Неймовірно смачна свинина з ананасами: рецепт

Що собою являє рецепт свинини з ананасами? Які інгредієнти потрібні для цієї страви? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Свинина, виготовлена з ананасами, виходить дуже смачною, соковитою і ніжною. Це страва прикрасить будь-який святковий стіл. Втім, коли ви його приготуєте, переконайтеся самі.

Смажена свинина з ананасами

Представляємо вам чудовий рецепт свинини з ананасами смаженої. Для створення цієї страви вам потрібно мати:

• 1 кг свинячого ошийка;
• 5 зубків часнику;
• два солодких перцю;
• невеликий шматочок імбиру;
• два перцю чилі;
• соєвий соус (за смаком);
• 1 банку консервованих ананасів;
• пучок зеленої цибулі;
• масло кунжутне (за бажанням);
• перець чорний мелений.

Цей рецепт свинини з ананасами передбачає реалізацію таких дій:

1. Спочатку вимийте болгарський червоний перець, наріжте невеликими шматочками. Вимийте і покришіть зелений лук. Імбир і часник на дрібній тертці натріть.
2. Далі м'ясо вимийте і наріжте маленькими шматочками. Акуратно складіть у глибоку посуд, додайте часник, перець чилі, пару ст. л. соєвого соусу і сіль.
3. Все це залийте соком консервованого ананаса, добре перемішайте і залиште на півгодини маринуватися при домашньої температурі.
4. Розігрійте сковорідку з олією і відправте в неї свинину смажитися. М'ясо має бути без маринаду.
5. Готуйте свинину п'ять хвилин, потім зелену цибулю, додайте до неї і солодкий перець, поперчіть. Коли м'ясо буде майже готове, додайте до нього трохи ананасового маринаду, додайте ананаси, порізані на маленькі кубики.
6. Тушкуйте м'ясо ще дві хвилини, потім зніміть з плити.

Подавайте блюдо гарячим. Воно підходить як для простого сніданку, так і для святкового столу.

Запечена свинина з ананасами

Розглянемо цікавий рецепт свинини, з ананасами запеченої в духовці. М'ясо тут повинно вийти дуже соковитим і нежирним, солодкуватим і ніжним. Блюдо це має незвичним смаком, тане в роті. Беремо:

• 150 г сиру;
• 500 г м'яса;
• 1 банку консервованих ананасів;
• дві цибулини;
• масло (для смаження);
• майонез (250 г).
  

Цей рецепт свинини, з ананасами запеченої в духовці, подобається багатьом. Отже, виконайте такі дії:

1. Очистіть цибулю, наріжте кільцями і обсмажте в пісному маслі.
2. Наріжте свинину маленькими шматочками.
3. Викладіть в керамічну форму смажену цибулю рівним шаром. Зверху викладіть на нього дрібно нарізане м'ясо.
4. ананаси Наріжте маленькими кубиками і викладіть зверху на свинину.
5. Подрібніть за допомогою великої терки сир і з'єднайте з майонезом.
6. Цю суміш викладіть рівномірним шаром на свинину з ананасами. Після відправте страву в духовку. Готуйте при 180 °С до появи золотистої скоринки.

Злегка остудіть блюдо і подавайте на стіл.

Свинина під сиром

Багато кажуть, що рецепт свинини з ананасом та сиром дуже гарний. І, дійсно, якщо ви скористаєтеся, то зможете зробити по-справжньому вишукане і не дуже дороге блюдо. Візьміть:

• 150 г сметани;
• перець (за смаком);
• 600 г м'яса;
• часник (за бажанням);
• 100 г сиру;
• сіль;
• 1 банку консервованих ананасів.
  

Цей рецепт (з фото) свинини, з ананасами і сиром запеченої, передбачає реалізацію таких кроків:

1. Спочатку вимийте і наріжте свинину маленькими шматками. Потім відбийте м'ясо кухонним молотком (краще через плівку).
2. За допомогою великої терки подрібніть сир.
3. В глибоку форму, намазала маслом, викладіть рівномірно відбите м'ясо, попередньо змішане з сіллю і перцем.
4. Викладіть кільця ананаса на свинину.
5. Зверху на ананаси нанесіть сметану, а потім посипте сиром.
6. Відправте страву в духовку, нагріту до 180 °С, на півгодини.
7. Готову страву дістаньте з духовки, злегка остудіть і подавайте до столу.

Ароматна свинина

Пропонуємо вам виготовити дуже смачне святкове блюдо. Вам знадобиться:

• три бутона гвоздики;
• 1 банку ананасів;
• 700 г свинячого філе;
• сушений розмарин (1 ч. л.);
• пісне масло;
• перець, сіль.
  

Готуйте цю страву так:

1. Наріжте філе маленькими шматками. Злийте рідину з ананасів, наріжте їх крихітними кубиками.
2. На пісному маслі обсмажте шматки свинини 15 хвилин до рум'яності.
3. Надішліть на сковорідку ананаси, перемішайте і смажте 15 хвилин (під кришкою). Додайте гвоздику, розмарин, перець і сіль. Ви можете також влити трохи ананасового соку і тушкувати ще 10 хвилин.

Свинина по-китайськи

А зараз вивчимо рецепт свинини з ананасами, по-китайськи виготовленої. Це соковите, цікаве і оригінальне блюдо. Свинина, просочена солодко-кислим соусом, виходить апетитною і дуже красивою. Для створення цієї страви вам потрібно мати:

• три ст. л. соєвого соусу;
• кілька болгарських перців;
• півкіло м'якоті свинини;
• крохмаль картопляний (1 ст. л.);
• 150 г ананасівконсервованих;
• два зубчики часнику;
• п'ять ст. л. олії пісного;
• мелений імбир (одну ч. л.);
• сіль, мелений гострий перець (червоний).

Для соусу візьміть:

• цукор (одну ст. л.);
• три великих ложки соєвого соусу;
• оцет 6% (одну ст. л.);
• кетчуп (пару ст. л.).
  

- Вам подобається цей рецепт? З ананасами свинини в кисло-солодкому соусі готуйте так:

1. Вимийте свинину, обсушіть і наріжте маленькими квадратними шматками. Посипте її крохмалем, меленим імбиром і сіллю. Влийте соєвий соус і гарненько перемішайте. Відставте м'ясо в такому вигляді на півгодини.
2. Дрібно порубаєте часник. Видаліть у перцю солодкого плодоніжку і насіння, наріжте його квадратними шматками. Бажано використовувати яскраво-червоний перець, або змішати два протилежних відтінку, щоб страва вийшла найбільш яскравим і смачним.
3. В окремій ємності змішайте цукор, оцет, соєвий солоний соус і кетчуп. Розмішайте до однорідності.
4. Викладіть тонким шаром на сковорідку м'ясо, розігрійте і обсмажуйте на невеликому вогні до золотистого кольору. В даному випадку свинину краще смажити порціями, так як якщо викласти все м'ясо, воно виділить занадто багато соку і буде швидше тушкуватися.
5. На звільнену сковорідку покладіть шматочки болгарського перцю і часник. Обсмажуйте, помішуючи, три хвилини.
6. Поверніть на сковорідку свинину і влийте завчасно підготовлений соус.
7. Далі додайте ананаси консервовані, нарізані шматочками. Можна також покласти трохи червоного меленого перцю. Все перемішайте.
8. Влийте півсклянки окропу, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте страва на слабкому вогні до готовності.
9. В кінці зніміть пробу і, якщо це потрібно, додайте гострий перець або сіль.

Свинина, виготовлена по-китайськи, гармонує з будь-яким гарніром, але найкраще її подавати з відварним рисом.

Свинячі відбивні з маслинами і ананасами

А тепер розглянемо рецепт свинини відбивною, з ананасами і маслинами запеченою. Вам потрібно мати наступне:

• 200 р майонезу;
• 500 р свинини;
• дві цибулини;
• 1 банку ананасів;
• 100 г сиру;
• маслини;
• перець, сіль.
  

Це блюдо готуйте так:

1. Наріжте м'ясо тонкими пластинами, відбийте, натріть перцем і сіллю.
2. Викладіть відбиті шматки м'яса на деко, намазаний маслом. Зверху покладіть кільця цибулі і намажте майонезом.
3. Далі викладіть кільця ананасів і полийте майонезом.
4. Посипте тертим сиром. У середину кожного ананасового колечка помістіть маслину. Запікайте при 180 °З півгодини.

Свинина з соєвим соусом, кешью і ананасами

Для створення цієї страви вам потрібно мати:

• півкіло свинини;
• 2 ст. л. соєвого соусу;
• 150 г горіхів кеш'ю;
• дві моркви;
• яблучний або рисовий оцет (0,5 ст. л.);
• 400 р консервованого ананаса;
• 2 ст. л. білого сухого вина;
• сіль, духмяний перець (за смаком);
• крохмаль (1 ст. л.).
  

Готуйте цю страву наступним чином:

1. Відкиньте на друшляк ананас, м'якоть наріжте маленькими шматочками, сироп збережіть.
2. Очистіть моркву і наріжте кружечками.
3. Змішайте в мисці рисовий оцет, вино біле і ананасовий сироп, додайте соєвий соус і крохмаль, розмішайте віночком.
4. Поріжте м'якоть свинини на маленькі шматочки і обсмажте на сковорідці на сильному вогні до рум'яної скориночки і готовності. Посипте перцем і сіллю.
5. Додайте моркву, кешью і ананаси. Смажте ще п'ять хвилин, помішуючи. Влийте соус і готуйте п'ять хвилин, помішуючи і струшуючи сковорідку. Далі накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте м'ясо десять хвилин.

Прикрасьте страву зеленню, посипте кунжутом і подавайте до столу з рисом.

солодко-кислому соусі з ананасами і ківі

Для створення цього екзотичного блюда візьміть:

• 150 г соєвого соусу;
• крохмаль (пару ст. л.);
• 1 кг свинини;
• борошно (дві ст. л.);
• зубок часнику;
• два ківі;
• цибулину;
• 250 г консервованого ананаса;
• жменю кунжуту;
• оцет (дві ст. л.);
• кетчуп (чотири ст. л.);
• цукор (три ст. л.).

Готуйте цю страву так:

1. Настругайте або тонко поріжте полуразмороженный шматок свинини. М'ясо залийте маринадом з борошна, соєвого соусу і крохмалю, посипте перцем. Залиште на 10 хвилин маринуватися.
2. Виготовте засмажку. Для цього на сильному вогні в пісному маслі обсмажте цибулю, ківі, ананаси протягом п'яти хвилин. Перекладіть на тарілку.
3. Викладіть на сковорідку м'ясо, смажте 5 хвилин на граничному вогні, помішуючи. Як тільки воно виділить сік, змішайте його з засмажкою і зменшіть вогонь.
4. Тепер зробіть соус. Для цього з'єднайте оцет, кетчуп і цукор, розмішайте. Надішліть соус до м'яса, накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте страву на малому вогні 25 хвилин.

Готову страву посипати кунжутним насінням. Подавайте його або з рисом або як самостійне блюдо. Їжте на здоров'я!