Користь, шкоду і калорійність вареного кальмара

Часом нам набридає звичайне меню і хочеться чого-то нового, смачного. При цьому бажано, включаючи нове блюдо в раціон, не зіпсувати струнку фігуру. Для такого випадку добре підійдуть морепродукти, тому що, наприклад, калорійність вареного кальмара становить всього 100 ккал на 100 грам. Це дуже цінний продукт харчування, бо містить у собі багато мінералів і біологічно активних речовин. Він багатий на вітаміни В4, В6, Е, РР, С, а також мікро - і макроелементами: калієм, кальцієм, фосфором, цинком, міддю, залізом. Калорійність вареного кальмара підійде навіть тим дівчатам, які дотримуються суворої дієти.

Кальмари в кулінарії

Ці продукти вже давно почали вживати в їжу: кальмари варені, сушені, підкопчені, консервовані і навіть сирі. Вони є невід'ємним компонентом багатьох страв. У їжу вживають такі частини кальмара, як тушка (м'ясо) і щупальця. У різних народів багато непередбачуваних варіантів вживання цього морепродукту. Наприклад, в Японії та Китаї при приготуванні кальмарів залишають очі і присоски. Такий продукт можна часто побачити в рецептах страв дієтичного харчування, адже калорійність вареного кальмара зовсім не висока. Треба пам'ятати, що це стосується тільки відвареного м'яса, адже в залежності від способу приготування харчова цінність може змінюватися.

Корисні властивості

Кальмари швидко засвоюються організмом і добре впливають на травну систему в цілому. Також їх рекомендують вживати людям, що займаються спортом, адже завдяки вмісту білка така їжа сприяє розвитку м'язової тканини. Велика кількість калію і заліза, присутні в продукті, підтримує нормальну роботу серцево-судинної системи. Йод, що міститься в цьому молюска, корисний при профілактиці захворювань щитовидної залози. А завдяки такому корисному речовини, як селен, з організму виводяться важкі метали. Калорійність вареного кальмара, порівняно з іншими сортами м'яса, низька, тому його рекомендують вживати при захворюваннях шлунка і підшлункової залози. Великою заслугою цього молюска є здатність стимулювати розумову активність і покращувати пам'ять. Він дуже корисний для організму, що росте, адже містить поліненасичені жирні кислоти, такі як Омега3 і Омега6.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Шкоду від вживання кальмарів

Вживання у великих кількостях сушеного кальмара сприяє відкладенню солей в організмі, а також погано впливає на шлунок. Його небажано вживати людям, у яких алергія на морепродукти. Великий вплив на людський організм надає м'ясо кальмара, який був вирощений в забрудненій воді. Ні для кого не секрет, що в моря іноді потрапляють дуже небезпечні хімічні речовини, аж до ртуті. Тому треба завжди цікавитися, де був вирощений цей молюск.

Підсумок

Морепродукти дуже корисні для людського організму. Не є винятком і такий продукт, як кальмар варений. Скільки калорій в ньому, вже відомо, тому не варто переживати за свою фігуру. По можливості намагайтеся не нехтувати цим делікатесом і радувати свій організм корисними речовинами, які в ньому містяться.