Рогалики зі згущеним молоком: рецепт приготування

Дата:

2019-02-25 10:30:17

Перегляди:

389

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Напевно, багато з вас з дитинства люблять домашню випічку. Але на жаль, багато недосвідчені господині не вміють або не хочуть возитися з тестом. Прочитавши сьогоднішню публікацію, ви дізнаєтеся, як готувати апетитні рогалики зі згущеним молоком.

Варіант перший: перелік інгредієнтів

Для приготування цієї страви знадобиться не надто багато часу. До того ж всі необхідні продукти можна придбати в найближчому супермаркеті. Причому на них не доведеться витрачати колосальні суми. Щоб у вас вийшли пишні та звабливі рогалики зі згущеним молоком, рецепт яких ви дізнаєтеся прямо зараз, вам потрібно:

  • Дві столові ложки цукрового піску.
  • 50 грамів вершкового масла або маргарину.
  • Столова ложка сухих дріжджів.
  • 200 мілілітрів молока.
  • Близько чотирьох склянок борошна.

рогалики зі згущеним молоком

В якості начинки буде використовуватися варена згущене молоко, тому у ваших кухонних шафках повинно знайтися близько ста грамів цього продукту.

Опис процесу

Перш за все потрібно зайнятися тестом. Щоб у вас вийшли по-справжньому повітряні рогалики зі згущеним молоком, слід чітко дотримуватися рекомендовані пропорції компонентів. У чистому посуді підігрівають склянку молока, всипають туди дріжджі, цукровий пісок. Все добре перемішують і з'єднують із попередньо розтопленим і злегка охолодженим маргарином і просіяним борошном. Кількість останньої може трохи відрізнятися від вказаного в рецепті.

рогалики зі згущеним молоком рецепт

В результаті у вас вийде не дуже круте еластичне тісто, яке легко розкочується з допомогою качалки. Поверхню, де будуть формуватися вироби, присипають не дуже товстим шаром борошна. Потім на неї викладають тісто, розкочують його в досить тонкий коло і нарізають на трикутні сектори. В основу кожного з них кладуть чайну ложку згущеного молока і згортають до вузького краю так, щоб сформувався рогалик.

Отримані вироби викладають на деко і помістити в духову шафу, розігрітий до двохсот градусів. Приблизно через чверть години рогалики зі згущеним молоком, фото яких представлено в даній статті, можна подавати до столу.

Варіант другий: перелік продуктів

Даний рецепт по-своєму цікавий. В цьому випадку потрібно приготувати не дріжджове, а пісочне тісто. Щоб у вас вийшли смачні і незвичайні рогалики зі згущеним молоком, слід завчасно запастися всіма компонентами. Перед тим як приступити до процесу, переконайтеся, що на вашій кухні є:

  • 200 грамів вершкового масла.
  • Одне яйце.
  • Три столові ложки цукру.
  • 200 грамів сметани.
  • Приблизно три склянки борошна.

Крім того, вищезазначений список рекомендується доповнити двома банками вареного згущеного молока, ваніліном і розпушувачем.

Технологія приготування

Попередньо розм'якшене вершкове масло добре розтерти з яйцем і сметаною. За бажанням туди ж відправляють пакетик ванільного цукру. Потім в посуд з отриманою масою потроху підсипають заздалегідь просіяне борошно з розпушувачем і замішують м'яке, не липнущее до долонь тісто, яке відправляють в холодильник.

рогалики зі згущеним молоком фото

Через тридцять хвилин його викладають на стіл, формують джгут і розрізають на шість однакових частин. З кожного шматочка пальцями роблять невеликий корж, а потім розкачують, надаючи форму кола товщиною не більше чотирьох міліметрів, і поділяють на вісім сегментів. На широкий край кожного шматка тіста кладуть чайну ложку густої вареного згущеного молока і згортають у вигляді рогалика.

Отримані вироби викладають на деко, заздалегідь вистелений пергаментним папером і змащене соняшниковою олією, а потім відправляють в духову шафу. Приблизно через двадцять хвилин рогалики зі згущеним молоком придбають красивий золотистий відтінок. За бажанням їх можна злегка присипати цукровою пудрою.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/29735-bulachk-sa-zgushchonk-recept-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/29758-h-rnchen-mit-kondensmilch-das-rezept-der-vorbereitung.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/29788-panecillos-con-sguschenkoy-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/29694-rogaliki-so-sguschenkoy-dayyndau-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/29580-bu-eczki-z-mlekiem-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/29607-bagels-com-sguschenkoy-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/33238-simit-ile-konsantre-s-t-yemek-tarifi.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Торт

Торт "Снікерс" з безе: рецепт з фото

Десерт, про який піде мова в цій статті, - справжня знахідка для розпещених ласунів і тих, хто прагне порадувати їх чимось особливим. Сьогодні королем вечірки і предметом обговорення ми вибираємо торт "Снікерс" з безе! Звучить зам...

"Принцеса Софія" - торт для іменинниці. Найпростіші ідеї оформлення

Принцеса Софія – героїня популярного дитячого мульт-серіалу, від якого в захваті багато дівчинки. Головна героїня стала принцесою, коли її мама вийшла заміж за місцевого короля. Так у Софії з'явився прийомний батько і зведен...

Червоний стручковий перець – незамінна приправа

Червоний стручковий перець – незамінна приправа

Багато страви неможливо приготувати ідеально без такої приправи, як червоний стручковий перець. Ця спеція відома також під іншою назвою - «чилі». Багато століть вона цінувалася практично на вагу золота, а зараз доступн...

Гороховий суп з копченостями - рецепт, який простий в своєму втіленні

Гороховий суп з копченостями - рецепт, який простий в своєму втіленні

Серед різноманіття супів, які готують у всьому світі, значне місце приділено та гороховому супу, який популярний завдяки своїй поживності. Від всіх інших супів його відрізняє, особливий смак, який притаманний тільки йому.Гороховий...

Роли

Роли "Аляска": склад, спосіб приготування і користь

Суші і роли давно стали улюбленими і в якійсь мірі модними стравами японської кухні. Поєднання рису, морепродуктів, різних соусів і безлічі інших продуктів не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана. Сьогодні ми більш де...

Куряча грудка в молоці без варіння: рецепт, особливості приготування

Куряча грудка в молоці без варіння: рецепт, особливості приготування

Не намагайтеся знайти цей рецепт в старих куховарських книгах. Приготувати курячу грудку в молоці без варіння можна тільки з бройлерної птиці, а історія цієї породи курей налічує всього лише кілька десятиліть. У колишні часи куряч...