Продукт, упакований бджолами. Як їсти мед у сотах?

Мед – цілющий природний дар, який із задоволенням вживають і діти, і дорослі. Пасічники пропонують його в двох різних варіантах – стільниковий і відцентровий. Рідкий відцентровий мед займає левову частку ринку, а стільниковий становить лише малу його частину. Він цінується людьми за свої унікальні якості і неповторний аромат, але його вартість досить висока.

Бджоли обробляють кожну клітинку прополісом і закривають своєю печаткою тільки стільники з повноцінним яке визріло продуктом, в якому завершилися необхідні біохімічні процеси. Як їсти мед у сотах, щоб отримати від нього максимальну користь і поправити своє здоров'я?

Унікальний продукт від перевірених виробників

Корисні властивості меду безпосередньо залежать від його ботанічного походження. В різних природних зонах він відрізняється за своєю бактерицидною активності, вмісту ферментів, вітамінів, амінокислот. Вважається, що фальсифікувати стільниковий мед неможливо. На жаль, це не так. Якщо підгодовувати бджіл цукровим сиропом, вміст корисних компонентів у такому продукті буде мінімальним.

Які ще сюрпризи можуть чекати споживача і як їсти мед у сотах, якщо виробники використовують віск неналежної якості? Вощина – це тонкі воскові листки, що вставляються пасічниками у вулик для прискорення споруди сот. Деякі виробники можуть використовувати для цього неякісний матеріал, але тут бджоли самі виявляють підробку. Вони просто не вибудовують на ньому стільники, тим самим рятуючи нас від вживання непридатного продукту.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Як їдять мед в сотах?

З стільникового рамки вирізається маленький шматочок, приблизно 2х2 див. Потім його треба неквапно жувати близько 10 хвилин – до тих пір, поки відчувається солодкий смак. Віск після цього спльовують. Деяке його кількість неминуче потрапляє в організм. Цього боятися не треба. Про те, як вживати мед у сотах, писав ще Авіценна. Він рекомендував приймати мала кількість воску всередину для лікування виразки шлунка.

Природний бджолиний віск містить до 10% прополісу – найціннішого засоби від багатьох хвороб. Перебуваючи у роті, віск м'яко видаляє зубний наліт, а прополіс вбиває хвороботворні бактерії і зміцнює імунну систему.

При тривалому жуванні виділяються фітонциди, що роблять лікувальний і профілактичний вплив на весь організм.

І солодкість, і ліки

Народною медициною накопичений багаторічний досвід того, як їсти мед у сотах для лікування різних недуг. Цілюща дія надає не тільки перероблений бджолами квітковий нектар, але і віск, і прополіс, і частинки пилку, і безліч інших активних компонентів. Саме в сотовому меді повністю зберігається його структура, а воскові кришечки (забрус) містять унікальну речовину – лізоцим, яка має потужні бактерицидні властивості. У лікувальних цілях рекомендується жувати саме забрус, так як він складається з чистого бджолиного воску.

Як є мед у сотах, щоб уберегтися від застуди? Для цього треба жувати по 10-15 г. продукту 3-4 рази на день протягом 10-15 хвилин. Дітям для профілактики нежиті і гаймориту можна давати стільниковий мед навесні і восени – по чайній ложці 2-3 рази на день.