Вже кілька десятиліть не вщухають суперечки вчених і простих обивателів на предмет того, чи корисно пити біле вино. Користь і шкоду цього напою справді неоднозначний питання: з одного боку, алкоголь апріорі не може приносити благо організму, але з іншого боку, вченими доведено, що біле вино – це унікальний за своїм складом продукт. Щоб розвіяти всі сумніви, необхідно просто ближче познайомитися з особливостями цього благородного напою.
Червоне і біле вино було улюбленим напоєм ще наших предків. До цього продукту ставилися з особливою пошаною і повагою. Вино завжди ставало неодмінним атрибутом як розкішних бенкетів, так і небагатих обідів.
У багатьох давніх язичницьких віруваннях виділяли особливого бога виноробства, якому поклонялися, приносили багаті дари і влаштовували на його честь обов'язкові щорічні бенкету.
Біле вино в давні часи прийнято було використовувати як легкий продукт для втамування спраги, оскільки воно має менш щільну структуру. Тому воно вживалося у величезних кількостях особливо на Русі: замість води пили біле вино, користь і шкоду якого не особливо турбували людей.
У наш інформаційний вік у всіх на слуху різні результати досліджень про те, які наслідки може нести вживання вина. Тому в таких великих кількостях цей напій вже не вживається, а деякі люди повністю відмовляються від нього.
Ті, хто не дуже обізнаний в особливостях приготування даного напою, вважають, що червоне вино роблять з темного винограду, а біле, відповідно, тільки з винограду світлих сортів.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
насправді це не так. Білий колір досягається за рахунок того, що його готують з винограду спеціальних сортів, без використання шкірки. Тому сама ягода може бути темного рожевого кольору, а сік з неї – практичний прозорий.
Відтінок готового напою варіюється в залежності від сорту винограду і деяких нюансів технології. Гарне біле вино прозоре, а кольорова гама може коливатися від світло-жовтого до бурштинового.
У наші дні більшість поціновувачів цього благородного напою віддають перевагу сухим винам. А скільки суперечок навколо себе збирає біле сухе вино: користь і шкода, відгуки позитивні і гнівні. Однозначно цей напій гідна більш пильної уваги.
Суперечки навколо необхідності пити вино і запобіжні заходи викликані, насамперед, тим, що незважаючи на своє натуральне походження, вино – алкогольний напій. Антиалкогольна пропаганда тримає впевнену позицію: спиртне пити небажано для здоров'я фізичного і душевного, крім того, можна швидко опинитися залежним.
Біле вино, користь і шкоду якого знаходяться в епіцентрі таких спорів, зазнавало неодноразових досліджень. І вони підтвердили, що цей напій володіє унікальним складом та за своїми властивостями перевершує навіть виноградний сік.
Біле вино містить велику кількість мікроелементів, вітамінів, а також ефірні масла. Цей напій має здатність вбивати мікроби і бактерії, що дозволяє успішно використовувати його в профілактичних цілях у сезон респіраторних захворювань.
чи не більшу частину суперечностей викликає подібна тематика: "Біле вино, користь і шкоду для шлунку і інших органів травної системи". Противники вживання вина вважають, що кисле середовище цього напою згубно впливає на слизову оболонку шлунку і кишечника. Однак дослідження довели, що біле вино містить фруктові кислоти, які покращують апетит і якість перетравлення їжі. Тому келих прохолодного білого вина під час обіду або вечері – ідеальне рішення!
Навіть біле сухе вино, користь і шкоду якого викликають найменшу кількість суперечок і розбіжностей, є алкогольним напоєм. А значить, тривале і надмірне її вживання обов'язково негативно позначиться на функції печінки. А якщо віддавати перевагу сухому вину, а полусладкому, то висока ймовірність проблем із засвоєнням глюкози, що може призвести до цукрового діабету.
Варто зазначити, що найчастіше представниці прекрасної статі воліють саме біле вино. Користь і шкода для жінок також викликають дискусії. На боці вживання вина коштує те, що цей напій благотворно впливає на стан шкіри і судин, а це може значно поліпшити зовнішній вигляд і здоров'я. Але варто пам'ятати, що надмірне вживання вина здатне провокувати пригнічений емоційний стан, депресії і навіть панічні атаки у жінок.
Вживання цього благородного напою, який володіє легким смаком, тонким ароматом і ніжним смаком, приносить безперечне задоволення. Однак біле вино, користь і шкоду якого викликають сумніви у окремих людей, може застосовуватисяв терапевтичних і профілактичних цілях.
Завдяки його протимікробним властивостям, біле вино може вживатися в якості профілактики вірусних захворювань, а також для знезараження питної води.
Вживання цього напою сприяє підвищенню апетиту і поліпшення функцій травної системи, додатково насичує організм вітамінами і мікроелементами. Тому доцільно вживання білого вина в період відновлення після перенесених захворювань. Винятком можуть служити недуги серця і печінки.
Завдяки містяться в напої антиоксидантам, багато жінок в якості омолоджуючого засобу застосовують біле вино. Користь і шкода для чоловіків цього напою виражається в тому, що, вживаючи вино в обмежених кількостях, можна домогтися зміцнення імунітету і судин. Але в той же час чоловіки більш схильні до таких захворювань, як подагра та ішемічна хвороба серця, а біле вино може виступати їх провокатором. Тому чоловіки повинні бути більш уважні, вживаючи цей напій.
Для отримання максимального задоволення і користі від цього унікального напою краще віддати перевагу сухого білого вина. Необхідно ретельно підійти до вибору: уважно прочитайте етикетку, вивчіть терміни придатності і склад. Якісне вино повинно бути вироблено з винограду, а не з виноматеріалів, як часто роблять виробники з метою здешевити виробництво.
Хороше натуральне вино не може бути занадто дешевим, тому не варто гнатися за ціною, жертвуючи своїм здоров'ям.
Вживати біле вино коштує охолодженим: ідеальна температура – 14-16 градусів. В якості закуски найкраще підійдуть нежирні сорти сиру, а от фрукти в цьому випадку – не кращий варіант. Справа в тому, що наявність фруктових кислот в білому вині негативним чином впливає на зубну емаль. Закусивши вино сиром, можна нейтралізувати цю реакцію, а от фрукти тільки підсилять ефект руйнування емалі.
найважливіше у вживанні вина – дозування. Для того щоб воно приносило користь організму, важливо чітко знати міру і вміти вчасно зупинитися.
Для жінок добова норма вживання білого вина становить 100 грамів, але не більше 500 грамів у тиждень. Для чоловіків – 150 і 600 відповідно.
Важливо прислухатися до свого організму, вміти розпізнавати, які продукти йдуть йому на користь, а які приносять шкоду. Надмірне вживання будь-якого напою призведе лише до негативних наслідків, а алкогольного – подвійно. А ось випивши келих білого вина за вечерею два-три рази на тиждень, можна отримати не лише задоволення від смаку, але і порцію здоров'я!
Article in other languages:
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/37682-bia-e-wino-korzy-ci-i-szkody-dla-organizmu.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
"Абсенто море", Омськ: адреса, фото і відгуки
Бар, натхненний морем і абсентом, а може, картиною Пікассо "Любителька абсенту", розташовується в Омську і називається “Абсенто море”. Сьогодні ми докладно поговоримо про це закладі, обговоримо відгуки про нього, дізна...
Повітряні оладки на кефірі: рецепт приготування
Повітряні оладки на кефірі – це улюблені ласощі дітей і дорослих. Пишні оладки зі сметаною, згущеним молоком або варенням можна приготувати на сніданок, полуденок або для зустрічі гостей.Оладки на кефірі. Класичний рецептАро...
Жіночі гормони в пиві - правда чи вигадка? Корисні властивості, склад і рейтинг пива
Існує безліч чуток про пенном хмільному напої, які занижують рейтинг пива серед інших алкогольних напоїв. Найбільше лякають сильну половину суспільства жіночі гормони в пиві. Але потрібно відрізняти правду від міфів.Основною сиров...
Королівський фінік: де росте, склад і калорійність. Чим корисні фініки для організму
Королівський фінік - це плід фінікової пальми. Вона дуже велика, тільки її листя може досягати шести метрів у довжину. З давніх часів вважалося, що фініки - королівські або прості, здатні продовжити життя, подолати безліч хвороб, ...
Коньяк «Цар Тігран»: рецептура, смак, особливості
Вірменський коньяк – це ознака відмінного смаку і статусу власника. Однак навіть серед еталонних напоїв є один, який виділяється оксамитовим смаком, насиченим смаком і багатим ароматом, властивим тільки алкоголю з потенціало...
Чому відбувається кристалізація меду?
Рано чи пізно натуральний мед будь-якого виду починає кристалізуватися, виключення буває в рідкісних випадках. У кожного сорту цей процес відбувається по-своєму. Наприклад, кристалізація меду з кульбаби утворює крупнокристаллическ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!