Çok sık yemek pişirirken, farklı yemekler karşılaştığımız bir zorunluluk замариновать yay. Deneyimsiz hostes genellikle en basit tarifi, dökme soğan seyreltilmiş sirke. Bu oldukça geçerli bir mutfak alma. Ama daha tecrübeli aşçılar bilir ki, farklı ürünler için turşu soğan gereken farklı.
Örneğin, soğan, marul, sığır eti ile nar yay salamuraya tam 12 saat. Onun kesilmiş ince yarım yerleştirilen cam veya seramik eşya, kıyafet, oraya 1 karanfil, 1 defne yaprağı, dökülmüş ve %6 sirke, sabah, zaman, saat 12. Bu süre sona erdiğinde, zaman мариновка soğan bitmiş olacak, onun iyi bir sıkmak ekleyin ve bir salata. Yemek için salata 1 kg ihale отваренной yumuşayana kadar sığır kesilmiş ince şeritler, karışık 1 kg ile marine edilmiş soğan, kıyafet 0,5 kg nar taneleri. Terbiyeli marul mayonez, karışık bir damla nar suyu. Tuz, biber ile tatlandırın.
Marine İçin yay ringa balığı altında varlık onun kesilmiş çok küçük küpler halinde daldırılır ve 10 dakika %6 sirke. Eklemeden önce salata ılık su ile yıkanır, vermek, boşaltmak için. Turşu soğan verir çanak özel bir lezzet ve acılık, оттеняя tadı ringa balığı.
Sık Sık olur, böylece ampuller saklamak, bozulmaya başlar. İçin değil, onlara kalıcı bir uçurum, yemek konserve baharat salata. Ampuller temiz, kesilmiş halkalar veya yarım, bir kavanoz içine yerleştirilmiştir. Üzerinde bir litrelik bir kavanoza, sıkı bir oyuna halkaları eklenir, tuz ve karabiber, yarım çay kaşığı (çay kaşığı) şeker, biraz karabiber. Dökülür elma veya normal, %6 oranında sirke ve su oranı 3х1. Turşu soğan gereken yerleştirerek buzdolabı. Orada, o sürece tutulabilir. Onlara iyi doldurulmuş sebze, salata, ızgara et veya balık.
Turşu soğan sadece salata. Çok lezzetli bir yemek, özellikle kış aylarında, olacak, soğan, turşu, sirke veya свекольно-яблочном soka.
Önce nasıl bir turşu soğan sirke. Ödünç ampuller, herhangi bir boyut halinde doğrayın. Ancak, iyi bir görünüm, küçük луковки, bütün bulunan bankalar. Onların temiz, обдают kaynar su, sıkıca yerleştirilir, cam tabak. Ben bir litrelik bir kavanoza koyuyorum 2 karanfil, 1 defne yaprağı, üç bezelye kokulu ve acı biber. Oraya ekliyorum bir kaç çilek kırmızı kuş üzümü veya birkaç kiraz. Tabii ki, en iyi pişirin marine genel bir tavada birkaç kavanoz. Ama benim böyle bir şansım yok, bu yüzden ben yapıyorum farklı.
Düzenlenmiş yeni yıkanmış bankalar soğan ve baharat ben kaynar su dökün, bırakın 5 dakika. Bu suyu süzün bir tencerede, şimdi tekrar kaynatın, daha 5 dakika dökün bankalar. Ne zaman su kaynar, üçüncü kez, doğrudan bankalar ekliyorum bir çay kaşığı şeker, tuz, 9%, sirke. Dökün kaynar su, закатываю, укутываю battaniye. Eğer bankalar iyi yıkanmış, konserve bizler birkaç yıl. Hazır soğan elde edilir, soluk pembe, baharatlı-tatlı. Harika bir meze olan шашлыку, balık.
Marine İçin soğan яблочном söke, öncelikle marine hazırlamak. Onun kaynatılır karıştırılarak 150 gr pancar suyu ve elma ekleyerek zevkinize göre şeker, tuz. Almalısınız tatlı ve ekşi suyu gibi dökülür önceden ошпаренные kaynar su, yaymak bankalar ampuller. Sırılsıklam turşusu bankalar daldırılır ve kaynar suda sterilize 20 dakika sonra bağırmaktan.
Ve oldukça zarif, ama oldukça pahalı olacak turşu soğan suyu, kırmızı frenk üzümü. Enfes - çünkü onun tadı, yumuşak ve keskin, tektir ve görünüm - kırmızı-pembe - sıradışı. Pahalı, çünkü мариновки soğan bu şekilde gerekli su katılmamış taze sıkılmış meyve suyu, kırmızı frenk üzümü.
Tıpkı bir önceki yemek tarifleri, ampuller yerleştirilir bankalar, kıyafet, karanfil, defne, yenibahar. Sadece dökülür, kavanoz kaynar смородиновым suyu, sonra sterilize edilmesi gerekir. Zarif ve sofistike bir tat zevk.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/31977-yak-dlya-chago-treba-marynavac-luk.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28909-how-and-why-you-need-to-pickle-an-onion.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31140-jak-i-co-trzeba-marynowa-uk.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31164-como-e-para-que-precisa-de-marinar-o-arco.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/31227-yak-dlya-chogo-potr-bno-marinuvati-cibulya.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Kompozisyon ve kalorili börekler
Çörek - en sevdiği tedavi, birçok kişi dünya çapında. Ancak, çok az kişi tarafından bilinen, bu vatan, bu kabartma olarak kabul edilir Antik Roma. Ürün обжаривали şeklinde yuvarlak bir turta üzerinde yağ veya yağ, daha sonra vakum...
Ekmek Sterligova - kullanışlı bir ürün
Ekmek Sterligova – ürünler, bilinen, bugüne kadar, muhtemelen, her bir rus vatandaşı. Ortodoks girişimci açıldı bütün bir mağazalar zinciri satın almak için nerede çok çeşitli ürünler. En önemlisi, doğal. Ekmek Sterligova ev...
Ben mi pastörize süt nedir bu ürün?
bilindiği Gibi, süt biridir en sevdiğiniz içecek çocuklar ve yetişkinler, aynı zamanda bu son derece yararlıdır. İçme günde sadece bir bardak süt, bir kişi alır gerekli doz amino asitler, vücut tarafından sentez değil, ama bir iht...
Gibi pişirin yulaf lapası süt hızlı ve lezzetli? Çeşitli seçenekler pişirme
Yulaf ezmesi, uzun zaman oldu, klasik bir kahvaltı. Ama herkes hostes nasıl bu yemek hazırlamak için hızlı ve aynı zamanda lezzetli. Bu yazıda verilen ipuçları ve öneriler gibi pişirin yulaf ezmesi süt ile uyumu temel kuralları. D...
Likör Xuxu ortaya çıktı 1997 yılında bavyera şirket George Хемметера. Bu firma uzman geri dönüşüm ve meyve üretiminde meyve suları. Orijinal Xuxu oldu son verir içki – sadece 10 derece. Ama onun güzel kremsi bir doku, bir ko...
Kaynamaya çorba tavuk karaciğer?
Çorba tavuk karaciğer – bu çok zengin ve besleyici bir ilk yemek, yemek için hangi gerekli değildir satın almak için çok sayıda pahalı bir bileşen.çeşitli yemek tarifleri bu yemeği. Biz sunacak en basit ve kullanılabilir.Bas...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!