Uskumru, теплолюбивой стайной пелагической balık ailesi скумбриевых bir den fazla 12 cins balık çok sayıda türleri. Balık uskumru – bu güzel yüzücü, bu nedenle, o-ebilmek yapmak her yaşa uygun geçiş çapında yaygın atlantik sularında, bazen ulaşır suyu mevcut olan ve Beyaz deniz, hem de yaşıyor boyunca amerikan sahil Kuzey Atlantik. Maksimum boyut – 65-66 cm, beslenir пелагическими kabuklular ve küçük balıklar vardır.
Uskumru – son derece lezzetli ve çok faydalı bir balık, o yüzden başarı ile yemeklerde kullanılır. Bu harika bir balık olabilir denilen nefis, yararlı bir kitle var nitelikleri. Balık palamut oldukça yağlı, proteini çok çok daha hızlı sindirilir, daha, örneğin, protein sığır eti, yanı sıra gibi eser elementler gibi, kükürt, fosfor, çinko, potasyum, manganez ve sodyum.
Herkes bir kere denedim bu harika bir balık, kutlamak, onun güzel tadı, sadece сочетающийся ile çok çeşitli yemekler ve gıda. Birçok restoran sunan, kendi menü çorba, uskumru, фаршированную uskumru, çeşitli plakalar ve rulo ile «katılımı». Çok doyurucu ve lezzetli, onun hazırlanmasında kullanılan çorbalar, onu фаршируют, kızarmış, pişmiş kullanırlar ve kekler için bir dolgu olarak. Ayrıca çok lezzetli çıkıyor строганина, palamut, pişirilir, oldukça basit ve hızlı. Bir fırsat varsa, bu amaç için en iyi satın almak быстрозамороженную veya taze uskumru.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Balık çorbası, palamut ile arpa
Malzemeler: büyük bir uskumru, bir baş soğan, üç patates, bir havuç, bir çorba kaşığı arpa, 50-70 gram tereyağı, bir domates, 30 gram domates püresi, dereotu, maydanoz, karanfil, biber, tuz.
Çorbası palamut hazırlamak için çok basit, bir arada arpa tahıl ve balık verir, ona özel, lezzet ve kalın bir yağ.
Balıkları temizleyip, yıkayın, iri doğrayın ve göndermek kaynar suda 10-15 dakika. Ateş bir köpük ortaya çıkan, önlemek için bulanıklık suyu. Çekin bitmiş balık ve soğumaya bırakın. Cilt, fileto ayırmak kemik ve dilim dilim, orta boy. Arpa iyice yıkayın ve haşlayın. Tülbent veya elekten süzün balık suyu için kurtulmak çekirdeği. Patates soyma, kesme брусочками veya doğranmış ve göndermek güveç, balık çorbası. Bu arada temizlemek için soğan ve havuç, havuç rendeleyin ya da doğrayın mutfak robotunda, soğan, küpler halinde kesilmiş, göndermek bir tava разогретым tereyağı ve sote. Suyu ekleyin, haşlanmış arpa, irmik ve sote sebze, kaynatın ve birkaç dakika, tuz ve defne yaprağı ekleyin, biber ve karanfil. Sonra suyu kaynaması ortaya koymak için, bir tavada kıyılmış balık ve birkaç dakika daha pişirin. Masa çorbası palamut servis tozunu ince kıyılmış yeşillik.
Çorba füme uskumru
Malzemeler: 400 gram füme uskumru, pırasa, 2 репчатых soğan, 30 gram domates veya 3 domates, maydanoz, 2-3 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı, bir havuç, 500 gram patates, et suyu 1,5-2,0 litre su, tuz, ekşi krema, maydanoz ve dereotu ekleyin.
Pırasa yıkayın, kağıt havlu ile iyice kurulayın ve doğrayın. Soğan temizlemek, yıkamak, halkalar halinde doğrayın. Havuç yıkayın, temizleyin, soyun, bar ya da ince şeritler. Maydanozu yıkayın, kuru, eziyet. Daha sonra havuç, pırasa, soğan ve maydanoz ile sote yağda birkaç dakika koymak için domates ve 50-70 ml sıcak su ile karıştırın. Patatesleri yıkayın, soyun, брусочками veya dilimler. Kaynatın su, ihmal ve ona patates yumuşayana kadar pişirin. Füme uskumru cilt, fileto ayırmak çekirdeği, seçmek, küçük kemik. Daha sonra suyu ile hazır patates ekleyin, haşlanmış sebze ile hazırlanan parçalar halinde fileto, füme uskumru ve doğranmış yeşillik.
Eğer pişirme sırasında değil, kullanılan domates salçası gönderirken, masa çorbası palamut süslemek için domates dilimleri ve mutlaka bir tutam taze kıyılmış yeşillik.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/8637-sup-z-skumbry.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8637-suppe-aus-bonito.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8644-la-sopa-de-caballa.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8639-sup-iz-skumbriya.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8642-zupa-z-makreli.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8638-a-sopa-de-cavala.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Salata "Mimoza" ile консервой - seçimi malzemeler ve hazırlanışı
Salata "Mimoza" ile консервой – basit ve parlak bir sovyet mirası, aşçılık okulu. Hikaye, olay kesin olarak bilinmemektedir. Nedeniyle «proleter» kökeni o hor bazı destekçileri bir gurme. Bazı insanlar ilkel bir ...
Doyurucu bir akşam yemeği yemek, tencere (fırında pişmiş)
hazırlanan bir kil tencerede, çok yararlı ve lezzetli. Antik çağlardan beri, insanlar yemek yemek kendinizi böyle bir kapta fırınlarda. Şimdi fırın sadece köy evlerinde, yani yemek, tencere, fırında kabuğunda pişen çoğu insan bugü...
Salata nar ve tavuk. Salatası, nar ve pancar
Salata nar, yemek tarifi olan biz düşünün biraz aşağıda, pişirmek, farklı şekillerde kullanarak, bunu yapmak için basit ve oldukça ekonomik malzemeler. Bugün dikkatinize sunulacaktır birkaç seçenek yemekler içeren böyle güzel ve l...
Salata "Фунчоза": tarifi, evde fotoğraf
en özgün yemekleri, asya yemekleri, salata "Фунчоза". Tarifi evde herhangi birini seçebilirsiniz: tavuk, mantar, tofu ya da et. Bir kaç seçenek sunuyoruz.Temel aşamaları, pişirme pirinç şehriyebelirtildiği Gibi, en popüler yemekti...
Ermeni ulusal yemekler: en iyi yemek tarifleri
Ermeni ulusal yemekler farklı, özel baharatlı tadı ve olağandışı isabetli. Pişirme tekniği olsa da, zaman alıcı, ama sonradan mutlu etmek, misafirleri sıradışı yemekleri. Makalede düşünün birkaç ilginç yemek tarifleri.Şiş ermenice...
Konyak "Elder" (7 yaşında): incelemeler uzmanları
Rus konyak markası altında «Yaşlı» – bu harika bir alkollü ürün, oluşturulan klasik fransız teknolojisi. Bileşiminde kullanılır, en iyi alkoller alınmış en güzel ürünleri üzüm. Konyak «Yaşlı» (7 yıl),...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!