Şarap topalak evde - yemek tarifi

Tarihli:

2018-12-29 19:30:14

Görünümler:

413

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Deniz topalak – bu meyve, hangi kabul pişirmek için jöle veya reçel. Hakkında, ne ondan yapmak muhteşem bir şarap, bilinen tüm. Bal-ananas aroması içecek kolay ve hoş, tadı yumuşak ve unutulmazı ve renk чарует ile altın ve sarı tonları. Aynı şarap topalak sahip yararlı özellikleri sayesinde içerdiği şifa yağı çilek – besin depo. Pişirme için yüksek kaliteli bir içecek takip etmek gerekir aşağıda verilen bileşik ve dikkat belirtilen inceliklerini ve nüansları. Bu durumda başarı sağlanır.

Şarap cehri

Nasıl olması gerektiğini, gelen bileşenleri?

Özel dikkat verilmelidir seçimi kaliteli çilek. Tercihen yeterince ılık облепиху. Çilek değil, zaman olgun, iyi şarap olmaz. Ve eğer onlar перезревшие, fermantasyon ürün sürekli yüksek içerik yağlar, orijinal hammadde. Облепиховый suyu değerli bir biyolojik hammadde içeren, yaklaşık yüzde sekiz serbest lipid. Onlar bir film ile kaplıdır, yağ, her türlü maya ve önemli ölçüde yavaşlatmak fermantasyon süreci. Ve sonunda ev yapımı şarap topalak sık sık çıkıyor çamurlu.

Ayrıca silinmelidir girmesini şımarık meyvelerin toplam ağırlığı önlemek için, гнилостного bir koku.

Su Kalitesi üzerinde önemli bir etkisi vardır, ne tadı, sahip pişmiş şarap topalak. Basit bir tarif bu içki kullanımını gerektirir hazırlanan sıvı. Elde etmek için yüksek kaliteli su kullanılması tavsiye edilir özel bir filtre temizlemek için istenmeyen katkı maddeleri ve yabancı madde. Ayrıca izin kullanma suyu, sıvı, istediğiniz kaynatın ve ona bekletin gün boyunca.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Şarap topalak evde

Gerekli malzemeler

Pişirmek İçin şarap topalak evde, aşağıdaki bileşenler gereklidir:

  • Deniz topalak (çilek) – 15 kg;
  • şeker – 5 kg;
  • Arıtılmış su.

Belirtilen miktarda malzemeyi sonuç altı ila dokuz litre ev yapımı şarap.

Aşağıda ayrıntılı olarak açıklandığı gibi pişirmek şarap topalak evde – reçete ile sıra tabanlı ayrılmış bir işlem.

Ilk Adım. Ön işleme meyveleri

Önce hemen pişirmeye başlayın şarap topalak, yavaşça kaldırmak için dallar, yapraklar ve diğer enkaz, böğürtlen toplama, zarar vermemeye dikkat ederek meyve. Onları yıkamak gerekmez, çünkü yüzeyde noktaları çilek yabani maya, fermantasyon sürecine katkıda. Durumunda, ne zaman deniz topalak kirli veya tozlu tavsiye edilir, onu silin kullanarak, kuru bir bez.Şarap cehri

İleri işlenmiş meyveleri ihtiyacınız kadar grind durumu homojen bir bulamaç sizin için en uygun şekilde. Bu olabilir, blender, kıyma veya katı meyve sıkacağı. Ayrıca izin püre облепиху kullanarak el ile bir ahşap havaneli.

Ikinci Adım. Alma облепихового suyu

Devam etmek İçin, bir aşçı, ev yapımı şarap, topalak, yemek tarifi yürütülmesini içerir, en karmaşık ve zahmetli bir aşama – suyu elde etmek çilek. Ezilmiş облепиху iyi sıkmak kullanılarak ince bir elek veya tülbent, katlanmış iki kat veya üç kat. Alma sürecinde suyu tavsiye ekleyerek ягодам su küçük porsiyonlar. Bu biraz daha kolay bir spin. Bölgelerinden облепиховый suyu bırakın yarım saat için sedimantasyon döküntü, çöp.Ev yapımı şarap topalak tarifi

üçüncü Adım. Hazırlık meyve suyu брожению

Elde edilen dut suyu dikkatli, взбалтывая tortu aktarmak cam kavanoz hacmi yaklaşık 4-5 litre. Ekle her tek tek bir bardak toz şeker ve iyice karıştırın önce çözülür. Doldurmak için kapasite gerekir, daha fazla değil, üç çeyrek.

Sonra ihtiyacınız kravat boynu her bir kutu gazlı bez veya başka bir gevşek kumaş ve bırakın üç gün kapalı, sıcaklık ile yakın oda. Yaklaşık üç saat sonra ilave şeker yüzey suyu başlayacak oluşabilir köpük turuncu renk. Sürekli onu çekmek gerekiyor, en az iki-üç kez bir gün.

Şarap topalak tarifi

Dördüncü Adım. Faz aktif fermantasyon

Hazırlamak İçin, kaliteli bir şarap topalak evde, yemek tarifi yürütülmesini içerir, bir sonraki önemli bir aşama – fermantasyon wort. Bunun için, bu dönemden sonra gerekli suyu tüm пятилитровых kutular, süzülmüş büyük bir kapasite, unutmadan pro çökelti. O da mutlaka bulunması gereken bir ölçüdür. Sonra gerek sulandırmak, 2,5 kg şeker, üç litre, önceden ısıtılmış su ekleyin, bu çözüm облепиховый suyu ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra koymak gerekir, siz kapasiteli lastik tıbbi eldiven, tek parmak yapmak zorunda olduğu bir delik ile iğne. Şişe wort taşımak öneririz karanlık bir yere, hangi desteklenen düşük sıcaklık onsekiz derece ve üzeri yirmi yedi.

Kalan şeker bölünmüş üç eşit parçaya girmek zorunluluk dördüncü,yedinci ve onuncu gün fermantasyon.

şarap topalak evde oldu iyi kalite, günlük önerilen 4-5 günde bir kez sallamak ya da biraz daha salla kapasite ile wort dairesel hareketlerle amacı ile омывания duvarları içerik önlemek için, bölge уксусного скисания.

Şarap topalak evde tarifi

Eğer bir veya iki kez bir günde karmakarışık bir sıvı ile uzun bir tahta kaşık için şarap satın aldı, daha zengin bir renk ve tat. Ayrıca, bu yordamı kullanın daha eşit bir şekilde dağıtmak için bölge fermantasyon hacmi boyunca.

Lastik eldiven kullanın tuhaf bir uyarı cihazı tanımlamak için bir süre fermente. Eğer o kalır dolu bir hava anlamına gelir akar, aktif faz fermantasyon. Sadece eldiven сдулась ve düştü, bir tavsiye, bir sonraki adıma geçin şarap üretimi.

Beşinci Adım. Filtreleme ve faz pasifik fermantasyon

Aktif fermantasyon yüzey wort tabakası oluşur облепихового yağ, bir mutlaka temizlemek gerekir. Bundan sonra elde edilen şarap topalak üç kez gazlı bez ile süzün, birkaç kat katlanmış, kurtulmak için draft. Filtrelenmiş zorunluluk gerekli aktarmak ve temiz bir şişe, kapatmak boynu kauçuk tıbbi eldiven koymak ve serin ve karanlık bir yerde, nerede bir sıcaklıkta muhafaza altında değil, on değil, yukarıdaki on altı derece. Bunun için idealdir bir yerdir bodrum. Bırakmak gerek kapasite, üç-dört ay için pasifik fermantasyon. İçin istenilen sonucu elde etmek için almak ve iyi bir şarap, topalak, yemek tarifi öneriyor periyodik filtreleme wort üzerinden birkaç kat katlanmış bez. Bu süreç üretmek gerekir bir kez, beş-altı hafta kurtulmak için draft ve sözde havalandırma içecek.

Altıncı Adım. Verilmesi, suçu şeffaflık

Bu aşama, renk değiştirir, şarap yapma, şeffaf, ama hiçbir şekilde görüntülenmez, onun tat kalitelerde. Bunun için bir yumurta akı ayrı sarısı, iyi çırpın, azar azar su ekleyerek (yaklaşık yüz mililitre). Elde edilen köpük ile karıştırılır bir litre şarap ve yavaşça ince bir dere yazın bir şişe. Sonraki tavsiye edilir, iyice karıştırın deniz cehri şarap, gazlı bez ile örtün ve bırakın, iki-üç hafta için satın alma şeffaflık.

Ev yapımı şarap cehri

Yedi Adım. Dökülüp şişeler

Sonra vermek için içki şeffaflık elde edilen beyaz şarap topalak ile güzel bir sarı tonu. Aşağıda dökün onun şişe. Bu işlem yapılmalıdır yavaşça ortadan взбалтывание draft alt hazne girmesini ve onun bir içki. Разлитое şişe deniz cehri şarap gerekir sıkıca kapatın stoper ve göndermek için daha fazla pozlama serin ve karanlık bir oda. Artık şarap duracak, daha изысканнее olacak tadı. Alıntı onun için en az olmalıdır dört ay. Maksimum depolama ömrü bu büyülü içki deniz cehri çilek – üç yıl.

Şarap topalak basit bir reçete

Yemek şarap, topalak gerektirmez karmaşık oluşturan, çünkü, yukarıda tarifi varsayar gibi çilek ve şeker kullanımını ortadan kaldırır maya ve diğer katkı maddeleri. Ancak, sürecin kendisi oldukça zor bir girişim ve en önemlisi de zaman alıcıdır. Ama sonuç sizi ödüllendirecektir tam. Büyülü kokusu bu içecek, yumuşak, baştan çıkarıcı bir lezzet ve altın sarısı rengini etkileyecek, hatta en zorlu sommelier.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23051-v-no-z-ablyap-h-hatn-h-umovah---recept.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23055-wein-aus-sanddorn-zu-hause---rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/9518-wine-from-sea-buckthorn-at-home---recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23072-el-vino-de-espino-amarillo-en-casa---recetas-de.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/23043-sharap-b-r-shyr-ana-y-zha-dayynda---recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23000-wino-z-rokitnika-w-warunkach-domowych---przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23001-o-vinho-do-espinheiro-em-casa---receita.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/23029-vino-z-obl-pihi-v-domashn-h-umovah---recept.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Pirinç мультиварке ile kıyma: yemek tarifleri

Pirinç мультиварке ile kıyma: yemek tarifleri

bilindiği Gibi, мультиварке hazırlanabilir bir sürü yemek. Birçok ev hanımı bu montaj oldu, gerçek bir cankurtaran. Teklif bugün yapmak nasıl anlamaya pirinç мультиварке ile kıyma. Varyasyonları çeşitli kullanarak, bu ürünlerin bi...

Yemek, canlı müzik ve bir dans pisti Moskova ve St Petersburg. Fotoğraf ve yorumları

Yemek, canlı müzik ve bir dans pisti Moskova ve St Petersburg. Fotoğraf ve yorumları

Bazen bir yana, iyi bir yemek istiyorum harika müzik keyfini ve hatta dans. Özellikle toplanan bu akşam, keyifli bir şirketin, hangi uzun zaman oldu, ya da gelmiş meslektaşları ile kurumsal bir parti. Oturmak çok sıkıcı. Bu makale...

Yemek tarifleri salata

Yemek tarifleri salata "Müge"

Nazik salata «Müge» kolay denebilecek bir bahar bir yemektir, genellikle, hazırlanan крабовых çubukları ve elma hamuru. İsterseniz lezzetli bir atıştırmalık dekore edilmiş güzel bir desen çiçek şeklinde müge. Salata &l...

3 yol gibi balık pişirmek için fırında

3 yol gibi balık pişirmek için fırında

Ben hiç kimse ile tartışmak ne balık – en yararlı ve değerli bir ürün. Beslenme dünya sürekli tekrar zorunlu наличае balık insan diyet. Yararları hakkında bu ürün sonsuza kadar konuşabilirsiniz, gelen bileşiminde vitaminler,...

Биточки patates – yemek-muhacir

Биточки patates – yemek-muhacir

kahraman Gibi dedi bir film: "patates, kızarmış, haşlanmış, kızarmış, patates kızartması ve sonsuza kadar". Bu benzersiz bir kök iyidir her türlü, ve yemekler değil sadece, gördükleri. Биточки patates , bu başka bir benzersiz bir ...

Yemekleri palamut: yemek tarifleri foto

Yemekleri palamut: yemek tarifleri foto

Uskumru – harika bir yağlı balık, yararlı, besleyici, hoş onun verdiği zengin bir tat. O уважаема ve bir profesyonel ve ev aşçılar tarafından mükemmel, zengin lezzet. Harika görünüyor tabak ve büyük bir kaynağıdır uyarıcı be...