Як варити гречку на гарнір з пасерованими овочами?

Дата:

2018-10-02 06:30:14

Перегляди:

395

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Як варити гречку на гарнір? Це питання особливо актуальне, коли хочеться приготувати простий і корисний обід, після вживання якого в животі не буде відчуватися тяжкість. Варто відзначити, що рецепт цієї страви не передбачає ніяких складних дій, у зв'язку з чим його може смачно зробити абсолютно будь-яка домогосподарка.

Як варити гречку на гарнір: рецепт приготування з пасерованими овочами

Необхідні інгредієнти:як варити гречку на гарнір

  • велика морква свіжа – 1 шт.;
  • гречана крупа – 2 склянки;
  • сіль поварена – ½ ложечки;
  • цибулина велика – 1 шт.;
  • чорнослив без кісточки – 70 гр.;
  • масло вершкове – 85 гр.;
  • перець, спеції і свіжа зелень – за смаком.

Процес обробки крупи

Перед тим як варити гречку в каструлі, її слід обов'язково очистити від сміття і добре помити спочатку в дуже гарячій, а потім в прохолодній воді. Робити це рекомендується не в звичайній мисці, а в друшляку. Так весь пил і бруд, що осіла на крупу, змиється в раковину. Після цього гречку слід викласти в каструлю середньої величини, залити її звичайною водою з-під крана або чайника і посолити. Коли рідина закипить, вогонь потрібно зменшити до мінімуму, а майбутній гарнір щільно закрити кришкою.

як варити гречку в каструліДля того щоб зрозуміти, скільки потрібно варити гречку, слід простежити за тим, як швидко вона взбухает, і як швидко випаровується вода. В середньому така крупа стає м'якою і придатною для вживання після 18-24 хвилин перебування на вогні. Варто також зазначити, що час приготування гречаної гарніру залежить і від того, який консистенції страву ви хочете отримати. Якщо розсипчастою і сухий, то час може становити 15-18 хвилин, при цьому води слід заливати трохи (на 0,7-1 сантиметр над крупою). Якщо ж ви хочете зробити кашоподібну консистенцію, то краще варити гречку не менше 22-24 хвилин (рідина повинна покривати крупу на 1-2 сантиметри).

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Як варити гречку на гарнір смачно і ситно? Це питання цікавить кожного, хто вирішив зробити такий обід. Адже просто варена крупа виходить прісної і не дуже апетитною. Щоб це змінити, пропонуємо зробити для неї ароматну заправку.

Приготування пасерованих овочів

скільки потрібно варити гречкуПеред тим як варити гречку на гарнір, рекомендуємо обсмажити для неї ріпчасту цибулю і велику моркву. Представлені продукти слід помити, почистити, нашаткувати або натерти на тертці. Після цього потрібно взяти сковороду, поставити її на вогонь, сильно нагріти, викласти туди 85 гр. вершкового масла, а потім відразу ж всипати цибулю і моркву. Інгредієнти бажано обсмажити на повільному вогні, а коли вони покриються скоринкою, їх необхідно посолити, поперчити, додати спеції, рубану зелень і заздалегідь оброблений чорнослив. Всі компоненти слід перемішати з вареною гречкою, а потім розкласти по тарілках.

Правильна подача до столу

Гречаний гарнір варто подавати до столу в гарячому вигляді разом з гуляшем і підливою. Варто особливо відзначити, що таку кашу можна вживати і без м'яса (наприклад, з сосисками, ковбасою, грибами, птицею або просто так). Також до цього обіду бажано подати томатний соус і пшеничний хліб.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/12389-yak-varyc-grechku-na-garn-r-z-passerovannymi-garodn-nay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/12391-wie-zu-kochen-buchweizen-als-beilage-mit-passerovannymi-gem-se.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/5449-how-to-cook-buckwheat-garnish-with-passerovannye-vegetables.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12401-como-cocer-el-trigo-sarraceno-en-la-guarnici-n-con-passerovannymi-verd.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12392-alay-p-s-r-z-grechku-arnal-an-garnir-passerovannymi-k-k-n-stermen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/12385-jak-gotowa-kaszy-gryczanej-na-dodatek-z-passerovannymi-warzywami.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12382-como-cozinhe-o-trigo-em-um-prato-com-passerovannymi-legumes.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12394-nas-l-pi-irmek-i-in-bu-day-garnit-r-ile-passerovannymi-sebze.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Заготовляємо чорнослив. Як зробити в домашніх умовах чорнослив?

Заготовляємо чорнослив. Як зробити в домашніх умовах чорнослив?

Чорнослив - не тільки корисний, але і смачний сухофрукт. Він поповнює організм вуглеводами і вітамінами. Чорнослив додають в багато страви, так як цей фрукт володіє дуже приємним ароматом і смаком. Однак, щоб його застосовувати на...

Марокканський чай: склад, рецепт. Як правильно заварювати марокканський чай?

Марокканський чай: склад, рецепт. Як правильно заварювати марокканський чай?

Марокканський чай називається так не тому, що він готується з листя, що ростуть на плантаціях в Марокко. Сировина для цього напою імпортується з Китаю. Назва цього незвичайного чайного настою більше говорить про народній любові до...

Як краще спекти пироги на молоці?

Як краще спекти пироги на молоці?

Деякі кулінари вважають, що смачніше всього пироги виходять на молоці. Щоб погодитися з цією думкою або опротестувати його, потрібно все перевірити самому. Для цього треба розглянути кілька досить цікавих рецептів.Пиріг на швидку ...

Сухе ігристе вино просекко. Шампанське і просекко - в чому різниця?

Сухе ігристе вино просекко. Шампанське і просекко - в чому різниця?

Одним з найпопулярніших вин в Італії є просекко. Цей ігристий напій славиться своїм приємним освіжаючим смаком та доступний за ціною. Поєднання цих двох значущих факторів робить італійське шампанське просекко підходящим як для уро...

Кращі бари Омська: фото і відгуки

Кращі бари Омська: фото і відгуки

Відпочивати потрібно всім без винятку. Людське тіло – це не штучний організм, в якому зношену деталь можна замінити новою. Робота, навчання, постійний стрес, проблеми – все це може негативно позначитися на здоров'ї, як...

Салат

Салат "Архієрейський": рецепти приготування в домашніх умовах

Здавна редька цінувалася не стільки за смакові якості, скільки за цілющі властивості. Цей коренеплід був частим гостем на столі наших предків. І невипадково до наших днів дійшло так багато рецептів приготування салатів з таким інг...