Fırında biftek folyo. Yemek tarifleri

Pişmiş biftek – iştah açıcı bir festival yemek, eşit lezzetli olduğu gibi soğuk ve sıcak olarak. Et önceden замариновать tamamen baharat ve sos, bu daha yumuşak ve nazik. Ve pişmiş biftek folyo dönecek başka ve inanılmaz tatlı. Pişirme seçenekleri bu yemekler çeşitli. Sunuyoruz en popüler yemek tarifleri.

Pişmiş jambon, pişmiş, folyo, нашпигованная sarımsak

Gerekli malzemeler: bir kilogram domuz bonfile, üç diş sarımsak, baharat, et, лаврушка ve sığ bir tuz.

Pişirme буженины folyo

Et обмойте serin sularda. Sonra bir koyun onu bir peçete için bu biraz обсохло. Bir tencereye dökün ve bir buçuk litre içme suyu ekleyin ve birkaç tutam tuz, baharatlar, kuru otlar ve biber. Ayrıca koyun, birkaç tane defne yaprakları. Tavada marine ateşe koyun ve закипятите. Zaman su soğutmalı, koyun, domuz, böylece o bütün daldı sıvı. Bir tavada et ile gece koyun balkon veya buzdolabı. Sabah çıkarsın kırpma, biraz tuz ve ızgara o biber. Keskin bir bıçakla et buna ek olarak, bazı delikler derinliği yaklaşık üç santimetre. Deliklere yerleştirin ince plaka sarımsak. Domuz kararı levha folyo ile iyice sarın. Yukarıdan, et üzerine marine ya da yağ hardal. Biftek folyo olmalıdır запекаться, önceden ısıtılmış fırında. Pişirme süresi – yaklaşık iki saat.

Biftek folyo, нашпигованная havuç

Gerekli malzemeler: bir kilogram domuz eti, bir havuç, taze çekilmiş karabiber, bir yabani havuç, 120 gr soya sosu, 100 gr votka.

Hazırlanışı

Et bonfile yıkayın ve iyice boşaltın bezle silin. Havuçları temizleyin. Sonra yavaşça dilim onu uzun ince брусочками. Yaban havucu halkalar doğrayın. Keskin bir bıçakla domuz yapmak için yeterince derin kesikler. İçinde ortaya çıkan cepler havuç dilimleri yerleştirin. Ayrı bir мисочке bağlayın biber, votka ve soya sosu. Bu sos artıracak bir tat буженины ve onu daha yumuşak. Bir selofan poşet koyun eti, tüm tarafların обложите onun пастернаком dökün ve soya turşusu. İyice sarın, domuz eti bonfile ve koyun geceyi kameraya buzdolabı. Eğer yemek yemekler var, çok zaman yok, bırakın eti marine için, oda sıcaklığında, sadece iki saat. Bundan sonra çıkarsın domuz eti paketini kaldırın ve parsnips. Et kararı, fırına dayanıklı formu ile tamponlar, kapak folyo koyun ve önceden ısıtılmış fırında. Hava sıcaklığı – 180 derece. Biftek folyo olacak, bir saat içinde hazır. İçin et elde eder hamurunu, yağlanmış mayonez ve hardal. Bu folyo çıkarılması gerekir, ve kendisi bir lapa ile kızartması bırakın fırında daha otuz, hatta kırk dakika. Ne zaman et soğuduktan gerekir kayması derin bir kase içine koyun ve soğuk bir yerde beş saat. Hazır et sizi kesmek ve düzgün bir ince parçalar. Yemek olarak kullanmak için bir dolgu sandviç veya servis aperatif olarak. Afiyet olsun.