Orijinal çanak festival masaya: kuzu bacak, pişmiş sebze ile

Tarihli:

2018-11-24 10:40:12

Görünümler:

464

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Birçok ev, her gün bir şey pişmiş domuz eti, sığır eti veya tavuk. Çeşitlendirmek için günlük menü yemek kuzu. Eğer planları dahil yemek pişirme et festival masaya, o hizmeti sunuyoruz, aşağıdaki tarifi.

Kuzu bacak, fırında sebzeli fırında kuzu bacak

Başlangıçta: bu zor tarifi ve gelir kullanımını önemli miktarda çeşitli maddeler vardır. Beğeninize ve dilek sen-ebilmek eklemek ya da çıkarmak için bir veya başka bir ürün. Ama buna değer olduğunu bilmek muhteşem bir tat ve koku elde edilir tam olarak bir kombinasyonu yoluyla, belirtilen bileşen. Kuzu bacak, pişmiş sebze ile hazırlanan aşağıdaki ürünleri:

  • Kuzu bacak (almak için en iyi kuzu eti) – 1 adet;
  • Bir tutam maydanoz;
  • Bir orta boy havuç;
  • 1-2 soğan;
  • Pırasa – birkaç sapları;
  • 2-3 yemek kaşığı domates salçası (veya 1-2 domates);
  • Tuz, defne yaprağı;
  • Kuru kekik, biberiye, beyaz biber;
  • çeyrek su bardağı (yaklaşık 50 gr) bitkisel yağ;
  • 2-3 yemek kaşığı toz şeker;
  • Kırmızı şarap – yaklaşık 100 ml;
  • дижонская hardal – 1 çorba kaşığı;
  • розмариновый sosu (tarifi aşağıda);
  • Dal taze biberiye;
  • Kiraz domates (5-8 adet);
  • Patates – birkaç büyük yumrular vardır.

Pişirme tekniği

Nasıl hazırlanır fırında kuzu bacak? Bitmiş yemeğin bir fotoğraf gösterir, ne kadar iştah açıcı olabilir başarılı et, eğer yemek bu reçete.

1. İlk mesele varlık fore bacağını iyice temizlenmeli ve kurutulmalıdır. Film strip üst kısmı kemik.

kuzu bacak fırında tarifi2. Dilim havuç, sopa ve yay – yarım. Yıkayın, soğan, pırasa ve dilim kupalar.

3. Tencereye dökün, bitkisel yağ. Ocağa koyun ısınmaya. Yağda спассеруйте hazırlanan sebze. Birkaç dakika kavurma koyun onlara doğranmış domates ya da salça. Kızartın, başka bir 10 dakika. Unutmayın karıştırmaya ürünler için подгорели. Bundan sonra maydanoz ekleyin, tuz, kekik, defne yaprağı, biberiye, beyaz biber, biraz şeker ve soğuk su (yaklaşık bir litre). Tüm kaynar dökün belirtilen miktarda şarap. Tekrar bekleyin kaynama. Tavada kapatmayın.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

4. Koyun varlık fore ayak fırına. Fırında onu 200 derece de yarım saat boyunca. Amaç bu aşamada - зарумянить et. Sonra bu kararı ile bir tavada кипящими sebze ve otlar.

5. Et kaynamaya bir saat boyunca. Olmalı ıslatın suyu ve birleştirmek lezzet otlar ve baharatlar. Cook ayağı kısık ateşte.

6. Sonra bir pilaki getir kuzu tava. Ne zaman et biraz soğuduktan sonra, yağlamak dijon hardal koyun ve bir fırın tepsisine ince bir tabaka ile kaplı, bitkisel yağ. Yakın ayrıştırılması sebzeler: doğranmış parçalar halinde patates ve kiraz domates. Kuzu bacak, pişmiş sebze ile, olmalıdır, sulu. Bu nedenle, düzenli olarak nemlendirmek için onu вытапливающимся yağ. Tutmak için bir fırın tabağına önce patates hazır

7. Bu arada süzün suyu, hangi тушилась kuzu. Cite kalmak zorunda sebze. Merkezi çanak yerleştirin bitmiş bir bacak kenarlarında koyun patates, kiraz, soğan ve havuç. Dekore et delikanlı, taze biberiye dökün ve sos. İşte böyle hazırlanıyor kuzu bacak (pişmiş). Tarifi, gördüğünüz gibi, zor, ama son derece lezzetli.

Sosu hazırlamak biberiye fırında kuzu bacak foto

Malzemeler:

  • Biraz daha yarım bardak kırmızı şarap (yaklaşık 120 ml);
  • 200 ml et suyu;
  • Kaşık kuru biberiye;
  • Sosu "Демиглас" – bir bardak (yaklaşık 200 gram);
  • Gezdirilir, tuz ve şeker.

Pişirme tekniği

Kuzu bacak, pişmiş sebze - lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Özel bir koku ona verecek sos. Bir güveç içinde karıştırın, şarap ve kuru biberiye. Bir taşım kaynatın. Выпарите şarap 2/3. Zorunda hissediyorum ve belirgin bir koku otlar. Dökün ve suyu koyun, şeker ve tuz. Kaynamaya sos, o kadar yarısı buharlaştı. Süzün elde edilen kütle, biberiye basın. Ekleyin "Демиглас". Bir taşım kaynatın ve deneyin tuz bir kez daha. Bitti mi? Dökün, etler ve servis tabağı masaya. Afiyet olsun!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/18736-aryg-nal-nae-strava-da-svyatochnaga-stala-baranovaya-naga-zapechanaya-.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/18753-original-teller-auf-den-gedeckten-tisch-lammkeule-gebacken-mit-gem-se.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/2495-original-dish-for-the-holiday-table-leg-of-lamb-baked-with-vegetables.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/18768-original-plato-a-la-mesa-de-fiesta-pierna-de-cordero-al-horno-con-verd.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/18732-erekshe-ta-am-mereke-stelge-sheg-aya-yzdyrylyp-k-k-n-stermen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/18705-oryginalne-danie-na-wi-tecznym-stole-noga-barania-pieczona-z-warzywami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/18704-um-prato-original-para-o-feriado-de-trabalho-baranja-perna-assado-com-.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/18725-orig-nal-na-strava-do-svyatkovogo-stolu-baranyacha-noga-zapechena-z-ov.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Dersler pratik pişirme: gibi pişirin pilav мультиварке

Dersler pratik pişirme: gibi pişirin pilav мультиварке

Mutlu sahipleri мультиварок kesinlikle fark var, bu cihaz en ideal şekilde uygun yemek hazırlamak için pirinç. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü yaratılan o benzerlik var bir zamanlar рисоварок. Birçok türde modern мультиварок ile doğr...

Nasıl bir pasta pişirmek mayonez pizza

Nasıl bir pasta pişirmek mayonez pizza

pizza Hamuru her metresi hazırlar, kendi. Geleneksel bir tarifi mutlaka içerir, maya, tuz, un, su ve bitkisel yağ. Ancak, ülkemizde bu kadro önemli değişikliklere uğramıştır ve дополнился sunar ürün ruslar – mayonez. Bu yazı...

Şarap

Şarap "Massandra Cabernet" kuru kırmızı: yorumlar

Cabernet olarak adlandırılan kral şarap. En popüler şarap üretmek tüm dünyada, ama sadece o kim çalıştı kırım "Cabernet Massandra", ne gerçek kalite ile.Kırım – bereketli topraklar şarapeski yunanlılar indi kuzey kıyısında v...

Pişirmek İçin Nasıl Bir Hodgepodge Milli Takım, Грибную, Balık

Pişirmek İçin Nasıl Bir Hodgepodge Milli Takım, Грибную, Balık

İlk yemek, Rusya'nın her zaman çok popülerdir. Gibi en ünlü sadece lahana çorbası ve pancar çorbası, aynı zamanda ünlü solyanka. İlgi pişirmek için nasıl bir hodgepodge milli takım, asla söndürülür.kelime «solyanka» or...

Basit yemek tarifleri ringa balığı

Basit yemek tarifleri ringa balığı

en ucuz balık çeşitleri bizim raflarda – bu dondurulmuş ringa balığı. Maliyeti yaklaşık ne kadar ve ta balık satın aldığımız için bizim evde sık. Nedense çok hafife tat ringa ve hatta düşünmek, ne onu pişirebilirsiniz. Ancak...

Hazırlayın lezzetli ve sulu kebap yoğurt

Hazırlayın lezzetli ve sulu kebap yoğurt

sayısız farklı tarifleri ve yemek, herkes tarafından sevilen bir kebap. Basit bir pişirme yöntemi olduğu çok lezzetli bir yemek, kebap yoğurt. Yoğurt kızartma olarak mükemmel yumuşatır et ve onu sulu. Aksine, sirke ve limon suyu, ...