Королівський фінік: де росте, склад і калорійність. Чим корисні фініки для організму

Королівський фінік - це плід фінікової пальми. Вона дуже велика, тільки її листя може досягати шести метрів у довжину. З давніх часів вважалося, що фініки - королівські або прості, здатні продовжити життя, подолати безліч хвороб, не допустити захворювання в принципі. Є достовірні відомості, що довгожителі Східних країн досягають виключного віку, харчуючись цими ягодами кожен день. Для нас це "іноземний" продукт, і знаємо ми про нього, на жаль, дуже мало. Сьогодні пропонуємо познайомитися з цими плодами краще, дізнатися, де і як вони ростуть, а також розібратися, чим корисні фініки для організму, і чи існують протипоказання. Почнемо зі знайомства з плодами.

Що таке королівський фінік?

Всі ми чули про цю ягоду, багато її вживають постійно, і кожен хоч раз пробував. Отже, королівський фінік - це той же плід, але відрізняється за розмірами. Він набагато більший, але на його смакових і корисних характеристиках це не позначається. Даний сорт вважається одним з кращих, так як з однієї пальми в рік можна зібрати до 150 кілограм врожаю, у той час як інші сорти дають від 60 до 80 кілограм.

Де ростуть королівські фініки?

Батьківщиною пальми, на якій виростають ці смачні фрукти, вважаються Марокко, Саудівська Аравія, Туніс та Єгипет. На територіях цих країн були знайдені сліди обробітку фінікових пальм. Але індійці вважають, що вони першими змогли дізнатися про корисні властивості, смакові якості цих плодів та одомашнили пальми. Як би те ні було, фініки виростали на кожній з прописаних територій ще чотири тисячі років тому до нашої ери.

В країнах Стародавнього сходу фініки вважалися мало основою раціону, а єгиптяни виробляли з плодів алкогольні напої.

Сьогодні основними виробниками королівських фініків є Іран, Ірак, Саудівська Аравія, Сирія, Алжир, Туніс, Бахрейн і Арабські Емірати.

Користь і шкода

В Росію ці плоди надходять у вигляді сухофруктів, і в багатьох країнах їх їдять саме так. Користь сушених фініків відома з незапам'ятних часів, і вони не вважаються шкідливими. Ці плоди, незважаючи на те що в них міститься багато цукру, показані для застосування людям, хворим на діабет. Вся справа в тому, що це не звичний нам цукор, а глюкоза і фруктоза, які не здатні різко піднімати рівень цукру в організмі, але надовго залишають відчуття ситості. Користь сушених фініків доведено науково, і медики часто рекомендують їх до застосування у таких випадках:

1. Великі розумові навантаження. Вважається, що описувані плоди здатні підвищити працездатність клітин мозку до двадцяти відсотків.
2. При виснаженні і високих фізичних навантаженнях всього три фініка здатні через півгодини після їх поїдання повернути енергію і сили навіть самому стомленому людині.
3. Захворювання дихальних шляхів.
4. Серцево-судинна недостатність. Фініки допомагають роботі серця за рахунок високого вмісту калію. Сили після тривалої хвороби швидше відновляться, якщо їх стабільно їсти.
5. Анемія, недокрів'я. фініках багато заліза.
6. Харчові волокна і пектин підсилюють кишкову перистальтику, що служить профілактикою розвитку ракових захворювань. Також фініки здатні запобігти розвитку виразкових захворювань кишечника і шлунка.
7. При розладах нервової системи.
8. Для збільшення в чоловічому організмі кількості статевих клітин.
9. Вченими при дослідженні фініка були виявлені особливі речовини, які сприятливо позначаються на матці вагітної жінки, що, в свою чергу, знижує ризик передчасних пологів, полегшує процес народження малюка. Також фініки корисні жінкам після пологів, щоб матка швидше скоротилася, а організм відновився.
10. Для зміцнення стінок судин.
11. При морській подорожі знижується ризик заколисування і морської хвороби.
12. При частих застудах.
13. Для поліпшення травлення, усуває кишкові розлади.
14. При постійній роботі з комп'ютером фініки рекомендовані для зняття напруги з очей. Також вони корисні для зору.
15. Для поліпшення кровообігу, стабілізації артеріального тиску.
16. Для підвищення імунітету після курсового лікування антибіотиками.
17. Подовжують молодість і життя.
18. Для збагачення молока годуючої жінки вітамінами.
19. Очищають організм від канцерогенів, холестерину.
20. При хворобах внутрішнього вуха лікують запаморочення і набряк.
21. Запобігають розвиток артриту.
22. Знімають спазми і болі з м'язів.
23. В них містяться речовини, які здатні вбивати хвороботворні мікроби.
24. При карієсі і захворюваннях ясен.

Тепер ми знаємо, чим корисні фініки для організму. Рекомендується перед вживанням добре мити, так як на їх липку поверхню сідає багато бруду і пилу.

Склад плоду

У фініках міститься 24 амінокислоти, що у багато разів більше, ніж в інших фруктах. З них виділимо наступні:

• триптофан - він уповільнює старіння, врівноважує психічний стан при нервових розладах, позбавляє від безсоння, стимулює роботу мозку;
• глютамінова амінокислота нейтралізує зайву кислотність шлунка, і цим усуває та запобігає появі печії.

Що ще є в фініках корисного?

• жири - 0,5%;
• масло - 0,5%;
• цукор - близько 60%, але він є нешкідливим, так як складається з фруктози і глюкози, не шкодить зубам, не протипоказаний при діабеті;
• білки - приблизно 5,5%;
• мінерали та солі (мідь, залізо, кальцій, фосфор, натрій, калій, магній, цинк, алюміній, кадмій, марганець, сірка, бор та інші);
• вітаміни В, А, С;
• селен (знижує ймовірність захворювання на рак);
• пектин;
• харчові волокна;
• фтор;
• бета-каротин.

Енергетична цінність

Багатьох цікавить, скільки калорій в королівському финике. Можете сміливо його споживати замість інших солодощів, так як ці плоди низькокалорійні. У ста грамах пальмових ягід міститься від 142 до 274 калорій, а якщо вони в'ялені або підсушені, то побільше, близько 340. Вміст сухих речовин в фініках становить від 40 до 77 відсотків.

Висновок

Отже, ми розібралися в складі, калорійності, корисні властивості фініків. Також ми дізналися про те, де ростуть ці плоди. Чому варто вибрати саме королівський фінік? Вся справа в тому, що він більше звичайного в два рази, тому більш м'який, краще і довше зберігає свої смакові якості. Багато хто вважає, що саме тому цей вид більш смачний і красивий!