Серед алкогольних напоїв ром займає особливе місце. Це пов'язано з тим, що спочатку робили його тільки в тих країнах, де росте цукровий очерет. Саме при його переробці виходить сировина для виробництва рому. Цей алкогольний напій вважається національним в такій країні, як Куба, на островах Карибського моря, на території Південної Америки, на Ямайці. Саме там найбільш розвинене культивування цукрового очерету, з якого отримують такий продукт, як меляса. Цей компонент, крім рому, і додають у кондитерські вироби, він багатий кальцієм і вітамінами.
При виробництві застосовується технологія виготовлення ромового спирту з допомогою спеціальних установок періодичної дії. Спочатку в продукті, який залишається після переробки, з допомогою дріжджів і молочнокислих бактерій створюють процес бродіння. Перед тим як приступити до перегонці, дріжджі відокремлюються, і отримане сировина переробляється. Іноді використовують палений цукор.
Виходить незвичайний ароматний алкогольний напій, який після витримки розбавляється до потрібної за рецептурою фортеці. В кінцевому результаті можна визначити, скільки в ромі градусів. Ця величина коливається від 40 до 50%.
На сьогоднішній день немає єдиного стандарту, за яким можна було б охарактеризувати ту чи іншу марку. Кожна країна самостійно визначає терміни витримки й те, скільки в ромі градусів. Легкий напій зазвичай кубинський, у нього невираженний аромат, і він має світлий відтінок. Середній ром вже володіє специфічним смаком і набуває особливий колір при витримці в дубових бочках. Ром темний вважається важким, він тривалий час зберігається в ємностях, які попередньо обпалюють. Не можна однозначно назвати загальну величину міцності для даного напою. Відповідаючи на питання про те, скільки в ромі градусів, можна сказати: від 40 до 80%, все залежить від марки.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Старовинний австрійський напій "Штро 60" вибивається із загальної лінійки. Це ром, 60 градусів для якого - норма. У чистому вигляді він вживається рідко, в основному як складова коктейлів і пуншів.
Самим міцним в ряду алкогольних напоїв вважається ром «Бакарді». Він дуже популярний в світі, і, незважаючи на те, що в кожній країні своя міра фортеці алкоголю, його незаперечний пріоритет. При цьому він має м'який смак, неповторний аромат. Роблять його в однойменному з ромом сімействі вже багато років, ними створений оригінальний рецепт.
Багато хто мріє спробувати знаменитий ром "Бакарді". Скільки градусів для нього межа? Як відомо, фортеця доходить до 75,5 %. Варто спробувати цей алкогольний напій, так як фруктовий післясмак залишає незабутнє враження. Відчувається ваніль, дубові нотки, смак складний і дивовижний.
П'ють ром найчастіше в первозданному вигляді, доречне вживання фруктових коктейлях. Але при цьому варто пам'ятати, скільки в ромі градусів. Він швидко загоряється, тому слід поводитися з ним обережно, підходить для страв, які за рецептом потрібно підпалити.
Сімейство Бакарді володіє сотнями брендів, їх продукція користується заслуженою популярністю на всіх континентах. При цьому основним товаром є саме їх фірмовий ром, який вважається найдорожчим.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/2708-c-kava-vysvetl-c-kol-k-rome-gradusa.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/2709-yzy-ty-any-tau-ansha-alary-gradus.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/2712-ciekawe-dowiedzie-si-ile-w-rome-stopni.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/2714-lgin-bulmak-ne-kadar-rum-derece.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Ресторани на дахах Санкт-Петербурга: Terrassa, Luce, "Мансарда", "Небо" і Sky Terrace
Ресторани на дахах Санкт-Петербурга користуються величезною популярністю у місцевих жителів та гостей міста. Вони дарують незабутні емоції, а також можливість насолодитися смачною їжею на свіжому повітрі. Сьогодні ми розповімо про...
Соус з вишень до м'яса - вишукана альтернатива кетчупу
Вишні хороші не тільки для варення, компотів і різноманітних десертів. Вони можуть стати прекрасною основою для соусу до м'яса. Цікавий смак не залишить байдужим любителя нестандартних рішень в їжі. Соус з вишень до м'яса, на думк...
Як засолити підберезники? Основні способи і правила приготування
Не кожна господиня може похвалитися тим, що знає, як засолити підберезники. Проте справа це не складне. Треба тільки знати основні способи і вміти правильно ними користуватися.Різні варіантиЛюди завжди намагаються робити заготівлі...
"Пташине молоко" (цукерка): розмір, калорійність, рецепт в домашніх умовах, фото
«Пташине молоко» — цукерка, чий смак знайомий більшості жителів нашої країни з дитинства. Ніжне суфле в шоколаді вперше з'явилося в Польщі в далекі 30-ті роки. Потрапивши в СРСР, ласощі стало фаворитом ласунів на...
Їжа пісна: рецепти приготування
Пост – це велика подія для християнського світу. Адже релігійні люди вірять, що в ці дні фізичне тіло вступає в гармонію з духовним світом, очищається від гріховних справ і думок і наближається до Бога.Зі статті ви дізнаєтес...
J&B – віскі, який вважається найбільш привабливим не тільки в Європі, але і у всьому світі. Його створили в Шотландії, як і всі інші справжні скотчі. Визнання і любов цей алкогольний напій отримав не випадково.Історія ст...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!