Коли свято або сімейне торжество буквально топчуться біля порога, у господинь завжди прокидається бажання оновити свою кулінарну книгу і додати до неї пару цікавих і легких у приготуванні рецептів. Якщо у вас теж з'явилася потреба оновити святкове меню, то пропонуємо звернути увагу на салати з омлетною стрічкою. Це не тільки ситне і смачне блюдо, але ще й незвичайне в подачі, що не може не бути великим плюсом для сервірування святкового столу.
Треба відзначити, що багато господинь стороною обходять використання омлету в салаті. Марно, таке поєднання продуктів приємно здивує і вас, і ваші смакові рецептори. Куряче м'ясо і яйце завжди прекрасно гармонують один з одним і зустрічаються в багатьох рецептах. А морква по-корейськи додасть салату пікантні нотки і яскравість зовнішнього вигляду.
Освоєння рецепту салату з омлетною стрічкою починається з відварювання курячого філе. Якщо в магазині була куплена філе з шкіркою, то від неї слід заздалегідь позбутися. Філе промити, обсушити і відправити варитися в злегка солонуватою воді на 20 хвилин. Пам'ятайте, що час варіння будь-якого м'яса, яке вказується в рецептах, починаємо відраховувати з того моменту, коли вода в каструлі вже закипіла.
Поки куряче філе буде отвариваться, можна приступити до маринування лука. Цибулини слід нарізати на довгі півкільця, укласти шарами в невелику тарілку. Кожен шар полити половиною чайної ложки оцту, змішаного з водою в рівних пропорціях. Час маринування становить близько півгодини.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Рецепт салату з омлетною стрічкою хороший тим, що час розподіляється повноцінно між усіма етапами, не витрачається жодної зайвої хвилини. Поки цибуля маринується, а м'ясо вариться, приступимо до приготування омлету.
Мабуть, приготування омлету не вимагає докладного розповіді. Розбивається яйце, злегка підсолювати і добре перемішується за допомогою віночка до однорідної пишної маси. Можна приєднати сюди ще кілька чайних ложок води або молока (на розсуд господині).
Виливаємо масу на сковорідку, де вже підігрілося ложка рослинного масла. Обсмажуємо омлет з двох сторін. Відкладаємо яєчний млинець остигати і приступаємо до приготування другого.
Омлетну стрічку готувати легше, якщо млинці з яєчної суміші будуть згорнуті рулетом. Тоді смужки вийдуть однаковими по довжині, а це важливо для загальної естетичної краси майбутнього салату. Охолоджений омлет нарізаємо смужками і розкладаємо для остаточного охолодження на обробній дошці.
Відварне куряче філе охолоджуємо при кімнатній температурі і розбираємо на м'ясні нитки. «Чим тонше будуть волокна, тим смачніше буде салат»,- стверджують досвідчені господині. З цибулевих півкілець зливаємо оцтову воду. Змішуємо підготовлені інгредієнти, присмачую майонезом і трохи присаливаем.
Цей варіант салату являє собою досить ситне блюдо, яке відмінно підійде для чоловічого меню. Готується воно також просто і швидко, дозволяючи економити дорогоцінний час.
Час приготування цього салату з омлетною стрічкою на порядок менше, ніж у попередньому варіанті. Хвилини витрачаються лише на приготування омлету і нарізку ковбаси. Ніякої варіння курячого філе або очікування, коли замаринується цибулина.
Якщо в попередньому рецепті омлет готувався поетапно з кожного яйця, то тут відразу всі п'ять яєць розбиваються в ємність. До них додається пара пучок крохмалю картопляного і трохи солі. Ростить. олія наливається прямо в яєчну суміш. На сковороду можна його вже не додавати. При бажанні допускається додавання в яєчну масу молока або кип'яченої води, а також різноманітних «улюблених» спецій і приправ.
З отриманого яєчного тіста випікаємо тонкі млинці. Із зазначених інгредієнтів їх може вийти до п'яти штук. Звертаємо кожен млинець в рулет, нарізаємо на тонкі смуги. В результаті виходить досить пристойна гірка омлетною стрічки.
Даний салат з омлетною стрічкою і ковбасою являє собою просте, але дуже ситне блюдо. За рахунок використання великої кількості яєць і м'ясної складової. До речі, нарізки ковбаси допускається повна свобода. Це можуть бути довгі брусочки, тонкі смужки або ж рівні кубики.
Змішуємо інгредієнти.Заправляємо салат з омлетною стрічкою майонезом і додаємо дрібку солі, змішаної з меленим чорним перцем. Подавати салат можна на зелених салатних листках або просто прикрасити салатну гірку свіжою зеленню.
Article in other languages:
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/37857-recepter-salat-s-omletnoy-lentamen.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/37229-przepisy-kulinarne-sa-atka-z-omletnoy-ta-m.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/37358-receitas-de-saladas-com-omletnoy-fita.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Пиріжки - це блюдо, яке майже нікого не залишає байдужим. Ви можете готувати їх по-різному: з начинкою або без. Смакові наповнення теж можуть вражати своїм різноманіттям. Вони можуть бути солодкими або солоними. Сьогодні ми пропон...
Гусак в рукаві в духовці: рецепт приготування
Вдало приготований запечений гусак – прикраса будь-якого святкового столу. Однак багато господинь не вирішуються зв'язуватися з цією птицею, наслухавшись історій про жорсткому гусячому м'ясі. Дійсно, гусак відрізняється він ...
Екстракти є натуральним продуктом, приготованим з пивного сусла з використанням класичної технології і соложенных злаків, в основному ячменю. Вони бувають сухі і рідкі, неохмеленные (без додавання хмелю) і охмеленные.Солодовий екс...
Види тіста. Види дріжджового та листового тіста
До чого ж різноманітні страви з тіста, в складі яких основним інгредієнтом є мука! Це повітряний хліб і апетитні пироги, тонкі млинці і кремові тістечка, сирні вареники і хрустке печиво… Перераховувати можна нескінченно. Ро...
Коктейлі з вином: інгредієнти, рецепти приготування
Сьогодні ми хочемо поговорити про те, як приготувати оригінальні коктейлі з вином. Здивуйте своїх гостей незвичайними напоями під час вечірки або святкового застілля.Коктейль «Веселка»Приготуйте цей напій в спекотний л...
Сирники з домашнього сиру: рецепти на сковороді і в духовці
Сир – не тільки неймовірно смачний, але і дуже корисний продукт. Він багатий кальцієм і іншими мікроелементами, тому кожна господиня намагається частіше включати його у сімейне меню. З нього готують різні десерти, запіканки ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!