Як варити гречку на гарнір? Це питання особливо актуальне, коли хочеться приготувати простий і корисний обід, після вживання якого в животі не буде відчуватися тяжкість. Варто відзначити, що рецепт цієї страви не передбачає ніяких складних дій, у зв'язку з чим його може смачно зробити абсолютно будь-яка домогосподарка.
Як варити гречку на гарнір: рецепт приготування з пасерованими овочами
Необхідні інгредієнти:
Процес обробки крупи
Перед тим як варити гречку в каструлі, її слід обов'язково очистити від сміття і добре помити спочатку в дуже гарячій, а потім в прохолодній воді. Робити це рекомендується не в звичайній мисці, а в друшляку. Так весь пил і бруд, що осіла на крупу, змиється в раковину. Після цього гречку слід викласти в каструлю середньої величини, залити її звичайною водою з-під крана або чайника і посолити. Коли рідина закипить, вогонь потрібно зменшити до мінімуму, а майбутній гарнір щільно закрити кришкою.
Для того щоб зрозуміти, скільки потрібно варити гречку, слід простежити за тим, як швидко вона взбухает, і як швидко випаровується вода. В середньому така крупа стає м'якою і придатною для вживання після 18-24 хвилин перебування на вогні. Варто також зазначити, що час приготування гречаної гарніру залежить і від того, який консистенції страву ви хочете отримати. Якщо розсипчастою і сухий, то час може становити 15-18 хвилин, при цьому води слід заливати трохи (на 0,7-1 сантиметр над крупою). Якщо ж ви хочете зробити кашоподібну консистенцію, то краще варити гречку не менше 22-24 хвилин (рідина повинна покривати крупу на 1-2 сантиметри).
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Як варити гречку на гарнір смачно і ситно? Це питання цікавить кожного, хто вирішив зробити такий обід. Адже просто варена крупа виходить прісної і не дуже апетитною. Щоб це змінити, пропонуємо зробити для неї ароматну заправку.
Приготування пасерованих овочів
Перед тим як варити гречку на гарнір, рекомендуємо обсмажити для неї ріпчасту цибулю і велику моркву. Представлені продукти слід помити, почистити, нашаткувати або натерти на тертці. Після цього потрібно взяти сковороду, поставити її на вогонь, сильно нагріти, викласти туди 85 гр. вершкового масла, а потім відразу ж всипати цибулю і моркву. Інгредієнти бажано обсмажити на повільному вогні, а коли вони покриються скоринкою, їх необхідно посолити, поперчити, додати спеції, рубану зелень і заздалегідь оброблений чорнослив. Всі компоненти слід перемішати з вареною гречкою, а потім розкласти по тарілках.
Правильна подача до столу
Гречаний гарнір варто подавати до столу в гарячому вигляді разом з гуляшем і підливою. Варто особливо відзначити, що таку кашу можна вживати і без м'яса (наприклад, з сосисками, ковбасою, грибами, птицею або просто так). Також до цього обіду бажано подати томатний соус і пшеничний хліб.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Заготовляємо чорнослив. Як зробити в домашніх умовах чорнослив?
Чорнослив - не тільки корисний, але і смачний сухофрукт. Він поповнює організм вуглеводами і вітамінами. Чорнослив додають в багато страви, так як цей фрукт володіє дуже приємним ароматом і смаком. Однак, щоб його застосовувати на...
Марокканський чай: склад, рецепт. Як правильно заварювати марокканський чай?
Марокканський чай називається так не тому, що він готується з листя, що ростуть на плантаціях в Марокко. Сировина для цього напою імпортується з Китаю. Назва цього незвичайного чайного настою більше говорить про народній любові до...
Як краще спекти пироги на молоці?
Деякі кулінари вважають, що смачніше всього пироги виходять на молоці. Щоб погодитися з цією думкою або опротестувати його, потрібно все перевірити самому. Для цього треба розглянути кілька досить цікавих рецептів.Пиріг на швидку ...
Сухе ігристе вино просекко. Шампанське і просекко - в чому різниця?
Одним з найпопулярніших вин в Італії є просекко. Цей ігристий напій славиться своїм приємним освіжаючим смаком та доступний за ціною. Поєднання цих двох значущих факторів робить італійське шампанське просекко підходящим як для уро...
Кращі бари Омська: фото і відгуки
Відпочивати потрібно всім без винятку. Людське тіло – це не штучний організм, в якому зношену деталь можна замінити новою. Робота, навчання, постійний стрес, проблеми – все це може негативно позначитися на здоров'ї, як...
Салат "Архієрейський": рецепти приготування в домашніх умовах
Здавна редька цінувалася не стільки за смакові якості, скільки за цілющі властивості. Цей коренеплід був частим гостем на столі наших предків. І невипадково до наших днів дійшло так багато рецептів приготування салатів з таким інг...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!