Patlıcan, fındık ve sarımsak gürcüce: yemek tarifi

Patlıcan ceviz gürcüce – bu çok lezzetli ama kolay bir yemek pişirme. İlginçtir ki, bazı yerlerde biraz daha farklı bir tarif. Bu son tadı güzellikler bağlıdır, doğru seçilmiş malzemeler. Ayrıca fazlalaştı patlıcan kendilerini seviyorum absorbe yağ ve tereyağı. Yani kızartma hesap olarak alınmalıdır, bu bir gerçektir. Bunun için tweaks bir dizi var. Örneğin, pişmiş yemeğin uygun olanlar bile oturur bir diyet.

Patlıcan. Yararlı özellikleri

Adından da anlaşılacağı Gibi, ana madde patlıcan, fındık ve sarımsak gürcüce – bu küçük mavi meyve. Tadı gibi değil. Ama çok dikkat gerekli hazırlamak için bu sebze ortaya çıkar, hatta gibi olur tadı nitelikleri üzerinde mantar. Bu arada, aramak ve bu meyve sebze – doğru değil. Daha doğrusu, o meyve, ne de domates. Ama çoğu için anlamlıdır, daha doğrusu, kabak ile. Bu nedenle onları sık sık bu sebze.

İlginç bilgiler hakkında faydaları patlıcan. Sayesinde, antosiyanin, meyve savaşmaya yardımcı olur, zararlı dış etkilerden vücudu üzerinde. İlginçtir ki, bu özelliğe sahip sadece klasik mavi patlıcan. Beyaz aynı örnekleri bu maddeler yoksun. Bu arada, tam da antosiyanin bazı meyve acı bir tat var.

Ayrıca patlıcan tüketilebilir ve anemi. Tavsiye ve gut hastalığı. Olmasına rağmen, patlıcan, birçok shun, sayma, onları yüksek kalorili, meyve azaltmaya yardımcı kötü kolesterol. Onlar da normale metabolizma.

Sağladığı bilinen yararları hakkında bir meyve bu bitkinin kalp için. Bu баклажанах bulunabilir, çok sayıda potasyum, kesinlikle yardımcı iş bu kas. Bu nedenle yemekler, örneğin, patlıcan, ceviz gürcüce, tavsiye, yaşlı insanlar.

Seçmek için Nasıl patlıcan

Pişirmek İçin, gerçekten lezzetli bir yemek, ciddiye almak ürün seçimi. Herkes bilir seçmek patlıcan.

Örneğin, yanlışlıkla inanıyorum daha patlıcan, daha lezzetli oluyor. Öyle değil. Uzunluk bitkiler gerçekten önemli değil, ama kalınlığı – evet. Kalın meyve, daha o tohum ve daha büyük olasılıkla o acı tat. Bu nedenle daha iyi bir seçim meyve uzun, ama daha fazla namlu.

Ayrıca dikkat değer bir renk. Tabii ki, farklı bitki çeşitleri, bu yüzden hakkında konuşmak, meyve olmalıdır, sadece koyu mavi, olamaz. Ancak, gerek seçme meyve var renk üniforma, ve onlar hiçbir belirgin bir hasar, ezik, çatlak. Daha sonra patlıcan, fındık ve sarımsak gürcüce gerçekten lezzetli.

Kızarmış patlıcan: malzemeler yemek

Bunun İçin bir reçete almak gerekir:

• 2 patlıcan orta boy;
• 3 diş sarımsak;
• 200 gram soyulmuş ceviz;
• Bir tutam kişniş;
• Bitkisel yağ;
• Tuz, biber, diğer baharatlar – tat.

Közlenmiş patlıcan gürcüce pişirirken emmek için yeterince yağ. Bu yüzden onları tavsiye edenler oturur bir diyet. Ancak, düşük kalorili, eğer önceden kuru bir kağıt havlu.

Pişirme patlıcan: lezzetli ve hızlı bir şekilde

Ilk etapta gerekli tüm malzemeyi hazırlamak. Bunun için ceviz blender yardımıyla ezilir durumuna kırıntıları. Şimdi kişniş kesilmiş gibi sığ ve sonra bağlanmak ile hazırlanmış fındık. Buraya aynı kıyafet ve cevapsız basın yoluyla sarımsak, tuz, biber ve baharat. Bu karışımı dolma için patlıcan, fındık ve sarımsak gürcüce.

Patlıcan izler ince boyunca kesilmiş, derileri bu filme. Tabii ki, bu daha önce meyveleri iyice yıkayın ve kaldırmak için ipuçları. Patlıcan kızartma bitkisel yağda her iki tarafta yaklaşık birkaç dakika uzaklıktadır. Şimdi onları ortaya koydu fırın tepsisine hafifçe yağlanmış, sonra onları doldurma yayıldı. Dilimleri rulo рулетиком ve sadece ikiye katlanmış bir sandviç gibi. Bu patlıcan gürcüce fırında gerekir fırında yaklaşık 20 dakika.

Bazı sevmiyorum zımpara patlıcan. Ancak запеченом olarak o yumuşak olur. Eğer meyve temizlemek, onlar ayrı düşmek lapa. Bu nedenle cilt için tavsiye edilir bırakın meyve.

Baharatlı patlıcan, fındık ve cilantro

Orada birçok tarifleri verilen yemekler. Örneğin, keskin patlıcan gürcüce severim çok. Ve orada gerçekten baharatlı,lezzetli yemek tarifleri olarak bu. Bunun için hazırlamak gerekir:

• 3 patlıcan;
• Bir bardak kabuklu fındık;
• Bitkisel yağ kızartma için;
• 3 diş sarımsak;
• Kişniş;
• 1 çay kaşığı baharat хмели-сунели;
• Yarım çay kaşığı şarap sirkesi;
• Tuz;
• Nar taneleri.

Çanak hazırlanan bu tarifi, yani hoş bir burukluk.

Yemek

Patlıcan kesilmiş şeritler, oldukça ince. Daha sonra bu dilimleri kızartılır bitkisel yağda her iki tarafta hazır olana kadar. Şimdi bunları ayrıştırmak üzerine peçete ya da kağıt havlu. Bu yüzden aşırı yağ drenaj olacaktır.

Doldurma İçin fındık ezilmiş, ama kırıntıları bırakarak, küçük parçalar halinde. Sarımsak ve kişniş ince ince keserler. Şimdi bağlamak fındık, acılı, bitkisel karışım, sirke, tuz ve baharat. Ekleyin biraz sıcak su karışımı haline daha yumuşak ve пластичнее. Karmakarışık daha kolay bir elleriyle.

Hazırlanan patlıcan dilimleri doldurun doldurma, katlanmış, rulo. Şimdi bunları yaymak için bir plaka üzerinde, serpilir, nar taneleri ve yeşil. Lezzetli patlıcan gürcüce hazırlamak çok hızlı!

Keskin pişmiş patlıcan

Bu bir tepside patlıcan rolü паштета. Ancak, bu yemeğin видоизменить, o zaman yerini alacak bir garnitür. Bu patlıcan gürcüce – keskin, ama az yağ içeren. Hazırlamak için gereklidir:

• üç büyük fetus;
• 150 gram soyulmuş fındık;
• Bir soğan;
• Sarımsak – üç karanfil;
• Bir limon suyu;
• Kişniş ve maydanoz – пучку;
• Yarım çay kaşığı kurutulmuş fesleğen;
• Aynı хмели-сунели;
• Keskin biber – tat;
• Tuz;
• Bir tutam toz şeker.

Bu yemeğin karışımı otlar ve baharatlar değiştirebilirsiniz zevkinize göre.

Pişirme akut yemekleri

Patlıcan ile iyice yıkanır, ve daha sonra yardımı ile kürdan протыкают birkaç yerde. Şimdi bunları tamamlamayı folyo ve fırında pişirin. Bu yaklaşık kırk dakika sürecek. Hazır meyve temizlenir kabuğu, ezilmiş durumuna паштета.

Şimdi hazırlanıyor dolum için yemekler. Almak sarımsak ve akışı aracılığıyla basın. Buraya aynı kıyafet yeşiller, ... ... kesilmiş ince. Fındık kadar kıyılmış blender ve kıyafet için bir kase. Buraya dökülür, limon suyu, baharatlar. Şimdi bir karışımı olmalıdır demleyin.

Püre patlıcan ile birlikte karıştırılır elde edilen sos. İdeal olarak, bu yemeğin gerekir demlenmeye buzdolabında yaklaşık sekiz saat, yemek, akşam, gece, bu, nasıl, bir kez hazır. Uygularken, onun isteğe bağlı olarak süslemek için nar taneleri.

Başka bir seçenek – pişmiş patlıcan getirmek için değil, önce devlet püresi. Eğer küçük parçalar halinde doğrayın, daha sonra sosu üzerine dökün, elde iyi bir garnitür ya da ayrı bir yemek.

Patlıcan, fındık ve sarımsak gürcüce – bu lezzetli bir yemek. Kendisi, arada meyve, fındık ve keskin ve baharatlı baharat anlatıyor. Yemek pişirirken yemeğin hemen büyüler kendi kokusu. Onu değiştirebilir, zevkinize göre, örneğin, yapmak için daha keskin veya daha yumuşak. Ancak, her hostes-ebilmek bulmak tarifi. Aynı patlıcan vücudu için çok yararlı. Ve запеченном olarak onlar henüz kalori.