbread ile görüntü Yuri Долгорукого ve Alexander Nevsky zevk için özel bir talep olacak. İsteyerek satın almak ve «Şehir yöneticisi». Bu da başka bir cazibe Городца.

Yönetim Kurulu

Kalite kurulları etkilergörünüm sopa. Çıta ıhlamur hafif iş, huş – ağır. Ama daha net ve daha derin oyma desen, daha güzel bir havuç.

Eğer form, kötü, çatlak ve сколется, o zaman belki de iş daha elli yıl. Ne zaman yönetim kurulu ile sıcak bir resim geliyor bakıma muhtaç, onu yenilemek. Eğer bu mümkün değilse, fırıncılar aldım yeni клепку.

Halk ustaları, woodcarvers, kesip karmaşık bir klişe karakterler ile kuş, hayvan, desen ve yazıtlar. Bu oldukça zahmetli bir iş gibi, bir kara tahta üzerinde çizim yapılmalıdır yansıtma kullanarak bir bütün cephanelik ve özel bir araç. Başlamadan önce, oyma, resim uygulanır izleme. İcat yeni bir form sihirbazı sopa eski örnekleri. Bazen sadece yapmak bir kopyasıdır.

Müze

Ev tatlı güzellikler 2008 yılında açılan ve bir malikanede bir tüccar evinde yer I. Ya Петелина. Bina henüz 1906 yılında oldu ve örnek bir şehir bir malikane. Karmaşık mimarisi ve modern unsurları ile herhangi bir ilgisi tarihinin yerel güzellikler, ama çok ona benzer.

Ne olduğunu öğrenmek ve görmek için, ziyaret ederek müzesi «Городецкий gingerbread»? Pozlama adanmış değil sadece bir hikaye ancak tatlı ve zengin bir tarifi tatlılar ve пряничным panoları için kendi yapmak. Sergi görüntüler hikaye пряничного balıkçılık XIX. yüzyıl, artel «Kırmızı пряничник» sovyet dönemi ve çağdaş «Горпищекомбината».

Pozlama ve yorumlar

Gurur bir müze sergi için farklı zencefilli panoları, fotoğraf mamul çeşitli hediyelik eşyalar, hakkında sık sık söz incelemelerde ziyaretçi.

Burada sunulan ilginç bir tahta ile iki стерлядками için baskı пятикилограммового sopa. İnce zarif oyma yapılır elleriyle kendisi Yegor Бахарева biri metro hanedanı. O yaptı, hala 30'larda geçen yüzyılın ve yakın zamana kadar vardı iş. Sonra fabrikasyon bir kopyasını değerli panoları orijinal göstermelik haline gelmiştir.

İlginç bakışları ziyaretçi ve silindir için tırtıl çekme zencefilli, hangi aynı anda alabilir 72 sopa ile farklı sembolleri – orak ve çekiç, geometrik ve bitkisel süsleme. Bu şekilde получался gingerbread olmadan doldurma ya da, o zaman adı, snack. Benzer gingerbread sık sık kimselerin tatil sonunda, o zaman onun величали «overclock yeteneği». Onun yardımıyla, ana ima bu, o «zamanı ve bilmek onur».

Henüz müzesi «Городецкий gingerbread» tanıtacak ziyaretçi hazır ürünleri farklı şekil ve boyutlarda – 20 gram ila 6 kilo. Özel dikkat, ziyaretçi çanak sahiptir, hangi ağızlarına zencefilli temsilcileri çar ailesi Romanov. Puanına bir görgü tanığı, görünüyor gerçekten berbat ettim.

Gelin bir ziyaret için

Eğer evet uğramanızı müzesi «Городецкий gingerbread» adresi olan – nijniy novgorod bölgesi, g. gorodets kasaba, st. Lenina, ev 2, emin olun dünyasına dalmak tatlı пряничного çocukluk ve peri büyü. Ziyaretçiler bir şey hakkında konuşmak, burada ilginç ve çocuklar ve yetişkinler için.

Basılı gingerbread bugün, yüzlerce yıl önce olduğu gibi, bu benzersiz bir duygu, yaklaşan bayram ve bakılırsa, iyi kalır bir hediye getirmek en Городца.