Бограч-закарпатски: reçete ile fotoğraf

Бограч-закарпатски, yemek tarifi olan aşağıda, temsil, geleneksel bir macar yemeğidir. Genellikle, hazırlanan bu birkaç et çeşitleri (sığır, dana, şaft, kaburga ve diğer şeyler). Ayrıca belirtmek gerekir ki, ayrılmaz bir parçasıdır ve böyle bir yemeği görür füme yağ et ile kaplanır. Ayrıca, bu avrupa çanak sık sık kıyafet, ev yapımı sosis ve çeşitli baharatlar (kırmızı biber, sarımsak, kekik ve acı biber).

Бограч-закарпатски: reçete ile fotoğraf

Hiçbir şey için söz konusu çanak denilen bir erkek, çünkü bu, çok geniş ve калорийным. Tabii ki, böyle bir öğle yemeği tüketilebilir ve adil cinsten. Ancak hemen uyarayım, o gözle yağma şekli.

Peki nasıl бограч-закарпатски? Tarifi foto size dikkatinize. Pişirme işlemi, bu yemekler kullanımını gerektirir:

• Sığır eti taze – yaklaşık 300 gr;
• Yağlı dana – yaklaşık 300 gr;
• Domuz kaburga füme - 400 gr;
• Yağ füme et katmanları – 50 gr;
• Sosis сырокопченых - 2 adet (isteğe bağlı);
• Kırmızı перчика tatlı – 1 adet;
• Orta boy patates – 3 yumru;
• Taze sarımsak - 4 diş;
• Karabiber, akut – ½ bakla;
• Karabiber öğütülmüş siyah – uygulamak tat;
• Kuru kekik - ½ tatlı kaşığı;
• Maydanoz (yeşil) - 1 paket;
• Dereotu taze - 1 demet;
• şarap kuru kırmızı – 200 ml;
• Kırmızı biber tatlı – 1 tatlı kaşığı. kaşık;
• Taze domates - 2 küçük adet;
• Soğan soğan - 4 başlıkları;
• Büyük yumurta - 1 adet (чипеток);
• Un ışık – yaklaşık 1 su bardağı (чипеток).

Eğitim ürünleri

бограч-закарпатски? Yemek tarifi bu yemeğin gerektirir ilk olarak tüm malzemeyi hazırlamak, ve sonra devam etmek onların ısıl işleme.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Et ürünleri iyice yıkayın, kaldırmak yenmez parçaları, ve daha sonra doğrayın orta büyüklükte parçalar. Gelince sebze, onları temiz ve шинкуют doğranmış. Ayrıca ayrı bir parça rendelenmiş taze sarımsak ve kesme yeşillik.

Pişirme et

Gerektiği Gibi pişirmek бограч? Tarifi-закарпатски kullanımını gerektirir büyük ve kalın duvarlı tava. İçine yayıldı dilimlenmiş füme yağ ve poz orta ateş. Sonra ürün растопится, ona kıyafet порубленный soğan. Grup, şeffaflık, sebze сдабривают, tatlı kırmızı biber. Bundan sonra bu maddeler gönderen sığır, dana eti ve domuz kaburga.

Shake ürünleri, onları tutmak ateşte yaklaşık üç dakika sonra, su ile doldurun, tuz, bir taşım kaynatın ve kaynamaya yaklaşık iki saat, ara sıra karıştırarak, kaşık.

Yapıyoruz чипетки

Бограч-закарпатски, yemek tarifi olan bir kullanım sağlar birkaç çeşit et, o-zorunlu uygulama чипеток. Yapılır onlar oldukça hızlı bir şekilde. Bu tavuk bir yumurta ekleyin, bir tutam tuz, ve buğday unu.

Замесив güzel bir hamur, скатывают ince колбаску ve kesilmiş küçük parçalar. Sonra bu ürünün yayıldı kurulu, gerekli süre unu, kurutulmuş ve oda sıcaklığında kadar yemek olmaz hemen hemen tamamen bitti.

Ekliyoruz sebzeler

Nasıl lezzetli ve наваристый бограч? Tarifi-закарпатски gerektirir zorunlu kullanım sebze ve baharat. İlk pişmiş ete yayıldı küp havuç, akut perchik, biber, kekik ve sarımsak.

Shake tüm bileşenleri, onları hazırlamak yaklaşık 10 dakika sonra kıyafet patates, domates, biber ve füme sosis. Bu kompozisyon zengin ve güzel kokulu bir tabak güveç boyunca yarım saat. Bu durumda, ona ek olarak tavsiye edilir ekleyin içme suyu. Sıvı kapsamalıdır tabak 1 büyük parmak.

Son sahne

Şimdi sen-si olmak bir fikir, nasıl hazırlanır бограч-закарпатски. Tarifi öngören uygulama, çok sayıda çeşitli maddeler, bu nedenle pişirmek için gerekli büyük tencere.

Sonra, tüm sebzeleri hazır olacak, густому ve наваристому çorba yayıldı чипетки yanı sıra taze yeşillik ve haşlanmış boyunca beş dakika. Zaman geçer bir tencereye soyulmuş plaka ve ısrar çanak örtü altında yaklaşık yarım saat.

Nasıl bir hizmet bu?

Tabi tüm yukarıdaki kurallar yapabilirsin çok lezzetli ve наваристый бограч-закарпатски. Tarifi verilen yemeklerin mutlaka saklamak, onun yemek kitabı, özellikle eğer, ailenizde pek çok erkek.

Sonra, macar çorbası hazır olacak, onun ortaya koydu plakalar üzerinde ve hemen alınmaz masaya. Ayrıca böyle bir yemek için tavsiye edilir bahara bir dilim beyaz ekmek.

Nasıl güzel bir mesaj, masaya бограч-закарпатски: tarifi

Ekmek, böyle bir çorba sunmak gerekir sadece bu durumda, eğer misafirlerinizi sürpriz yapmak ister misiniz alışılmadık dekore edilmiş bir yemektir. Ancak, bunun için gerekecek ayrı ayrı fırında pişirmek yuvarlak ve hacimli bir topuz. Bunun için ihtiyacımız olan aşağıdaki ürünler:

• Un, şarap – yaklaşık 250 g;
• Buğday unu yaklaşık 250g;
• Maya poşetleri kuru – 1 tatlı kaşığı. kaşık;
• Su içi sıcak – 500 ml;
• Tuz – 1,5 tatlı kaşığı;
• şeker – 1 büyük kaşık.

Pişirme testi

Hamur için taze ekmek месится oldukça kolay. Ilık suda çözünmüş şeker, ve sonra kıyafet maya ve zaman onları yalnız ¼ saat. Sonra bu ürünlere ölçülür içine dökün, tuz, buğday ve çavdar unu. Замесив kalın bir hamur, onun için muhteşem bir havlu koymak ve sıcak bir yerde 80 dakika.

Börek Yapıyoruz

Sonra hamur yükselir, onu bölmek 4-6 eşit parça oluşturacak şekilde büyük ve yuvarlak çörek. Onları yayıldı yağlanmış bir fırın tepsisine ve fırında pişirme için. Üzerinden 35-50 dakika için ekmek бограча tamamen hazır. Onu almak ve остужают.

Olarak servis yapın бограч ekmek?

Olması Nedeniyle бограч temsil eder, kalın ve наваристый çorba için idealdir besleme masaya ekmek. Bunun için tüm остывших ürünlerin kesilir şapka ve meyve eti tamamen dışarı bırakarak gibi kalın duvar. Daha sonra ekmek tabak yayıldı sıcak bir yemek ve hemen alınmaz onu masaya.

Tüketmek için böyle bir macarca çorba değil çok yavaş. En azından sayısını azaltmak бограча gerekir yemek ve хлебную uzattı.