Редька з медом: рецепт, як брати, корисні властивості та відгуки

Дата:

2019-03-10 08:50:14

Перегляди:

368

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Багато хто з дитинства пам'ятають, як під час застуди їм давали таку домашню «мікстуру». На столі або на підвіконні стояла чорна редька зі зрізаним верхом. Серцевина выковыривалась з неї так, що виходила "чаша", яку наповнювали медом. З часом вона виділяла сік і мед в ній перетворювався в рідкий сироп, а сама редька зменшується. Рецепт редьки з медом передавався з покоління в покоління. Як працює цей засіб? Його користь пов'язана з його компонентами.

Користь редьки

Чорна редька багата корисними для організму речовинами. Один з головних плюсів – те, що в ній багато фітонцидів. Напевно всі чули про них у складі цибулі і часнику, голок і смоли хвойних дерев. Ці речовини дезінфікують навіть повітря навколо рослини. Що ж таке фітонциди? Це субстанції, які замінюють рослинам імунну систему. Вони вбивають мікробів або дуже гальмують їх розмноження. Потрапляючи в організм людини, фітонциди не втрачають своїх дезінфікуючих властивостей і працюють на кшталт антибіотиків.

У чорній редьці досить велика кількість вітаміну C. Він зміцнює стінки судин, і, що ще важливіше для засобу від застуди, підвищує імунітет і допомагає протистояти сезонним епідемій. Багата редька також калієм, клітковиною, ефірними маслами. До речі, саме ці олії надають їй характерну гостроту.

Спектр застосування чорної редьки дуже широкий і зовсім не обмежується застудами. Корисна вона і при захворюваннях нирок і жовчного міхура, і при зашлакованості печінки, порушеннях обміну речовин, гастритах зі зниженою кислотністю. Список можна продовжувати. Завдяки своїм дезинфікуючим властивостям сік редьки допомагає загоювати рани і нариви, а залишилася м'якоть, відрізняючись пекучістю, використовується в якості гірчичників. І, звичайно ж, застосовується чорна редька з медом від кашлю.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

чорна редька

Протипоказання

В яких випадках вживати чорну редьку заборонено? Її пекучий сік може виявитися надмірно агресивним, якщо є запальні процеси у слизових травного тракту. Те ж саме відноситься і до пацієнтів, які нещодавно перенесли операцію на органах травлення. При захворюваннях серця цей овоч також застосовувати небажано.

Протипоказаннями також є панкреатит, печінкова і ниркова недостатність. І ні в якому разі не можна використовувати чорну редьку вагітним жінкам. Ефіри в її складі підвищують тонус матки і здатні спровокувати викидень або передчасні пологи. Також важливо знати, що редька з медом для дітей рекомендується з 3 років, та й то в дуже малій кількості – всього кілька крапель, змішаних з водою і медом. Згодом доза доводиться до столової ложки.

Користь меду

Мед – дуже солодкий продукт. І не випадково. Близько 80% його становлять вуглеводи – фруктоза, глюкоза і сахароза. Їх співвідношення залежить від сорту меду. Незважаючи на те, що прості вуглеводи стали чимось на кшталт страшилки для людей, що стежать за вагою і здоров'ям, їх недолік теж небезпечний і веде до фізичного і психічного виснаження.

Крім солодощі мед володіє характерним ароматом. Як природний продукт, він не може складатися з чистого цукру і має в собі безліч корисних речовин. Багатий він різноманітними мікроелементами, в ньому присутні вітаміни групи B, а також C, E і нікотинова кислота. У складі меду величезну кількість мінеральних речовин – калій та натрій, кальцій, залізо, магній, фосфор. В трохи менших кількостях є в ньому кобальт, цинк, мідь і хлор.

До того ж, мед містить ферменти, які прискорюють обмін речовин. Також у його складі можна виявити органічні кислоти, такі як лимонна, яблучна, фолієва.

Мед протистоїть багатьом шкідливим мікроорганізмам – бактерій, грибків, вірусів. Також він володіє регенеруючою дією. Застосовується мед при багатьох захворюваннях верхніх дихальних шляхів – кашлі, нежиті, ларингіті.

мед та щільники

Коли шкідливий мед

У яких же випадках від меду краще утриматися? Як і редьку, його небажано вживати при підвищеній кислотності шлунка. Також мед буває алергенним продуктом, тому важливо знати, що на нього немає реакції. При схильності до алергій його кількість краще помітно знизити, а то і виключити зовсім, якщо реакція відбулася нещодавно.

Вагітним жінкам його є, на щастя, можна при відсутності алергії і в міру. Годуючим – з обережністю, щоб не спровокувати реакцію в дитини. Звичайно ж, захоплюватися медом не варто при зайвій вазі, оскільки продукт дуже калорійний і швидко засвоюється. При цукровому діабеті мед може служити заміною цукру, але теж вживатися лише в малих кількостях.

Магія поєднання

Чому ж рецепти від кашлю зазвичай поєднують два цих компонента? Зрозуміло, все що містяться в них корисні компоненти в разі застуди. Але є й інша причина. Мед допомагає витягувати з редьки сік. Тим же ефектом володіє і цукор, тому його іноді використовують, якщо мед протипоказаний.

Відмінно витягла б сік і сіль. Але варто тільки уявити смак солоного соку… Дорослі би ще, скривившись, випили б такий засіб, але діти – точно немає. Тим більше? мед сам по собі корисний і немає сенсу відмовлятися від його цілющих властивостей. Крім цього, у виділився завдяки меду, соку,знижується пекучість, тому він стає більш нешкідливим по відношенню до слизової шлунка.

Класичний рецепт

Редька з медом, здається, знайома всім. Потрібно взяти невелику редьку, ретельно вимити, адже сік може стікати по стінках у посуд. Корінець з підставою зрізається, але не викидається – він буде використаний в якості кришечки. Зсередини виймається м'якоть так, щоб порожнину усередині була досить великою, але і стінки товстими. Всередину потрібно покласти мед. Конкретної дозування не існує – це залежить від розміру редьки. Головне, щоб чаша була заповнена не до кінця і залишилося місце для виділення соку.

Овоч можна помістити в чашку або банку для стійкості, можна поставити і на блюдце, але тоді доведеться зрізати низ, щоб зробити його плоским. Редьку закривають зрізаною кришкою. Через 4-5 годин овоч наповнюється соком, що виділився. Зазвичай редьки вистачає на кілька разів, поки вона не зморщується і не перестає виділяти сік. Важливо стежити, щоб вона не вкрилася цвіллю, в такому випадку овоч треба терміново викинути. Як приймати редьку з медом від кашлю? Дітям 3-4 роки рекомендовано пити 3 рази в день по чайній ложці, з 7 років і дорослим – збільшити дозу в 2 рази.

При алергії на мед всередину редьки можна покласти цукор. Сік точно так само виділиться і вийде сироп.

чорна редька з медом

Терта редька

Рецепт редьки з медом від кашлю для дітей досить простий. Основні пункти все ті ж – редьку треба ретельно вимити, зрізати верхівку, вийняти серцевину. Але тепер вміст не викидається і не пускається в салат, а натирається на тертці. Терту м'якоть треба змішати з медом і покласти всередину редьки. У такому разі вона дуже швидко виділяє сік. Його потрібно приймати 3 рази в день по чайній ложці.

Сироп

Сироп з чорної редьки є відмінним імуностимулятором. Як приготувати редьку з медом у вигляді сиропу?

Треба взяти великий плід, вимити і очистити від шкірки. М'якоть натирається на середній тертці. Після цього її потрібно вичавити через марлю. В отриманий сік додається 2 ложки липового меду. Сироп готовий до вживання, коли мед розчиниться в соку. Це відбувається дуже швидко, особливо при помішуванні. Такий засіб чудово знімає запальні процеси в організмі. Цей рецепт редьки з медом від кашлю дітям підійде, якщо змінити пропорції – в такому випадку повинен переважати мед. Для першого разу соку редьки можна додати 1-2 краплі. Якщо алергії немає, то з кожним днем можна збільшувати дозування.

сироп чорної редьки з медом

Настоянка

Застосовується це засіб для лікування вологого, продуктивного кашлю. Настоянка з редьки з медом має відхаркувальну дію і допомагає легко очистити легені і бронхи від слизу. Рецепт цього зілля багато в чому аналогічний класичним рецептом. Редька ретельно миється, зрізується верхівка, середина виймається. Утворену порожнину треба заповнити медом майже до країв. Потім редька накривається зрізаною кришкою, ставлять у тепле місце на добу. Отже, різниця полягає саме в тому, що для отримання такої настоянки потрібно більше тепла і часу. Як приймати редьку з медом від кашлю у вигляді настоянки? Дітям можна давати по дві чайних ложки до 5 разів на день, дорослим – так само, але по столовій ложці.

Компрес

Судячи з відгуків, народні засоби з редьки можна приймати не тільки всередину. Компрес підійде для дітей старшого віку і дорослих. Як і у випадку з гірчичниками або перцевим пластирем, його не можна застосовувати, якщо є роздратування на шкірі, запальні захворювання, ранки, а також схильність до шкірних алергічних реакцій. Як же зробити такий компрес?

Очищену від шкірки редьку слід натерти на тертці і вичавити з неї сік. Шматок бавовняної тканини попередньо слід опустити в рослинне масло, щоб пом'якшити дію кошти і не викликати опік шкіри. Тільки після цього тканину можна вмочити в сік редьки. Потім її прикладають до області легенів і бронхів – грудях, спині, боках. Важливо враховувати, що області серця краще уникати. Жінкам не можна прикладати такий пекучий компрес в області молочних залоз. Зверху тканина накривається папером, а поверх нього – теплим шарфом або шаллю. Потім з цим компресом треба провести близько півгодини. Весь цей час потрібно перебувати в теплі, наприклад, під ковдрою. Якщо занадто сильне печіння або виникли інші неприємні відчуття, краще зняти компрес. Після процедури шкіру слід сполоснути водою. Почервоніння можна змастити вазеліном або кремом.

Можна зробити компрес і залишився при вичавлюванні соку макухи. У такому разі маслом або кремом треба змастити саме місце нанесення компресу. Сік при цьому зазвичай використовують для інших народних засобів.

Зелена редька з медом

Рецепт від кашлю із зеленої редьки менш популярний, а даремно. Цей овоч у поєднанні з медом нітрохи не менш ефективний і навіть допомагає від застарілого кашлю. Дві-три невеликі редьки потрібно вимити і очистити від шкірки. М'якоть треба потерти на тертці. Потім з неї за допомогою марлі вичавлюється сік. На склянку соку додається дві столові ложки меду. Ось і вийшла зелена редька з медом. Як приймати це зілля? Сироп потрібно пити 3 рази на добу по столовій ложці.

зелена редька

Біла редька

Судячи з відгуків, цей овоч має більш м'яке лікувальний вплив. Біла редька з медом швидко виліковує гострий бронхіт. Існує два способи отримати лікувальний засіб з білої редьки. Який рецепт редьки з медом від кашлю застосувати, залежить від особистих переваг?

Треба очистити овоч від шкірки і натерти на тертці. Терту редьку змішують з медом, обліпихою, малиною, молоком, буряковим соком.

Другий рецепт пропонує використовувати білу редьку аналогічно чорної. У неї точно так само можна зрізати верхівку, вийняти м'якоть і всередину покласти ложку меду. Для отримання соку варто залишити на ніч редьку з медом. Як приймати це засіб? Можна пити по столовій ложці тричі на добу, так як воно менш пекуче.

біла редька

Рекомендації для дітей

По суті? рецепт редьки з медом для дітей нічим не відрізняється від рецепту для дорослих. Різниця тільки в дозуванні. Важливо знати, що до року редьку застосовувати категорично заборонено. Вона занадто пекуча для ніжного дитячого шлунка, до того ж часто провокує алергії. Від року до 3 років її використовують зрідка, з великою обережністю. За раз не можна приймати більше чайної ложки кошти, а максимум за добу – 3 рази. З 3 років можна спокійно давати дитині це засіб, якщо у нього немає протипоказань, таких, як захворювання шлунково-кишкового тракту, серця і алергічні реакції.

малюк хворіє

засіб можна Приймати відразу після їжі або за 30 хвилин до неї. У такому разі сироп не тільки засвоїться організмом, але і продезинфікує горло. Тому запивати його не потрібно. Судячи з відгуків, лікування зазвичай триває від 5 до 7 днів, довше приймати редьку з медом не рекомендується.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/32315-redz-ka-z-medam-recept-yak-prymac-karysnyya-lasc-vasc-vodguk.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/32888-rettich-mit-honig-das-rezept-wie-anzunehmen-n-tzliche-eigenschaften-un.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/33131-el-r-bano-con-la-miel-la-receta-como-tomar-las-propiedades-tiles-de-lo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/31992-t-ryn-balmen-recept-abyldau-a-paydaly-asietter-men-p-k-rler.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31338-rzodkiewka-z-miodem-przepis-na-jak-zrobi-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe-i-opinie.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31363-rabanete-com-mel-a-receita-de-como-tomar-propriedades-teis-e-opini-es.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

В якому ресторані краще всього замовляти їжу на будинок?

В якому ресторані краще всього замовляти їжу на будинок?

Сучасній людині досить важко спланувати свій день. Ми дуже багато часу приділяємо роботі, весь час кудись поспішаємо, намагаємося встигнути всюди. Найчастіше ввечері вже просто хочеться посидіти вдома і відпочити перед телевізором...

Качка у вині. Рецепт, поради з приготування

Качка у вині. Рецепт, поради з приготування

За смаковими відчуттями м'ясо качки набагато цікавіше і різноманітніше, ніж куряче. Одним з найбільш цікавих варіантів його приготування є процес запікання. Якщо говорити про святкові варіантах, то в цьому випадку рекомендується з...

Смачні рецепт сирника

Смачні рецепт сирника

Ароматні й соковиті, смачні і апетитні, м'які і чудові, і все це сирник. Сирник – це блюдо, за основу якого беруть сир. А сир, в свою чергу, самий корисний і смачний молочний продукт. Користь сиру безмежна, в ньому присутні ...

Полуниця з молоком: способи приготування десертів і напоїв

Полуниця з молоком: способи приготування десертів і напоїв

Медики вже давно підтвердили той факт, що полуниця з молоком – це не тільки смачний десерт або ароматний напій. Обидва продукту прекрасно поєднуються один з одним і складають разом ідеальну пару. З них можна приготувати бага...

Рецепт дріжджового тіста для пиріжків у трьох варіантах: для початківців, для досвідчених і для ледачих.

Рецепт дріжджового тіста для пиріжків у трьох варіантах: для початківців, для досвідчених і для ледачих.

Вирішили спекти пиріжки? Значить, пора ставити тісто. Мабуть, з усіх видів тіста для випічки пиріжків найчастіше використовують дріжджове або, як його називають по-іншому, кисле. Готується воно досить просто, але має свої секрети....

Пироги з яблуками: рецепти з фото

Пироги з яблуками: рецепти з фото

Яблучний пиріг – це настільки простий і смачний десерт, що його можна готувати не тільки у свята, але і на повсякденній основі. Рецептів такої випічки існує дуже багато, і всі вони не вимагають великих навичок. Нижче предста...