Як стерилізувати банки в духовки – дізнайтеся простий метод наших бабусь!

Кожна господиня знає, що взимку захочеться порадувати своїх домашніх який-небудь закачуванням. Це і мариновані помідори, солоні огірочки, кабачки або салатик. Адже взимку так не вистачає корисних вітамінів, тому заготовлені влітку фрукти і овочі припадуть до душі кожному.

Заготівля продуктів на зиму – це дуже трудомістке заняття. Консервування включає в себе цілий технологічний процес, починаючи від підготовки банок до закатці і закінчуючи самою закачуванням. Будь-яка господиня скаже вам, як прикро, коли після такої важкої праці здуваються або вибухають кришки. Причин тому може бути декілька. Але основний фактор, який найчастіше стає винуватцем зіпсованої закачування – це погано простерилізовані банки.

Але давайте заглянемо в минуле, адже наші мами і бабусі завжди робили стерилізацію банок. Вони знали незвичайний спосіб, як стерилізувати банки в духовці. Цей метод широко застосовувався, було дуже зручним і практичним, а головне, банки не вибухали. Давайте розглянемо його детальніше.

Як стерилізувати банки в духовки

Стерилізувати в духовці дуже зручно і практично. За один раз ви можете обробити кілька банок. Візьміть необхідну кількість ємностей, перевірити їх на відсутність тріщин і дефектів горлечка. Перед стерилізацією посуд бажано замочити в теплій воді на кілька хвилин, потім добре вимити з содою. Не використовуйте хімічні засоби, так як найменше потрапляння в бутель може зіпсувати всю закатку. Після цього ретельно промийте банки під проточною водою.

Більше:

Корм для собак Bosch. Який корм для собак краще?

Bosch Tiernarung вже багато років є одним з провідних місць на ринку найкращих кормів для тварин у Європі та світі. Якість цієї продукції оцінили як російські власники домашніх тварин, так і фахівці-кіно.Високотехнологічне нове виробництво, яке знахо...

Навіщо кішкам потрібен вуса? Які назви вуса кота?

Цікаво, що для щура вуса в основному служить дотиком, а бобри і ущільнення необхідні для пошуку їжі в підводних умовах.Красивий і довгий вус - абсолютна перевага кожного кота. З появою невеликого друга пухнастого в будинку, діти часто запитують: "Чом...

Розвиток і харчування дитини через 10 місяців. Правильний догляд за дітьми на 10 місяців

10 місяців для дитини - особлива дата як для батьків, так і для дитини. Багато дітей в цьому віці починають ходити, а також швидко розвиватися і вдосконалювати інші навички. Якщо раніше ваша дитина грала на підлозі або на арені і цього було достатньо...

Вимитим банкам дайте час (5 хвилин) постояти перевернутим, щоб стекла вода. Встановіть посуд шийкою вгору в холодну духовку. Тільки після цього можна включити піч. Намагайтеся не перевищувати 150 – 180 градусів, інакше ємності можуть тріснути.

Скільки часу стерилізувати банки

Для різних банок різний час стерилізації. Наприклад, ємності 0,5 – 0,75 стоять в духовці 10 хвилин, літрові – 15 хв.; дволітрові – 20 хв.; трилітровий бутель – 25 хв. В той же час можна стерилізувати кришечки. Тільки не забудьте вийняти гумові вставки з залізних кришок.

Простерилизованным банкам дайте трохи охолонути і тільки після цього діставайте з духовки. Використовуйте сухі спеціальні прихватки або рукавиці. Будьте гранично обережні, щоб банка не лопнула.

Тепер ви знаєте, як стерилізувати банки в духовки, і можете сміливо застосовувати цей спосіб. Він дуже ефективний і дозволить зберегти ваші продукти.

Давайте спробуємо знайти відповідь на питання про те, чи потрібно стерилізувати банки. В результаті досліджень було доведено, що під час стерилізації під впливом великої температури знищуються всі грибкові хвороботворні бактерії. Саме вони викликають процес бродіння, утворення цвілі, що призводить до зіпсованої заготівлі.

Тепер кожна господиня зможе порадувати своїх рідних смачною і корисною закачуванням, так як стерилізувати банки в духовки – це простий і доступний спосіб, який суттєво полегшить її працю.