Різноманітні варіанти канапе з шинкою

Дата:

2019-01-20 20:40:15

Перегляди:

339

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Підготовка до свята починається з складання меню. Завжди потрібно враховувати не тільки красу столу, але і простоту приготування страв. Канапе з шинкою буде незамінним варіантом. Ці маленькі бутербродики чудово підійдуть і в якості закуски на різних заходах, фуршетах, де не буде загального столу.

Опис

В таких європейських країнах, як Франція, Іспанія і північна Італія, можна зустріти канапе в барі. У перекладі з французької canapé – це крихітний, і саме таких розмірів всі дотримуються. У діаметрі вони не повинні перевищувати 4 см, щоб з'їсти бутерброд можна було з одного укусу.

Різновидів цієї закуски багато:

  • канапе з шинкою;
  • з рибою;
  • салом;
  • овочами і т. д.

канапе з шинкоюНемає єдиного рецепту приготування. Це залежить від вашої фантазії і смакових уподобань. Красиво на столі виглядає асорті з маленьких бутербродів. Їх можна просто укласти, так і подати зі спеціальними шпажками, які не тільки утримують всі шари, але і створюють зручність у вжитку (не потрібні додаткові столові прилади).

Покроковий рецепт канапе з шинкою

Для початку підготуємо всі необхідні продукти. Нам знадобиться:

  • бородинський хліб;
  • шинка – 200 г;
  • перець червоний болгарський;
  • сир вершковий – 100 г;
  • 2 ст. л. жирної сметани і 1 ст. л. гірчиці;
  • огірок;
  • оливки без кісточок.

канапе з шинкою рецепти

Тепер розберемо покроково приготування канапе з шинкою:

  1. Нарізаємо тонкими квадратними шматочками чорний хліб, огірок і шинку.
  2. Хліб обсмажуємо з одного боку.
  3. Готуємо соус. Для цього добре збити виделкою або міксером тертий сир зі сметаною і гірчицею.
  4. Збираємо бутербродики. Соус намазуємо на м'яку сторону 2-х шматочків хліба. На перший кладемо спочатку шинку, потім огірок і закриваємо іншим скибочкою. Зверху трохи збитої сметани.
  5. Прикрашаємо тонко нарізаним болгарським перцем і однієї оливкою.
  6. Повторити з рештою інгредієнтами.

Швидко і дуже смачно. Так можна зустріти несподіваних гостей.

«Пірамідка»

Такі канапе з шинкою на шпажках прикрасять будь-який стіл. Купуємо в магазині:

  • шинку або салямі – 150 г;
  • чорні маслини (без кісточок);
  • помідори Черрі – 12 штучок;
  • хліб (краще житній);
  • сир фета – 150 г;
  • свіжу петрушку;
  • шпажки для канапе – 12 штучок.

Тут теж все досить просто. Нарізаємо тонкими квадратиками шинку, сир і хліб, щоб вийшло 12 заготовок кожного виду.

канапе з шинкою фотоСкладаємо пірамідки в такому порядку: спочатку шинка, потім хліб і сир. Зверху накриваємо невеликим листочком петрушки.

Помиємо під проточною водою помідори Черрі і ретельно обтираем їх серветкою. Беремо шпажку, нанизуємо маслину, потім помідор і встромляємо в заготівлю.

Повинні вийти такі красиві канапе з шинкою, як на фото з кулінарної книги.

«Кораблики»

Ці бутерброди вам сподобається робити з дітьми, тому що результат дивовижний. Викладаємо на стіл такі інгредієнти, як:

  • шинка – 150 г;
  • багет;
  • картопля – 2 шт.;
  • огірок;
  • майонез – 2-3 ст. л;
  • твердий сир – 150 г;
  • 3 зубчики часнику;
  • маслини.

Як і в інших випадках, починаємо з підготовки продуктів для канапе з шинкою, сиром і огірком. Спочатку добре промиваємо картоплю, очищаємо від шкірки. Порізати його кружечками, товщиною не більше 0,5 см і обсмажити на соняшниковій олії до готовності. Ріжемо однаковими розмірами багет і огірок.

Сир потерти на дрібній тертці, часник подрібнити і змішати з майонезом, щоб вийшла однорідна маса. Ділимо шинку на тонкі великі шматочки. Намазуємо отриманою сумішшю і звертаємо рулетиками. Нарізаємо так, щоб кожен другий був трохи менше першого.

Складаємо наш «кораблик». Спочатку йде хліб, картопля та огірок. На шпажку надягаємо маслину, потім маленький рулетик і трохи більше. Встромляємо в пірамідку.

Чарівні суду готові до плавання.

Канапе з маринованими грибами

Прекрасна закуска до столу. Чоловіки будуть задоволені вашими здібностями.

буде Потрібно:

  • житній хліб;
  • солоний огірок;
  • мариновані опеньки;
  • шинка;
  • твердий сир;
  • майонез.

Подібний набір продуктів можна знайти практично в будь-якому холодильнику. Ось так ми будемо готувати це канапе з шинкою і огірком:

  1. Як завжди ріжемо чорний хліб, сир і солоний огірочок, намагаючись, щоб товщина і розмір кожного шматочка були приблизно ідентичні. У тому ж порядку збираємо пірамідку, промазуючи шари майонезом.
  2. Тепер дуже тонкими смужками (приблизно по 3 см завширшки) ріжемо шинку. Відгрибів потрібні тільки капелюшки.
  3. Шпажку вставляємо посередині капелюшки, щоб вона вийшла якраз з ніжки, і одягаємо змійкою смужку ковбаси. Встромляємо в пірамідку.

канапе на шпажках з шинкоюМожна подавати на стіл.

Смажені рулетики

Такі канапе з шинкою будуть піддаватися тепловій обробці.

Візьмемо:

  • шинку – 100 г;
  • корейку – 100 г;
  • солоний огірок;
  • плавлений сир;
  • маслини;
  • чорний хліб.

Для початку зробимо рулетики з шинки, яку необхідно загорнути нарізану кубиками корейку. Їх довжина повинна бути трохи більше шматочків хліба.Скріплюємо зубочистками і обсмажуємо в невеликій кількості оливкової олії.

канапе шинка сир огіроктонко Порізаний хліб намазуємо плавленим сирком і кладемо зверху шматочок маринованого або солоного огірка.

На шпажку надягаємо маслину, потім протикаємо рулетик, міняючи місцями з зубочисткою. Встромляємо в заготівлю. Зверху можна трохи капнути оливковим соусом.

Закуска готова. Простенько і святково.

Поради

канапе з шинкою і огірком

Щоб на столі канапе виглядала оригінально, потрібно:

  • подавати на плоскому блюді;
  • на одну тарілку красиво викласти кілька варіантів закуски;
  • будербродики повинні закривати весь простір страви, щоб не було порожніх місць;
  • всі продукти повинні бути свіжими, так як в основному це блюдо не піддається тепловій обробці;
  • для створення рівних країв можна використовувати набір для канапе або , як його називають в магазинах – канапешницу;
  • готуйте канапе з шинкою безпосередньо перед подачею, щоб не заветрились.

Тут перераховано така мала кількість рецептів! Варіантів безліч, так що фантазуйте і кожен святковий стіл буде чудово виглядати.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25691-raznastaynyya-varyyanty-kanape-z-vyandl-nay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/25705-eine-vielzahl-von-optionen-canap-s-mit-schinken.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25632-a-variety-of-options-for-canape-with-ham.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25724-una-variedad-de-opciones-de-canap-s-de-jam-n.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25668-r-t-rl-n-s-alary-kanape-baylanysty-bolyp-zhatady.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25598-r-norodne-opcje-kanapki-z-szynk.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25608-uma-variedade-de-op-es-de-canap-s-com-presunto.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25672-e-itli-kanepeler-jambon.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Салат на швидку руку: пора поекспериментувати!

Салат на швидку руку: пора поекспериментувати!

Саме салати дозволяють постійно експериментувати господиням зі смаковими якостями щоденних страв. Вони дають можливість урізноманітнити наш раціон і порадувати домочадців. Але всі новомодні книги і журнали з рецептами салатів міст...

Курильський чай: склад, корисні властивості, способи приготування, протипоказання

Курильський чай: склад, корисні властивості, способи приготування, протипоказання

Курильський чай (ще одне його назва - перстач) виростає на Гірському Алтаї, на Кавказі, а також в Середній Азії та Китаї. Молоді пагони цього чагарника з квітками і листям здавна використовують для лікування різних недуг. Нижче ро...

Варення з м'яти і лимона: рецепт приготування

Варення з м'яти і лимона: рецепт приготування

Нерідко словосполучення «варення з м'ятою» викликає подив – невже з цих ароматних листя можна приготувати таку ласощі?! Дійсно, це можливо. Більш того, варення з м'яти і лимона, наприклад, дуже корисно для здоров...

Шукаєте рецепт кукумарии? Він тут!

Шукаєте рецепт кукумарии? Він тут!

Кукумарія часто готується на Далекому Сході і практично невідома в інших куточках Росії. Мешкає вона в Баренцевому, Охотському і Японському морях. На Сході вважається справжнім делікатесом, оскільки має не тільки відмінними смаков...

Як приготувати смачні біфштекси з свинини?

Як приготувати смачні біфштекси з свинини?

Біфштекси з свинини можна робити по-різному. Готують їх на сковороді або в духовці, з цілісного шматка м'яса або рубаного, з додаванням додаткових інгредієнтів або без нічого. Сьогодні ми представимо вам всі варіанти створення так...

Пате - це паштет або пиріг? Цікаві факти про страву і рецепти приготування

Пате - це паштет або пиріг? Цікаві факти про страву і рецепти приготування

В кожній національній кухні світу є свої особливі страви, відтворити які на своїй кухні мріють багато господинь. До таких страв як раз і відноситься пате. Це блюдо французької кухні має багату історію і налічує відразу кілька варі...