Kebap nedir? Pişirmek için nasıl, ne ile beslemeli?

Tarihli:

2019-01-17 00:30:13

Görünümler:

481

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Kim terk aromalı bir parça et, пожаренного açık ateşte? Zor direnmek bu incelik, özellikle gerçek hayranları et ürünleri. Ortadoğu ülkelerinde yerine kebap hazırlamak değil, daha az iştah açıcı bir tabak kebap. Ne olduğunu ve ne yaptığını kesinlikle çok bilinmektedir.

Bu fazlalaştı doğu davranır sıkıca sıkışmış rus yemek. Hemen hemen tüm restoranlarda menü sunuyor, bu yemek farklı yorumlara ilavesi ile, sebze ve kümes hayvanları. Tabii ki, bu varyasyonlar çok geleneksel mutfak yemekleri, ama hepsi çok lezzetli ve layık bayram bayram.

Kebap — bu nedir?

kebap nedir

Hiçbir мясоед değil vazgeçmek iyi bir porsiyon kızarmış «sosis» pişmiş ızgara. Doğu yemek - parlak kopyası, sosis, yalnızca çok daha sağlıklı ve doğal ol. Popüler Среднеазиатских ülkelerde ve Kuzey Kafkasya'da. Saygı, incelik, Ermenistan, Tataristan, Ukrayna ve hatta Rusya.

Geleneksel bir yemek hazırlar ağırlıklı olarak genç kuzu, daha doğrusu, arkasında. İçin sululuk mutlaka eklenir курдючный yağ. Bu et değil tabi перемалыванию gibi, pirzola, kesme, özel поварским топориком. Sonra koymak gerekli malzemeyi oluşturan ve tüpler нанизывают üzerinde şiş.

Zor değil, yeniden yemek evde kullanarak bir kavurma tava veya fırın. Takip незамысловатым kuralları ve inceliklerini, bayraklarla şu mutfak işi, hangi salyalar побегут. Yayın vermek çok lezzetli yemek tarifleri, hayranları memnun edecek поварского işler.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kebap, kıyılmış domuz eti, fırında

kebap domuz

Şehir sakini bulmak zor mağazasında genç kuzu, bu bağlamda kullanmanızı öneririz domuz eti. Seçin, taze et, залежавшееся ve buzlu. Mükemmel тазобедренная ya da лопаточная bir parçasıdır. Ürün grubu:

  • Yarım kilo domuz eti;
  • Nohut yağ — 50 gr;
  • Soğan — 350 gr;
  • Limon;
  • Bir tutam taze dereotu.

Baharatlar: bir tutam kişniş karışımı, kırmızı ve karabiber de хмели-сунели, зера ve tuz.

Deyim

Kebap domuz çıktı, sulu, ekleyelim onu курдючный yağ. Önceden dondurmak parça ve rendeleyin bu рубленному et (tohum film ve kemik). Da dikey dilimleyebilirsiniz soğan ile dereotu, maydanoz doğrayın. Vardiya iş parçasını kıyma. Toplam ağırlığı koymak listelenen baharat, выжимаем limon suyu.

Kalır iyice karıştırın kıyma için manuel oldu yapışkan malzemelerde ve homojen. Plastik wrap ile kaplayın, koymak soğutucu kamerayı yarım saat. Bekledikten sonra bir zaman aralığı başlar şekillendirme «sosis» periyodik olarak daldırma eller için suya et прилипало ve daha kolay слипалось.

Bu durumda eğer kıyma çıktı çok sıvı — unu ekleyin. Нанизываем her ürünü, bambu шпажку, vardiya fırın tepsisine folyo kaplı. Set fırın 180-200C, выпекаем yaklaşık yarım saat. Ne zaman bir tarafı «sosis» usanmış, çevirmek için eşit пропекания.

Çok lezzetli bir akşam yemeği memnun edecektir, sizin ev veya sadece birkaçı. Ek olarak, yemek sonrası doğranmış taze sebze, haşlanmış patates, yeşillik bir sürü. İkramı iyi gider, çeşitli soslar ile.

Kebap tavada sığır eti

kebap tava

Korkma o kadar olağandışı bir hazırlama yöntemi, tat nitelikleri bu aşağı kalır değil. Kaydedilir, yumuşaklık, hassasiyet ve besin değeri. Kalır başa profesyonel hizmet ve daha birçok ürün. İhtiyacımız var:

  • Bir kilogram sığır eti (fileto);
  • Yaklaşık yedi orta boy soğan;
  • пучку kişniş ve maydanoz;
  • 10 gram kurutulmuş karamuk, kekik ve biberiye;
  • Tuz, karabiber, limon suyu — tat;
  • Ermeni pide.

İsteğe bağlı olarak eklemek için farklı, kuru baharat ve çeşniler dahil olmak üzere, fesleğen, zencefil ve nane. Ana — aşırıya kaçmayın, yoksa çıkmaz tadı et.

Organizasyon yemek

Başlatmak İçin hazırlamak için tüm malzemeyi kebap. Bu nedir ve nasıl pişirmek için yukarıda tarif edilmiştir. Muthis bir film ile sığır fileto, kesilmiş, biz üzerinde a la carte parçaları (şiş), ekliyoruz oraya rendelenmiş ya da нашинкованный soğan ve baharat. İnce da dikey dilimleyebilirsiniz demet yeşillik, biz kıyma.

Almak ve kesme tahtası, увлажняем su şekillendiren rulo. Обжариваем ürünler ile bir tavada her iki tarafın da eğitim kadar güzel bir kabuk. Tutmak gerekmez kebap uzun bir süre, çünkü bir yemek olacak kuru. Kalır şal «sosis» pide, сдобрив soğan halkaları. Mesaj domates sosu ile.

Kebap tavuk dereotu sopa

kebap tavuk

Yıllar boyunca tarifi yemekleri uğramıştır bir çok değişiklik, ama bu daha kötü oldu. İsteyen misafirlerimiz için hotel etsiz yemekler kullanmanızı öneririz tavuk. Beyaz et tavuk tasvip beslenme, bu farklı yumuşak bir tadı, düşük kolesterol ve kalori. Önce kebap pişirmek ziyaret edilmesi gerekir hipermarket ve satın almak için aşağıdaki ürünleri:

  • Yarım kilo tavuk fileto;
  • Herhangi bir peynir 50% yağ — 100 gr;
  • Bulgarca biber — 2 adet;
  • Iki kafasoğan;
  • Maden suyu — 50 ml;
  • Dereotu sapları.

Koku ve parlaklık tat almak чесночную tuz, karabiber, kekik. Ayrıca unutma sapları, rezene, onlar hareket olarak şiş.

Walkthrough

Unutulmamalıdır fileto gerek yok перемалывать kıyma, çünkü o, darmadağın bir modelleme. Kes tavuk üzerinde a la carte parçalar halinde ekliyoruz doğranmış soğan, biber, rendelenmiş peynir, baharat. Daha sonra dökün belirtilen miktarda su вымешиваем hamur gibi. Bir havlu ile kapak ya da film — koymak için yarım saat soğuk.

Sürece bizim kıyma «uygun», промоем sap dereotu. Islak elle лепим dikdörtgen köftesi, soğutulmuş tavuk eti, hafifçe нанизываем üzerinde укропные sopa. İsteğe bağlı olarak rulo манке veya ekmek kırıntıları. İşte böyle «шампура» dakika arayla bir fırın tepsisine. Запекаем 20-30 dak besleme masa üzerinde taze otlar ile süsleyin ve servis yapın sebze. Lezzetli bir akşam yemeği ile doğu esintili yenecek herhangi bir gurme.

Kebap kuzu ızgara

 yemek pişirmeyi kebap

Kebap hiç de zor değil, kendiniz pişirmek için, bildiğin tüm mutfak inceliklerini, ne olursa olsun, hangi çeşitleri et sen onu yapıyorsun. Bu arada, orijinal ve sıradışı elde edilen karışık kıyma. Yemek yapılır kömür, аэрогриле, kömür ızgara, fırın ve hatta mikrodalga fırınlar. Bir nevi sabır ve beceri, şaşıracaksınız, ne kadar kolay ve basit yeniden kendi mutfağınızda doğu davranır. Gerekli malzemeler:

  • Yarım kilo kuzu eti (arka kısım);
  • курдючное yağ — 100 gr;
  • üç baş soğan veya kırmızı soğan;
  • Bir tutam maydanoz;
  • Tüy yeşil soğan;
  • Iki dal fesleğen;
  • Karabiber, tuz.

Pişirme Süreci

Ополаскиваем kuzu, ayrı kemik, onlar için uygun suyu. Kesilmiş, biz küçük parçalar, oraya натираем kuyruk yağ, приправляем karabiber ve tuz. Gemi «tatil» yarım saat buzdolabında. Çıkar, etleri ekliyoruz kıyılmış maydanoz, soğan, baharat ekliyoruz.

 lezzetli bir akşam yemeği

Kalır нанизать üzerinde mangal kebap. Bu nedir ve ne yiyor? Kesinlikle bir daha tekrarlamak gerekmez. Томим sıcak kömürlerin üzerinde, unutmadan sürekli çevirmek için et yanıyor. Bulunabilirsiniz ile запеченными sebze ya da pide içinde, çok daha lezzetli. Kenarına ermeni pide koymak biraz yeşil soğan, yukarıdan - kavrulmuş «sosis» dönüp рулетиком. Süslemeleri, kiraz, rezene ve kişniş. Sadece bir lezzet salyalar побегут. Afiyet olsun!

Kurallar besleme, ya da bir daha yemek

lezzetli yemek tarifleri

Doğu ülkelerinde ve Kafkasya'da kabul çanak «yastık» yeşil. Zevkinize göre dekore edilebilir nar taneleri, limon dilimleri. Mutlaka sağlanır sos: domates, hardal, ткемали. Durumun yemeklerini sebze etler, haşlanmış biber, запеченными patlıcan, domates. Garnitür olarak uygun haşlanmış pirinç, patates. Ayrıca, masanın üzerinde yatmak zorunda pide ve ekmek. Çok lezzetli yemek tarifleri, makalede sunulan beğeninize göre düşecek. Cook eğlenceli, zevk için aileniz ve sevdikleriniz için!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25060-kebab---shto-geta-takoe-yak-ryhtavac-z-chym-padavac.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25078-kebab---was-ist-das-wie-zu-kochen-als-mit-der-f-tterung.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/10078-kebab---what-is-it-how-to-cook-what-to-serve.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25102-kebab---qu-es-como-cocinar-con-la-que-presentar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25042-kebab---b-l-ne-dayyndau-ol-beruge-bolady.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24967-kebab---co-to-jest-jak-gotowa-z-czym-podawa.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24981-kebab---o-que-como-cozinhar-com-o-que-servir.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25028-kebab---scho-ce-take-yak-gotuvati-z-chim-podavati.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Lezzetli ve basit bir salata. «Av» kış – iştah açıcı dekorasyon duvar kağıtları

Lezzetli ve basit bir salata. «Av» kış – iştah açıcı dekorasyon duvar kağıtları

hoş açmak, kış aylarında hasat, sonbaharda kavanoz, son derece lezzetli ve sağlıklı, vitamin açısından zengin salatalar! «Av», kış припасенный – en kolay konserve, salata, yemek olmayan bir zorluk, hatta bir acem...

Laktoz nedir?

Laktoz nedir?

Laktoz nedir? Bu ölçüler sadece süt ve süt ürünlerinde bulunan doğal bir şeker. Laktoz sık sık olarak adlandırılan süt, şeker. Bu adı ona verdi kimyager İsveç 1780 yılında Carl Wilhelm Scheele – keşfeden, çok sayıda inorgani...

Tarifi Azu Ve Татарски

Tarifi Azu Ve Татарски

pişirmek için Nasıl azu ve татарски? Eğer sordular bu soruyu, o zaman bu yazı sizin için. Yemek azu ve татарски değil neden zorluk ve masanızda olacak lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hazırlayabilir, onu farklı şekillerde kullan...

Çorba tay

Çorba tay "Tom Yam": tarifi, fotoğraf

kim, ziyaret ettiği Tayland, denedim tay çorbası hindistan cevizi sütü ile Tom Yam. Eğer tanıdık bir yemektir, bizim makalede bu konuda öğreneceksiniz.Tay çorbası Tom Yam karides – en keskin, tüm dünyada. Yapılmıştır bir çok...

Reçel, siyah frenk üzümü

Reçel, siyah frenk üzümü

çok tatlılar seviyorum ve yetişkinler, çocuklar ve onlardan biri – jöle. Bizim ailede uzun zamandır seviyorum çok çeşitli yemekler, frenk üzümü. Kuş üzümü, uzun zamandan beri bilinen bir adam, ve onu mutlu çok zevkli, ama bi...

Tarifi ibne süt: uyarıyorum!

Tarifi ibne süt: uyarıyorum!

Sen hiç duydun mu хворосте? Hayır, hiç değil hakkında bir hasat orman hakkında tuhaf dynasty tatlı işin içine dahil edilmelidir. Eğer böyle bir paket çıkıyor ilk kez, bugün size anlatacağım pişirme hakkında bir ibne. Bu tatlı tems...