Etsiz yemekler ortodoks mutfak

Tarihli:

2019-05-13 18:00:11

Görünümler:

541

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Başlangıcı İle Oruç hayatında ortodoks başlar, özel bir perhiz dönemi, tövbe ve tevazu. Bu yemekler. Bu gün çoğu aileler için hazırlanan etsiz yemekler sadece lezzetli değil, ama aynı zamanda yararlıdır.

Modern ve gelenek din değişti, ama aynı zamanda, güçlendirdi, çeken, insanlar giderek artan sayıda. Onlar geri köklerine kültür ortodoksluk, hangi yemek her zaman için ayrılan özel bir yerdir.

Ortodoks mutfakta sadece festival скоромный masası farklı çeşitli, ama aynı zamanda basit etsiz yemekler son derece besleyici, lezzetli ve yararlıdır. Biz tanımak için birden çok yemekler zaten tanıdık ve henüz pişmiş biraz farklı.

Etsiz Yemekler: arpa yulaf lapası mantarlı tencere

İhtiyacımız var (altı porsiyon)

  • Iki su bardağı arpa tahıllar;
  • Dört yüz gram mantar;
  • üç ampuller.

Ayrıca ihtiyacınız kızartma yağı (biraz sebze ve tereyağı).

Kıç lazım iyice durulayın soğuk akan su ve kaynar su dökün bırakarak, beş saat.

Dilimlenmiş mantar (iri) обжариваем tereyağı (bitkisel).

Пассеруем yağda soğan.

Boşaltma tahıl su ekliyoruz hazırlanan soğan ve mantar ilave edilerek karıştırılır ve солим (baharat ekleyebilirsiniz isteğe bağlı).

Tencere doldurmak pişmiş ağırlığı yarısı ve su ile doldurun (kaynamış) böylece o kapalı içeriğini iki parmak.

Запекаем lapası üflemeli çalgı dolap, sıcak 180 dereceye kadar (kırk dakika).

Hemen Hemen tüm tanıdık ve favori börek patates – bu da yemekleri etsiz.

Patates kızartması (patates gözlemesi, деруны)

İhtiyacımız var:

  • Yarım kilo patates;
  • üç ampuller;
  • çay tekne tozu (gıda);
  • Un (buğday, просеянная).

Bunun – yağı (yemeklik) kızartma için.

Önceden начищенный patates разрезаем ikiye bölünmüş ve yarısı натираем rendelenmiş (ince).

Diğer yarısını lazım kaynak su ilavesi ile tuz.

Soğan, ince doğranmış, обжариваем.

Karıştırın tüm malzemeler: rendelenmiş patates, haşlanmış (patates püresi), soğan ekleyerek kabartma tozu ve biraz un (baharat ve tuz ekliyoruz tat)

Şekil dışarı pişmiş kitle börek ve обжариваем onları bir tavada her iki tarafta.

Açan bu lezzetli bir yemek masası, hafifçe serpilir, dereotu veya maydanoz.

Biber Dolması oldukça zor bir hayal olmadan, her zamanki kıyma. Biz pişirmek için bir kaç farklı seçenek tanıdık yemekler.

Etsiz yemekler: biber dolması, domates sosu

İhtiyacımız var:

  • Kg tatlı biber;
  • Bir bardak pirinç;
  • üç ampuller;
  • Iki havuç;
  • Domates salçası.

Bunun Dışında, biraz yeşillik ve hindistan cevizi.

Yavaşça temizleyin biber, çıkar tohumları, zarar vermemeye dikkat ederek bakla ve ihmal iki dakika kaynar (бланшируем), sonra откидываем üzerine kevgir veya elek.

Yemek doldurma, pirinç ve sebze (havuç, patlıcan, vb.). Bunun için şekil отвариваем ve ekliyoruz sebzeler, artı yağda soğan (ve isteğe bağlı olarak, kök kereviz).

Doldurmak dolma biber (gevşek) укладываем derin bir tencere.

Sosu Hazırlamak. Parçalamak, iki diş sarımsak ekliyoruz onu salça, artı hindistan cevizi ve tuz.

Dökün biber sosu ve kapanıyor kısık ateşte pişirin.

Masa açan bu muhteşem yemek, dekorasyon, ince doğranmış dereotu.

Resmi tatil günleri ne zaman masaya sadece etsiz yemekler, imkansız olmadan sıcak. Herkes tarafından sevilen bir çorba hazırlamak da mümkündür özel bir tarifi üzerinde.

Etsiz borş

İhtiyacımız var:

  • 240 gr pancar;
  • 120 gr lahana (turşusu);
  • Unu – 2 tsp;
  • Kuru mantar (50 gr);
  • 2 bezelye karabiber;
  • Soğan;
  • Havuç;
  • Tereyağı (bitkisel);
  • Domates salçası.

Bunun yanı sıra, maydanoz, defne yaprağı, tuz.

Kurutulmuş mantar biz yıkamak ve yumuşayana kadar pişirin.

Sebzeler ince ince jülyen kesilmiş, biz ve пассеруем tereyağı, sonunda un ekleyerek.

Elde edilen karışım ile doldurun suyu mantar ve ekliyoruz salça ve baharat.

Mantar parçalamak ve обжариваем tereyağı (bitkisel). Ekleyin çorba

Otuz dakika Pisirin. Birkaç dakika önce sona ekliyoruz pancar getiren kaynatın.

Pancar Çorbası hazır! Hızlı ve lezzetli. Afiyet olsun!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/28045-posnyya-stravy-pravasla-nay-kuhn.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28077-fleischlose-gerichte-in-der-orthodoxen-k-che.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28102-los-platos-a-la-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28003-postnye-ta-amdar-pravoslav-as.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27695-postne-potrawy-w-kuchni-prawos-awnej.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27853-refei-es-sem-carne-em-ortodoxa-cozinha.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27963-p-sn-stravi-u-pravoslavno-kuhn.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Peynirli kek ve onun hikayesi

Peynirli kek ve onun hikayesi

Belki de, o zamandan beri adam gibi öğrendim dışarı rulo hamur, icat peynir başladı fırında ekmek, ve ortaya sevimsiz bir pasta. İlk söz biz bulmak var, antik romalılar onu aradım «libum» getirdi tapınaklar gibi tanrıl...

Bir şişe şampanya: tanım, kapsam, kurallar açık

Bir şişe şampanya: tanım, kapsam, kurallar açık

herhangi bir tatil masada ayakta durmak için her zaman bir şişe şampanya, mükemmel kalite. Yüzyıllar boyunca bu içecek sembolize sevinç, mutluluk, neşe ve zarif bir ruh.Ve tüm bu biz gerekli mösyö Периньону.bu Arada, üretim için ş...

Etsiz yemekler мультиварке: yemek tarifleri, her zevke

Etsiz yemekler мультиварке: yemek tarifleri, her zevke

Etsiz yemekler мультиварке olabilir, işi çok farklı. Pişirmek için değil, sadece birinci veya ikinci, ama hatta hamur işleri ve içecekler mevcuttur. Sonrası bu özel dönemi ile ilişkili olan oldukça kısıtlayıcı beslenme. Bağlı olar...

En iyi çin restoranlar St Petersburg: isimleri, adresleri, menü, yorumlar

En iyi çin restoranlar St Petersburg: isimleri, adresleri, menü, yorumlar

Çin mutfağı – çok popüler bir eğilim dünyada. St Petersburg herhangi bir bölgesinde bulunabilir tane kurumları ile böyle bir yemek. Bu makalede, biz daha fazla düşünün çin restoranlar St-Petersburg, adres ve hakkında yorumla...

Запекаем fırında tavuk lezzetli ve kolay

Запекаем fırında tavuk lezzetli ve kolay

Lezzetli tavuk fırında – çanak, наполняющее iştah açıcı kokusu bütün evi, çeken, tüm hane masaya. Bu yetenekli süslemek için herhangi bir kutlama, evet sıradan bir gün mutlaka herkesi memnun edecek. Tarifi tavuk fırında oldu...

Fırında nasıl bilmiyorum krem turta? Tarifi burada bulabilirsiniz!

Fırında nasıl bilmiyorum krem turta? Tarifi burada bulabilirsiniz!

Kim sevmez lezzetli ve kokulu kekler? Onları pişirmek için değil, sadece tatil için, ancak ve sadece akşam yemeği çay için. Çünkü yemek, pasta çok zaman almaz, ve sonuç kesinlikle memnun edecektir. Bugün, biz hakkında konuşmak piş...