Салат "Обжорка": рецепт з кириешки. Покрокова інструкція з фото

Салат «Обжорка» (рецепт з «Кириешки» буде розглянуто нижче) являє собою дуже ситне і смачне закусочне блюдо, яке відмінно підійде до будь-якого святкового або повсякденного столу.

У цій статті ми розповімо вам про те, як зробити салат «Обжорка» з квасолею і ковбасою, а також сухариками і грибами. Слід зазначити, що обидві названі закуски не вимагають великої кількості дорогих інгредієнтів.

«Обжорка» з квасолею (салат): рецепт покрокового приготування

Перш ніж приступити до приготування цієї закуски, слід придбати:

• ковбасу копчену або ж варену   близько 160 г;
• соковиту морквину більшу — 1 шт.;
• цибуля ріпчаста солодкий (бажано використовувати фіолетовий) — 2 середні шт.;
• мариновані або солоні огірочки – пару невеликих штук;
• масло рафінована – для обсмажування компонентів;
• червону квасолю консервовану – 3 ложки великі;
• майонез легкий – додавати на розсуд;
• подрібнений перець і сіль йодовану – використовувати на смак і розсуд.

Процес обробки інгредієнтів для страви

Салат «Обжорка» з ковбасою, рецепт якого ми розглядаємо, виходить дуже калорійним і ситним. Перш ніж зробити таку закусочне блюдо в домашніх умовах, слід по черзі обробити всі інгредієнти. Ріпчасті цибулини і соковиту морквину необхідно почистити і подрібнити. Перший овоч – півкільцями, другий – соломкою (можна скористатися терткою для моркви). Далі слід відкрити баночку з консервованою квасолею і злити всю рідину. Що стосується копченої ковбаси, а також солоних огірків, то їх необхідно так само нашаткувати соломкою.

Спосіб приготування смачної закуски

Як самостійно робити салат «Обжорка»? Рецепт з «Кириешки» знають багато господинь, чого не скажеш про спосіб приготування з червоною квасолею. Саме тому ми вирішили розпочати дану статтю саме з цього салату.

Після того як продукти будуть підготовлені цибулю і соковиту морквину необхідно викласти в сковороду з олією і злегка обсмажити з додаванням спецій. Далі інгредієнти необхідно повністю остудити, а потім змішати з копченою ковбасою і червоною квасолею. У завершенні сформовану закуску слід присмачити легким майонезом і викласти в глибокий салатник.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Правильно подаємо закуску до новорічного обіду

Після того як закусочне блюдо буде приготовано, його необхідно відразу ж подати до святкового столу. Робити цього рекомендується разом з іншими салатами, до безпосередньої подачі гарячого обіду.

Салат «Обжорка»: рецепт з «Кириешки» (сухариками)

Магазинні сухарики – ось що робить представлене блюдо смачним і ароматним. Слід особливо відзначити, що для такої закуски потрібно використовувати саме покупні вироби. Адже домашні сухарі не здатні надати святкового салату особливий смак і аромат.

Так, які інгредієнти потрібні, щоб зробити салат «Обжорка»? Рецепт з «Кириешки» вимагає наступних продуктів:

• яйця свіжі великі — 2 шт.;
• сухарі «Кириешки» — пару маленьких пакетиків;
• цибуля ріпчаста солодкий — 1 середні штуки;
• печериці мариновані – 200 г;
• цибуля зелений свіжий – кілька пір'їн (можна і не використовувати);
• майонез легкий – додавати на розсуд;
• кукурудза консервована – 100 г;
• листя салату зелені – кілька шт.;
• помідори пружні свіжі – 2 маленькі шт.;
• подрібнений перець і сіль йодована – використовувати на смак і розсуд.

Підготовка компонентів для страви

«Обжорка» з грибами – салат дуже смачний і простий. Перш ніж його приготувати, слід обробити всі вищеназвані компоненти. Для цього мариновані печериці необхідно вийняти з баночки і нарізати тонкою соломкою. У точності так само слід вчинити і зі свіжими помідорами. Що стосується свіжих яєць, то їх потрібно відварити і натерти на великій тертці. Також необхідно нашаткувати ріпчасті цибулини на півкільця, вимочити їх у прохолодній воді (протягом півгодини), а потім дуже сильно віджати. Крім цього, слід накришити і зелене листя салату.

Процес формування закусочного страви

Салат «Обжорка» з грибами, рецепт якого передбачає використання покупних сухарів, формується дуже швидко. Для цього в одній тарі необхідно з'єднати мариновані печериці, натерті на великій тертці варені яйця, свіжі помідори, зелений салат, консервовану кукурудзу, а також віджатий ріпчасту цибулю і зелень. Всі названі компоненти потрібно присмачити легким майонезом, спеціями (сіллю і перцем) і гарненько перемішати.

Як слід правильно подавати страву запрошеним гостям?

Як бачите, «Обжорка» з печерицями (салат) готується швидко і легко. Після того як закусочне блюдо буде сформовано, його необхідно перекласти в красивий глибокий салатник і щедро обсипають магазинними сухарями («Кириешки»). У такому вигляді салат можна сміливоподавати до новорічного столу.

Як ви помітили, сухарики таке блюдо додаються перед безпосередньою подачею закуски до столу. Якщо викласти їх на салат раніше і перемішати разом з майонезом, то вони дуже швидко розм'якнуть, перестануть хрумтіти на зубах, ніж зіпсує загальне враження про святковому обіді.

Підведемо підсумки

ми розповіли вам про те, як робиться салат «Обжорка». Слід зазначити, що це далеко не єдині способи його приготування. Так, деякі господині додають у нього копчені курячі грудки, відварну яловичину, роздавлені зубчики часнику і інші інгредієнти.