Як смачно запекти картоплю в духовці з куркою

Страви, приготовані з найпростіших інгредієнтів, часом виходять смачними. У нашій статті ми розповімо про те, як запекти картоплю в духовці з куркою. У багатьох господинь є на озброєнні цей нескладний рецепт простий овоч з м'ясом, приготований особливим чином, виходить соковитим і ароматним. А приготування великої порції на всю сім'ю у вас займе всього годину часу з невеликим.

Як запекти картоплю в духовці з куркою і сиром

Рум'яна кірочка цієї страви нікого не залишить байдужим. Вам знадобляться:

- 1 кг курячого філе, можна взяти грудки;
- 1 кг картопляних бульб;
- 300, або трохи більше, грамів сиру;
- майонез для маринаду, сіль і спеції за смаком: пряні трави, паприка і т. д.

Курку порізати невеликими шматочками і поставте маринуватися в майонезі хоча б на півгодини. При бажанні додайте спеції за смаком. Картоплю почистіть і наріжте скибочками, сир натріть на тертці. При бажанні в страву можна додати цибулю (в цьому випадку його треба порізати кільцями). Викладіть курку, картоплю і цибулю на деко або у форму, полийте майонезом (можна взяти той, що залишився від маринаду), посоліть і посипте сиром. Поставте в розігріту духовку (180 градусів) і готуйте протягом години або трохи менше - залежить від того, як крупно ви нарізали інгредієнти. Як бачимо, щоб запекти картоплю в духовці з куркою, вам не знадобиться більше півтора годин, а рецепт простий і дуже зрозумілий. До речі, замість філе ви можете взяти і стегенця, і стегенця, крильця - все одно вийде дуже смачно, а красива сирна скоринка додасть страві дуже апетитний вигляд.

Рецепт запеченої картоплі з куркою і грибами

Для приготування можна взяти будь-які гриби - білі, печериці, опеньки і так далі. Вони додадуть страві чудовий неповторний аромат. Для приготування візьміть:

- 1.5 кг курки - філе, стегенець або крилець, а в свято можна приготувати і цілу птицю;
- 1 кг молодого картоплі (звичайно, якщо готуєте страву влітку);
- 500 г будь-яких грибів;
- 3 шт. ріпчастої цибулі;
- спеції: паприка, чорний перець і сіль, а також оливкова олія.

Щоб картопля, запечена з філе курки, вийшов особливо смачним, вам слід ретельно підготувати інгредієнти: помийте і обсушіть м'ясо птиці і натріть шматочки (або повністю тушку) сумішшю паприки і оливкової олії. Молоду картоплю ретельно промийте за допомогою щітки, шкірку в цьому випадку знімати не треба. Якщо ви готуєте страву взимку, то звичайну картоплю почистіть і розрізати на 4-6 частин. Гриби також слід крупно накришити, а цибулю порізати кільцями. Змішайте овочі у великій мисці, посоліть і поперчіть. А тепер курку викладіть на деко для запікання і поставте в духовку, нагріту до 200 градусів. Готуйте м'ясо близько 20 хвилин (для цілої птиці знадобиться 30-40 хвилин часу), потім вийміть з плити і додайте до нього суміш з овочів. Запікайте ще 30, або трохи більше, хвилин. В процесі страву можна кілька разів полити оливковою олією, так воно вийде соковитіше. Тепер ви знаєте, як смачно запекти картоплю в духовці з куркою -приготоване частування обов'язково стане прикрасою будь-якого обіду як на свято, так і в будній день.