Шарап бірі шырғанақ үй жағдайында - рецепт

Шырғанақ « бұл-жидек, қабылданған дайындау желе немесе тосап. Бұл туралы одан қалай керемет шарап белгілі. Ақпараттық-ананас хош иісі осы сусынның жеңіл және жағымды, дәмі жұмсақ және шығармашылық табыс тілейміз, ал түсі чарует өзінің алтын-янтарными мөлдір. Оның үстіне шарап бірі шырғанақ ие пайдалы қасиеттері арқасында, онда бар шипалық майы, осы жидектер « қару пайдалы заттар. Дайындау үшін жоғары сапалы сусын орындаңыз керек төменде келтірілген рецептура назар аудару қажет көрсетілген қыр-сырын берді. Бұл жағдайда, табыс сізге қамтамасыз етілген.

Қандай болуы тиіс кіретін компоненттер?

Ерекше көңіл бөлу қажет таңдау сапалы жидектер. Шектеулерді қолдануға жеткілікті спелую облепиху. Бірі-жидектер, олар үлгермей пісіп-жетілуі, жақсы шарап жоқ. Ал егер олар перезревшие, онда ашу, өнім замедленным жоғары ұстау майлар бастапқы шикізат. Облепиховый сок болып табылады бағалы биологиялық шикізат жазасына шамамен сегіз пайызға бос липидтердің. Олар пленкамен жабады майдың кез-келген түрі ашытқы және айтарлықтай замедляют процесс ашыту. Ал оның аяқталуы үй шарап бірі шырғанақ, көбінесе, сонда мутным.

Сондай-ақ алып тастау түсуін бүлінген жидектер жалпы массасын пайда болуын болдырмау үшін гнилостного иісі.

судың Сапасы елеулі әсер етеді онда қандай дәмі ие болады дайындалған шарап бірі шырғанақ. Қарапайым рецепт бұл сусынның пайдалануды болжайды дайындалған сұйықтықтар. Алу үшін сапалы суды қолдану ұсынылады арнайы сүзгі тазалау үшін оны жағымсыз қоспалар мен қоспалар. Сондай-ақ, пайдалануға су құбыры сұйықтық, оны қайнату қажет болады және оған отстояться тәулік ішінде жүргізіледі.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Қажетті ингредиенттер

Үшін дайындауға шарап бірі шырғанақ, үй жағдайында, келесі компоненттер қажет:

• шырғанақ (жидектер) « 15 килограмм;
• қант – 5 килограмм;
• тазартылған су.

санынан ингредиенттер нәтижесінде қолыңыздан алты ай тоғыз литр үй шарап.

Төменде егжей-тегжейлі сипатталған, қалай дайындау шарап бірі шырғанақ үй жағдайында « рецепт с қадамдық бөлінген.

бірінші Қадам. Алдын-ала өңдеу жидектер

Алдында тікелей бастауға дайындау шарап бірі-шырғанақ керек ұқыпты жою бұтақтар, жапырақтар және өзге де қоқыс жидек жинауға тырысып, зиян келтірмеу жемістер. Оларды жуу керек, өйткені жер бетінде жидектер орналасады жабайы ашытқы ықпал ететін процесі ашыту. Жағдайда, шырғанақ лас немесе шаң, ұсынылады, оның обтереть көмегімен құрғақ шүберек.

Бұдан әрі өңделген жеміс-жидектер керек ұсақтауға дейінгі жай-күйін біртекті кашицы сізге ыңғайлы кез келген тәсілмен. Бұл мүмкін блендер, ет тартқыш немесе шырын сыққыш. Сондай-ақ, жол беріледі размять облепиху қолмен пайдалана отырып, ағаш пестика.

екінші Қадам. Алу облепихового шырын

жалғастыру Үшін дайындау үй шарап бірі шырғанақ, рецепт орындалуын болжайды ең күрделі және трудоемкого кезеңі – алу шырын жидектер. Түйе облепиху жақсы отжать пайдалана отырып, ұсақ елеуіш немесе дәке сложенной екі есе немесе үш есе. Алу процесінде шырыны ұсынылады қосуға бояды суды аз мөлшермен. Ол сәл жеңілдетеді сығу. Өндірілген облепиховый сок керек десеңіз, жарты сағат үшін тұну попавшего қоқыс шығарылды.

үшінші Қадам. Дайындау шырыны - брожению

Алынған жидекті шырын мұқият, взбалтывая тұнба, перелить шыны банктер көлемі 4-5 литр. Қосу әр бір стакану қант құм, жақсылап араластырыңыз дейін оның толық ерігенге. Толтыру ыдыстар қажет емес астам төрттен үш.

Кейін байлау керек горлышко әрбір банктер дәкемен немесе басқа неплотной матамен десеңіз, үш күн үй-жайда температурасы жақын бөлме. Шамамен үш сағаттан кейін қант қосу бетінде шырын бастайды құрылуы көбік қызғылт сары түсті. Оның тұрақты түсіру қажет кем дегенде екі-үш рет.

төртінші Қадам. Фаза белсенді ашыту

дайындау Үшін сапалы шарап бірі шырғанақ, үй жағдайында, рецепт орындауды көздейді келесі маңызды кезеңі – ашыту. Бұл үшін көрсетілген мерзім өткен соң қажет шырыны барлық пятилитровых банкадан төгу үлкен сыйымдылығы, ұмытып про тұнба. Ол да міндетті түрде болуға тиіс сусле. Кейін керек істі тындыра 2,5 келі қант, үш литр алдын ала подогретой су қосу, бұл ерітіндісі облепиховый сок және жақсылап араластырыңыз.

Бұдан кейін киюге горлышко ыдыстар резеңкелі медициналық қолғап, бір саусақ оның керек тесу арқылы ине. Бутыль бастап суслом ұсынылады ауыстыру қараңғы жерде, онда төмен емес температура сегіз градустан жоғары емес жиырма жеті.

Қалған қант қажет бөлуге тең үш бөлікке енгізіп, оны ашытқысы төртінші,жетінші және оныншы күні ашыту.

Үшін шарап бірі шырғанақ үй жағдайында өте лайықты сапасын ұсынылады күн сайын 4-5 рет тәулігіне покачивать немесе несильно встряхивать ыдыс суслом қимылмен мақсатында омывания оның қабырғаларының ішіндегісімен пайда болуын болдырмау үшін аймақтардың сірке скисания.

Керек, бір-екі рет араластырыңыз сұйықтық көмегімен ұзын ағаш қасық, шарап приобретало анағұрлым қанық түсі және дәмі. Сондай-ақ, бұл мүмкіндік береді неғұрлым біркелкі бөлу аймағын ашыту бүкіл көлемі.

Резеңке қолғап пайдаланыңыз өзіндік сигнализациясы құралымен анықтау үшін кезең ашыту. Егер ол қалса, наполненной ауамен, бұл ағады, белсенді фазасы ферменттеу. Тек қолғап сдулась және құлап, ұсынылады келесі кезеңіне өтуге шарап өндіру.

бесінші Қадам. Сүзу және фазасы тынық ашыту

кезінде белсенді ашыту бетіне сыра ашытқысын құрылады қабаты облепихового май, ол міндетті түрде алып тастау. Кейін бұл алынған шарап бірі шырғанақ үш рет процедить арқылы дәке, сложенную в несколько слоев құтылу үшін тұнба. Отфильтрованное ашытқысы құю қажеттілігі туындаса, таза шөлмек, жабу горлышко резеңке медициналық перчаткой қоюға салқын қараңғы жерде, онда температура төмен емес, он емес, он алты градус. Жеке қолданыс үшін шағын жертөле. Қалдыру қажет сыйымдылығы үш-төрт ай үшін тынық ашыту. Үшін қалаған нәтижеге қол жеткізуге және жақсы шарап бірі шырғанақ, рецепт көздейді мерзімді сүзгіден сыра ашытқысын арқылы сложенную в несколько слоев керек. Бұл процесс қажет бір рет бес-алты апта құтылу үшін тұнбаны және деп аталатын желдету сусын.

алтыншы Қадам. Ол кінәсін ашықтығын

Бұл кезең түсін өзгертеді шарап ете отырып, оның мөлдір емес, көрінеді оның дәмдік қасиеттері. Ол үшін бір жұмыртқа ақуыз бөліп наурыздағы сары уыз, жақсы взбить соң, аздап сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу суды (жүз миллилитр). Алынған көбік керек араластырып, бір литром шарап және ұқыпты түрде жіңішке струйкой енгізілсін бутыль. Бұдан әрі ұсынылады жақсылап араластырыңыз облепиховое шарап, дәкемен жабу десеңіз, екі-үш апта сатып алу үшін ашықтығы.

жетінші Қадам. Құйылмалы бутылкам

Кейін беру напитку ашықтығын сонда белое вино из шырғанақ әдемі янтарным болады. Бұдан әрі керек разлить оны бутылкам. Бұл процесс жүргізу керек ұқыпты қоспағанда, взбалтывание тұнбаны түбінде ыдыстар мен түсуін, оның сусын. Төгілген майды по бутылкам облепиховое шарап жөн тығыз тығынмен жабу және жіберу үшін одан әрі ұстау салқын қараңғы үй-жай. Ұзақ шарап простоит, изысканнее болады, оның дәмі. Кідірісі үшін оған, кем дегенде, болуы тиіс төрт ай. Ең жоғарғы сақтау мерзімі бұл сиқырлы сусын жидектер облепихи « үш жыл.

Дайындау шарап бірі шырғанақ болуын талап етпейді күрделі құрайтын, өйткені вышеописанный рецепт болуын ғана жидектер мен қант алып тастайды пайдалану ашытқы және басқа да қоспалар. Алайда процесі өте непрост және, ең бастысы, длителен. Есесіне, алынған нәтиже вознаградит сіз қазақстандықтарға. Сиқырлы хош иісті бұл сусын, жұмсақ ж / е масайратады дәм мен алтын түс емес, бей-тіпті ең требовательного сомелье.