Як приготувати перець фарширований в мультиварці "Редмонд"

Сьогодні зробити перець фарширований в мультиварці "Редмонд" не складе особливих труднощів. Насправді, весь процес займає дуже мало часу і не доставляє особливого клопоту. Це приємне заняття. У підсумку виходить оригінальне блюдо, яке володіє відмінним смаком і тонким ароматом. До того ж різноманітність підлив, соусів, інгредієнтів начинки і бульйонів дозволяє урізноманітнити фаршировані перці. В результаті подібних експериментів таке блюдо ніколи не набридне домочадцям. Отже, як приготувати фарширований перець в мультиварці "Редмонд"?

Класичний рецепт

Щоб зробити перець фарширований в мультиварці "Редмонд", знадобиться:

1. 700 грам свино-яловичого фаршу.
2. 70 грам рису.
3. 8 стручків солодкого перцю.
4. Три помідора.
5. 8 головок ріпчастої цибулі.
6. Дві моркви.
7. Масло рослинне.
8. Зелень суха або свіжа.
9. лавровий Лист.
10. Перець, сіль.

Як приготувати

Для початку слід підготувати фарш. Треба взяти по 350 грам яловичини і свинини. М'ясо слід ретельно промити, порізати на невеликі кубики, а потім подрібнити, пропустивши через м'ясорубку.

Тепер цибуля ріпчаста необхідно очистити і помити. Продукт також варто перетерти за допомогою м'ясорубки, а потім ввести у подрібнене м'ясо. У фарш потрібно додати сіль і, звичайно ж, перець. Всі компоненти варто добре перемішати.

Тепер можна промити рис. В даному випадку відварювати крупу не потрібно. Рис слід додати у підготовлений фарш і ретельно змішати. До складу треба додати свіжу або сушену зелень. Це не принципово.

Моркву варто очистити, вимити, а потім подрібнити на середній тертці. Другу головку ріпчастої цибулі потрібно порізати кубиками. Перці слід добре промити, бажано під проточною водою і видалити насіння, зрізавши верхівку.

Помідори необхідно вимити. На їх шкірці потрібно зробити невеликий надріз, а потім опустити овочі в окріп. Після цього з помідорів потрібно зняти шкірку. Овочі слід подрібнити: можна потерти на тертці або порізати кубиками так, щоб вийшло пюре зі шматочками.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Підготовлені перці необхідно наповнити приготованим фаршем.

Термічна обробка

Щоб перець фарширований в мультиварці "Редмонд" вийшов смачним, необхідно зробити заправку. Для цього потрібно увімкнути пристрій і вибрати функцію «Випічка», виставивши час приготування хвилин 40. На дно мультиварки потрібно влити трохи олії, а потім всипати подрібнені цибулю і моркву. Продукти слід обсмажувати протягом 20 хвилин з відкритою кришкою.

Перець фарширований в мультиварці "Редмонд" готується дуже просто. Фаршировані овочі потрібно помістити в чашу пристрою. Перці залити підготовленим томатним пюре, посолити, додати лавровий лист.

В чайнику необхідно нагріти воду і влити в чашу близько 600 мілілітрів. Рідина повинна повністю закривати перці. Мультиварку слід перевести в режим «Гасіння» і виставити час – 90 хвилин.

Дієтичний фарширований перець: рецепт

В мультиварці "Редмонд" можна приготувати практично будь-яку страву. Дієтичні фаршировані перці володіють неповторним ароматом і смаком. Для їх приготування потрібно:

1. 400 грам фаршу курячого.
2. 200 грам рису.
3. 10 мл сметани.
4. 5 стручків солодкого перцю.
5. Петрушка.
6. Перець, сіль.
7. Вода.

Етапи приготування

Отже, як зробити дієтичне фаршировані перці в мультиварці-скороварці "Редмонд"? Насамперед слід підготувати рис. Крупу потрібно зварити, але не повністю. Зробити це можна в мультиварці. Досить помістити рис в миску, додати трохи води і вибрати функцію «Рис». Приблизно за 15 хвилин до кінця варіння пристрій необхідно вимкнути.

Поки крупа вариться, можна підготувати перці. Для цього слід ретельно їх вимити, акуратно зрізати верхівку і видалити все насіння. Після цього варто промити перці ще раз всередині. Не можна, щоб залишилися насіння в овочах.

Готовий рис варто трохи охолодити і тільки після цього змішати з фаршем. Суміш слід поперчити і посолити. Склад необхідно ретельно вимісити. При бажанні в начинку можна додати трохи часнику, пропустивши кілька зубчиків через прес.

Коли фарш готовий, можна приступати до заповнення перців. Начинку всередині овочів слід щільно утрамбувати за допомогою ложки. В іншому випадку фаршу буде дуже мало в перцях.

В чашу мультиварки потрібно помістити начинені овочі. Ставити їх потрібно дуже щільно один до одного. Інакше начинка з них буде висипатися. Перці в чаші потрібно змастити невеликою кількістю сметани. Після цього овочі варто залити водою так, щоб рідина покривала їх повністю. З фаршу, який залишився, можна зробити невеликі тюфтельки і помістити їх у кошик для приготування на пару. Залишається включити пристрій. Готується перець фарширований в мультиварці Редмонд 90 хвилин у режимі «Гасіння». От і все. Смачне і ситне блюдо готове. Перед подачею перці можна полити додатково сметаною.