Etsiz biber dolması: yemek tarifi

Etsiz biber dolması yapılır daha hızlı, normal. Bunun nedeni, onlara yemek pişirmek için gerek yok idare et ve parçalayıp onu kıyma.

Etsiz biber dolması yapmak için uygulama ile farklı bir ürün. Birisi hazırlar onları kullanarak грибочков ve birisi ekler doldurma gibi sebzeler ve tahıllar. Biz ayrıntılı olarak sunacak iki tarifi lezzetli ve sağlıklı перчиков.

Biber Dolması: reçete ile fotoğraf

En yaygın yağsız soslar için фарширования biber karışımı kavrulmuş грибочков ve pirinç. Yapmak olurdu kıyma kolaydır. Dahası, bunu yapmak için gerekli değildir büyük bir nakit harcama.

Yani, hangi gıdalar hazırlamak gerekir, ne yapmak lezzetli bir biber dolması? Tarifi (resimli yemekler bulabilirsiniz bu makalede,) gibi ürünleri bir kullanım sağlar, aşağıdaki bileşenleri:

• Yumuşak, taze (satın alınabilir, diğer mantar türleri) – 450 gr;
• Pirinç, uzun – yaklaşık 2/3 su bardağı;
• Soğan soğan büyük – 2 başları;
• перчиков bulgar değil, çok büyük değil, ama küçük – 10-12 adet;
• Yağlar ayçiçek – 45 ml;
• Tuz, deniz ve biber kokulu – uygulamak tadı.

Pişirme doldurma

Önce kaynak biber dolması (etsiz) mantar hazırlamak gerekir kokulu doldurma. Bunun için taze istiridye iyice koparıp, yıkayın ve шинкуют şeritler halinde kesin. Sonra bunları yaymak için bir tavada ayçiçek yağı ile iyice karıştırın kızartmak ilavesi ile baharat, soyulmuş plaka ve остужают.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pişirmek İçin, lezzetli etsiz biber dolması, kullanmak için değil sadece mantar, aynı zamanda pirinç tahıl. Onu iyice yıkanmış ve haşlanmış tuzlu su. Isıl işlem sonrası irmik kalmalı sert. Bu nedenle, hazırlanan, onun değil bir on dakika daha uzun.

Son olarak haşlanmış pilav ve sote mantar bağlayan bir kapta, ve sonra kıyafet onlara порубленные soğan (rendeleyin onların rendelenmiş) ve kokulu baharat. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.

İşleme biber

Önce фаршировать biber, iyice işler. Sebzeler yıkanır, ılık suda, sonra yavaşça kaldırılır плодоножку ve çıkarılan her içi için. Sonra onları tekrar споласкивают ve kurutulur.

Süreç şekillendirme ürünleri

Tedaviden Sonra tatlı перчиков ve pişirme garnitürler hemen başlar фаршированию sebze. Bunu yapmak için, onları düzgünce yerleştirilir рисово-грибную karışımı ve iyice tamped. Bu şekilde oluşturulan her bir ürün alternatif olarak yayılmış derin bir tencerede ve başlar kendi ısıl işleme.

Pişirin yemeğin ocakta

Sonra hesaplamaları bir tencerede etsiz biber dolması dökülür, normal suyla ve bir taşım kaynatın. Посолив yemek, servis kapak ve yangın убавляют kadar geriledi. Bu şekilde biber haşlanmış kırk dakika. Bu süre zarfında, sebzeler tamamen hazır.

Gerektiği Gibi sunmak, sahneye koymak, masaya?

Sonra yemek etsiz biber dolması yavaşça çıkarılır tava odalarda bir plaka üzerinde. Masaya böyle bir yemek sonrası sıcak durumda ile birlikte domates sos, taze yeşillik ve bir dilim ekmek.

Biber Dolması etsiz: yemek tarifi sebzeli

Hakkında dolması перчики ile birlikte yemek mantar doldurma, yukarıda anlatılan. Ancak yağsız bir yemek yapmak ve kullanımı ile diğer maddeler. Örneğin, çok lezzetli ve güzel kokulu bu elde edilen sebze ve стручковой fasulye.

Yani, yapmak için yağsız bir tabak ihtiyacımız var:

• Uzun şekil – yaklaşık 2/3 su bardağı;
• Havuç taze büyük – 2 adet;
• Soğan büyük – 2 başları;
• перчики bulgar değil, çok büyük değil, ama küçük – 10-12 adet;
• Ayçiçeği yağı – 45 ml;
• Yeşil fasulye (yeşil, dondurulmuş) – 150 gr;
• Domates salçası – birkaç büyük kaşık;
• Tuz, deniz ve yenibahar – uygulamak tadı.

Süreci malzemeyi hazırlamak için, doldurma

Nasıl yapmalıyım biber dolması etsiz? Bu tür yemekler tarifi uygulama sağlar ucuz ve basit malzemelerle.

Uzun pirinç iyice yıkanır, ılık suda, daha sonra haşlanmış yarısına kadar, dökümü, elek ve şiddetle çalkalanır. Bundan sonra temiz bir havuç ve bir baş soğan. İlk sebze üzerinde ovuşturdu büyük rende, ikinci – küçük küpler halinde kesilmiş. Daha sonra yayılmış ısıtılmış kaba tava ve tereyağı ile iyice karıştırın kızartmak (kızarıklık).

Yapıyoruz doldurma

Sonra пассеровки sebze ve отварки uzun pirinç başlamadan oluşumuna doldurma. Bunu yapmak için, bir kapta birbirine bağlar hem de işlenmiş madde, ve sonra kıyafet onlara donmuş стручковую fasulye. Tüm ürünler сдабривают baharat ve iyice karıştırın büyük bir kaşık.

Eğitim tatlı biber

Yemek İçin lezzetli bir yağsız yemekten bulgar перчики tedavi ile tam olarak aynı şekilde ve önceki tarifte. Sebzeler iyice yıkanır, kesilir плодоножку ve siler tüm tohumlar ve iç bölümleri. Bundan sonra onlarıtekrar споласкивают ve kurutulmuş kağıt peçete.

Süreç фарширования

Фаршировать bulgar перчики gerekir sırayla. Her sebze yayılmış çok sayıda topingler, ne kadar gerektirir hacmi. Bu kıyma iyice tamped.

Pişirme çanak мультиварке

Etsiz biber dolması, мультиварке hazırlanıyor hızlı ve kolay, ve mutfak soba. Tüm yarı bitmiş ürünler sıkı bir şekilde yerleştirilir kapasitesi su dökün. Ayrıca ürün сдабривают biraz tuz ve birkaç kaşık domates salçası.

Bu kompozisyon dolması перчики yakın ve hazırlanan modunda söndürme. Zamanlayıcı ayarla 40-50 dakika. Bu süre geçtikten sonra sebze olmak tamamen yumuşak ve aldatıcı – absorbe domates suyu ve belirgin bir şekilde değişmiş renk.

Doğru преподносим dolması перчики masaya

Sonra, bir mutfak cihazı tamamlar, programı, dolması etsiz biber güvenle çıkarın ve plakalar üzerinde düzenlemek. İsterseniz onları обливают daha domates sosu, hangi onlar önceden hazırlanıyor. Ayrıca çanak обсыпают taze порубленной yeşillik ve alınmaz ona bir dilim ekmek.

Sonuç

Gördüğünüz Gibi, hatta sonrası tüketilebilir lezzetli biber dolması. Eğer onun değil bir uygulama, böyle bir tabak iyi yemek ile birlikte bir et ürünüdür. Bunu yapmak için, sığır eti veya domuz eti kıyma yapmak, ve daha sonra karışık ile birlikte soğan ve haşlanmış pirinç. Bitmiş doldurma фаршируют daha önce işlenmiş sebze ve haşlanmış bunları ocakta veya мультиварке boyunca 60-70 dakika.

Istenirse et suyu eklenir, bir kaç kaşık domates salçası, натертую havuç, yarım soğan ve mayonez ya da ekşi krema.