З чим і як їдять інжир? Якщо ви зовсім недавно відкрили для себе цей екзотичний плід, то спершу насолоджуйтеся їм в чистому вигляді, ні з чим не змішуючи. Але якщо ці унікальні ягоди вже давно і міцно увійшли у ваше меню, пора дізнатися, які страви кладуть і як їдять інжир, поєднуючи його з різними продуктами. Вам гарантовано відкриється новий світ смакових відчуттів.
Як їдять інжир?
Середземноморська кухня рясніє стравами з плодами інжиру, що називаються ще "фігами", "винними ягодами". Але в першу чергу їх їдять у свіжому вигляді, цілком або нарізавши на кілька частин. Дуже важливо придбати інжир потрібної стиглості. Якщо він буде недозрілим, ви не відчуєте повноту смаку. А якщо перезревшим, то буде стікати соком, створюючи труднощі з нарізанням. Як їдять інжир, якщо він був попередньо заморожений? Після відтавання при кімнатній температурі його потрібно витерти насухо і дати трохи полежати на сонячному підвіконні. Як їдять свіжий інжир? Можна зняти шкірку, а можна і залишити її. Це справа смаку. Дуже вдалим буде поєднання винних ягід зі сметанним соусом або збитими вершками. В цьому випадку необхідно подати до інжиру дерев'яні шпажки або десертні вилки. Так зручніше вмочати в соус. Інжир, поданий цілком, можна їсти руками. Для маленької дитини краще попередньо очистити шкірку.
Як їдять інжир сушений?
Його їдять так само, як і інші сухофрукти (курагу, чорнослив): попередньо замочити в теплій воді, добре промивши і нарізавши. Інжир хороший для випічки кексів і печива. Дрібно нарізані сушені плоди (їх можна попередньо замочити в алкоголі) додадуть виробу незвичайний аромат і смак. Потрібно враховувати калорійність продукту. Сушені плоди, доступні в даний час майже в будь-якому місті, містять багато простих цукрів, тому потрібно подумати про норму вуглеводів у своєму раціоні перед тим, як їсти. Інжир свіжий має близько 74 кілокалорій. При висушуванні плоди втрачають вологу і зморщуються. Калорійність їх при цьому зростає майже в три рази. Це означає, що інжиром краще підкріпитися з ранку або в першій половині дня. Можна замінити сухофруктами солодощі.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
З якими продуктами краще всього поєднується інжир?
Дуже популярний дует винних ягід і м'якого сиру. Не треба лякатися того, що солодке і солоне можуть погано поєднуватися. Сир з інжиром становлять виняток. Це унікальне поєднання, яке дозволить вам вільно імпровізувати. Наприклад, взявши чотири ягоди інжиру і невеликий шматочок сиру, розбавити скибочкою сыровяленой шинки, ложкою меду, зеленню цибулі і селери. Фіги можна порізати, а можна вийняти м'якоть ложечкою, якщо вона переспевшая, намагаючись зберегти цілісність шкірки. Всі продукти порізати і змішати, заповнити сумішшю інжир. Цю закуску краще подавати в холодному вигляді. Можна нарізати інжир з сиром скибочками і запекти. Дуже смачні смузі (фруктові коктейлі) з винної ягоди з бананами (стиглими персиками) та чорною смородиною. Плоди інжиру дуже корисні при захворюваннях легенів. Їх заварюють гарячим молоком, а приймають настій перед їжею.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/23520-yak-yaduc-nzhyr-svezhy-sushenyy.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/23541-wie-das-essen-feigen-frisch-und-getrocknet.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25312-how-to-eat-figs-fresh-or-dried.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/23557-como-come-el-higo-fresco-y-seco.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/23468-jak-je-figi-wie-e-i-suszone.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/23470-como-comer-um-figo-fresco-e-secas.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/23515-yemek-gibi-incir-taze-ve-kuru.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Апетитні та корисні печені баклажани
Досвідчена господиня знає, що баклажани гарні в будь-якому вигляді. З одним і тим же успіхом їх можна тушкувати, смажити або варити. Але найкраще свої смакові якості і корисні властивості зберігають саме печені баклажани. Цей варі...
"Добриня" - самогонний апарат: опис, інструкція, відгуки
Досить довго вважалося, що наявність самогонного апарату – це ознака алкоголізму його власника. Але часи йдуть, і все змінюється. Зараз це пристосування ідеально підходить для економії грошей, адже ціни на спиртні напої знач...
Цукерки "Метеорит" - це деликатессный шоколадно-горіховий десерт, який став улюбленим напоєм не тільки росіян. але і гостей з Росії, які хоч раз спробували ці чудові цукерки.Опис смакуНа смак ці цукерки схожі на всім відоме ласощі...
Слово «зрази» родом з польської мови. Так називаються биточки з рубленого м'яса або картоплі, всередину яких кладуть різноманітні начинки, найбільш популярною з них є яйце. Порадуйте цим нескладним, але, в теж час, виш...
Ароматні млинці на кисляку, рецепт приготування
Млинці, традиційне російське блюдо, готують на свята і в будні. Незважаючи на те, що процес цей не швидкий, результат завжди дивує і радує і гостей, і домашніх. Для рецептів використовуються різноманітні інгредієнти, деякі вважают...
Рецепт горохового супу в мультиварці. Гороховий суп з копченостями
Мультиварка – відмінний кухонний прилад, і вона значно полегшує життя сучасної господині. За приготуванням страв стежити вже не треба – пристрій сам виконує безліч функцій, і по закінченні готування сигнал пропищит, за...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!