Altında genel bir kavram brandy düşmek çeşitli kategorilere içecekler dahil olmak üzere, ve konyak. Bilenler şarap üretimi olduğunu iddia eden tüm konyak denilebilir brendi, ama sadece bir tek konyak yeteneği olarak kabul konyak. Peki bunların farkları? Viski, brendi, konyak seven çok insan var dünyada, ama herkes anlıyor, onların temel farklar ve özellikler.
Kökleri kökenli bu iyi bir içki gidiyor geçmişe. Arasındaki anlaşmazlıkları İrlanda ve İskoçya bitmiyor hala – her ülke savunur hakkını oluşturma ilk viski.
Sürüm iskoç, onlar icat asil bir içki yerine, arpa, üzüm. Elde edilen alkol, onları çok sevdim, onlar onu aradım «Uisge beatha» çeviri iskoç demektir «su yaşam». Daha sonra fatihler, İngiltere'den tarifi devraldı ve adını, ve sonra bazı değişiklikler telaffuz çıktı adı «viski».
Başlangıçta, şimdi kült içki üretildi sadece manastırlarda ve kullanılan bir ilaç olarak. Ne zaman bir tarif eline düştü köylüler, onlar yararlandı almak için ek gelir. Buna arpa kullanmaya başladı çavdar, ve hatta bazen yulaf. Birkaç дистилляций kale içecek arttı, onun popülerlik için katkıda. Bu zaten saf bir içki viski, bir iskoç viski. XIX yüzyılın ikinci yarısında ortaya üretim цехи ve basit damıtma kaybetmiş alaka ve viski olarak kaybetti.
Daha:
Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara
Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...
En iyi ermeni restoranlar Moskova
"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...
Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri
Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...
Adı bir içecek ortaya mesafede пережженного şarap, hangi o изготавливался. «Branden» flemenkçe demek «yanık» ve «wijn»tercüme «şarap». XV ve XVI. yüzyıl hollandalı kullanılan yöntem sürüş için nakletti kararsız hafif alkollü içecekler için diğer ülke. Onlar aldı, bitmiş şarap ve дистиллировали, işe пережженное şarap «brandewijn». Bu kelime daha sonra azalır, ve oldu tanıdık bize «konyak». Şimdi ingilizce bir kelime «brandy» belirlenmiş herhangi bir sağlam спиртной içki dahil ve konyak.
Avrupa Birliği kurdu hakkında brandy kural. Onlara adlandırılabilir sadece o alkollü bir ürün tasarlanmıştır meşe fıçı, en az altı ay vardır kale altında 36 derece olarak yapılmış, sadece öğütülmüş üzüm çekirdeği spin ya da bir kadeh şarap. Buna ek olarak, izin verilmez içki doldurmak ve sulandırmak. Ayrıca tavsiye edilmez, hiçbir katkı yanında karamel, eğer sadece onlar değil düzenlenir üreticileri.
Klasik konyak vardır kale 57-mie 75-ti yüzde sahiptir ve altın-kahverengi renk. Genellikle brendi ve konyak eşit, benzer, onları klasik pişirme yöntemleri, rengi, hatta bazen bir tat. Ancak, üretim brandy geçerli değildir gibi sıkı standartlar, konyak, ve tat-ebilmek var olmak tamamen farklı, kontrolü dışında kullanılan bunu yapmak için hammadde.
Vatan bu içki, Fransa, kasaba, Cognac. Orada ilk kez üretilen konyak ve ismi onun onuruna bir yer. Üretmek için özel bir teknoloji belirli bir üzüm çeşidi. Dayanım, 10 ila 30 yıl meşe fıçılarda için «yıpranacaktır». Deklanşör hızı daha uzun, daha değerli ve daha pahalı bir içki.
XII. yüzyılda dük Guillaume X yarattığı ilk üzüm bağları, bölgedeki Шаранты, nerede kaldı Cognac. Çelik üretimi şarap oran Avrupa genelinde ve ünlü bir bölge. Ama taşıma ile bazı sorunlar vardı. Bu işgal çok uzun ve sık sık kesiyorum, böylece hedefe vardığınızda fransız şarapları zaten скисали ve kaybediyorduk özgün bir lezzet. O zaman girişimci fransızlar icat teknolojisi şarap damıtma ve daha sonra çelik çift damıtmak içecek. Yani onlar портились taşırken olsa обретали daha keskin bir koku ve tat. Переправляли şarap meşe fıçılarda ve bulundu, uzun süreli bir gecikme geminin içeceğin tadı geliştirir. Fikir geldi özellikle dayanıklı içki meşe fıçılarda. Ve ortaya modern bir konyak.
Hikaye kökenli içecekler farklı, dahası, hatta onları icat etmedi, farklı ülkelerde, ama bu engel değil insanlara şimdiye kadar ne tartışma viski, brendi, konyak – neredeyse özdeş bir içecek. Bu görüş tamamen yanlıştır.
Gerçek bir konyak üretilen sadece üzüm ve Fransa'da sadece. Kendi özel tat, bağımsız bir pozlama süresi. Konyak – bu bir çeşit brendi, kime denir herkes дистиллируемые şarap, ama diğer üzüm çeşitleri ya da genel olarak meyve ve çilek ve diğer herhangi bir bölgede, Fransa hariç. Aynı özü, brendi olabilir sadece altı ay.
Viski aynı – bir ürün, tek başına duran. O da yaşlı, ama hazırlanıyor tamamen başka bir şekilde kullanımı ile tahıllar. Şimdi daha anlaşılır, daha farklı bir konyak viski ve brendi.
Ayrıca, söz sınıflandırma konyak. Gerçek fransız коньяках bulunabilir latinişaretler, bir etiketleme süreli maruz kalma, örneğin, VSOP – 6 yaş ve üzeri, XO – 20 yıl. Eğer sen görmek bir şişe konyak farklı bir kodlu olarak yıldız, bu demektir ki önünüzde ординарный yapılmış alkolsüz içki. Şişe ile üç yıldız anlamına gelir üç yıl enstantane alkol, beş yıllık bulunduğu yer alkol fıçısı dönecek konyak 5 yıldız. Bu «yıldız» konyak çağrılabilir brendi, nasıl hazırlanır, onlar klasik bir tarifi daha sık Ermenistan, Gürcistan ve Rusya.
Içmek İçin viski, brendi, konyak ve içecek keyfi, isteğe bağlı, bunları bilmek bir hikaye, ama yine de güzel, bilinçli, ne içiyorsun, ve hissediyorum bir usta.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9262-v-sk-brendz-kan-yak-h-g-storyya-adroznenn.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9262-whisky-brandy-koniak-ich-historia-i-r-nice.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/9266-v-sk-brend-kon-yak-h-stor-ya-ta-v-dm-nnost.html
Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."
İlgili Haberler
Korkunç ve lezzetli bir kek Cadılar bayramı için
Cadılar bayramı değil çok uzun zaman önce oldu bizim için neredeyse zorunlu bir tatil. Her neyse, olanlar için, çocuklar var. Ancak, yetişkinler de değil uzakta, eğlenmek ve korkmuş. Ancak, eğer bir bayram varsa çocuk mutlaka olma...
«Yesenin» (restoran Moskova): yorumlar
Moskova'nın Tarihi merkezi… Rahat bir veranda için Yeni bir alan… bu bir yerde okudum şiirlerini Sergey Yesenin. Üzerinden yüzyıl burada açılan restoran, adını şair-kabadayı.Geçmişi kurumlarıRestoran «Yesenin&r...
Kek "Gömlek": yemek tarifi, dekorasyon
Herkes muhtemelen merak hakkında bir şeyler hazırlamak için çok lezzetli. Bugün ayrıntılı olarak tartışacağız yemek böyle şık yemekler, pasta «Gömlek». Böyle güzel bir tatlı hazırlayabilirsiniz erkek, 23 şubat veya baş...
Самоподнимающаяся unu: hazırlanışı, kullanımı
Birçok metresleri giderek karşıladı tariflerde böyle bir bileşen olarak самоподнимающаяся unu. Herkes arkasında bu isim, çünkü genellikle sadece çöp yemek ya da yemekler için çalışırken, pick karşılığı olmadan anlaşılmaz maddeler....
Ne yemek pişirmek için hamuru domuz hızlı ve lezzetli?
Domuz genellikle diğer tür et kullanılan yemeklerde günlük ve tatil tablo. Hazırlanan et nispeten hızlı bir şekilde ve tabi teknoloji ile elde edilen, yumuşak ve sulu, verimli ve tat nitelikleri diğer çeşitleri. Domuz eti güveç ay...
Nasıl düzgün seyreltilmiş alkol elde etmek için votka
almak İçin votka olağanüstü kalite, kullanmak, yüksek kaliteli malzemeler doğru oranda. Rastgele aynı oranda verecek ve rastgele sonuçlar. Bu nedenle gerekli her türlü çabayı alınmasını sağlamak için yüksek kaliteli ürün.Başkalaşı...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!