Сирний пиріг – це дуже смачно і поживно. Це чудове частування і улюблені ласощі дітей. У сирну начинку пирога можна додають будь-які фрукти і ягоди. Рецепт сирного пирога досить нескладний, готувати його може навчитися навіть новачок на фронті кулінарії.
Рецепт сирного пирога
Для тіста знадобляться такі продукти:
розпушувач тіста-1 чайна ложка;
борошно – 600 грамів;
масло вершкове – півсклянки;
цукор – півсклянки.
Для начинки:
сир – півкілограма;
сметана – 1 склянка;
цукор – півсклянки;
ізюм;
яйця – 3 штуки;
ванілін – чайна ложка.
Розітріть вершкове масло з цукром. Борошно, перемішану з розпушувачем, з'єднайте з маслом. Все перемішайте в руках до стану борошняної крихти. Тісто готове.
Розімніть виделкою сир, додайте в нього сметану і жовтки, все перемішайте.
Збийте з цукром і ваніліном білки до утворення міцної піни. З'єднайте білки з сирною масою і все перемішайте.
У форму потрібно викласти приблизно дві третини тіста, на нього помістити сирно-білкову масу і засипати зверху рештою тестом.
пиріг Випікається в духовці приблизно півгодини.
Рецепт сирного пирога в російському стилі
Необхідні продукти:
борошно – 10 столових ложок;
сир – 250 грамів;
маргарин – 125 грамів;
яйця – 3 штуки;
сода – чайна ложка;
вершкове масло – 150 грамів;
цукор – 2 склянки.
Змішати сир з яйцями, цукром і сметаною. Додати чайну ложку соди, погашеної оцтом. Борошно з'єднати з маргарином і цукром, все перемішати і додати половину чайної ложечки погашеної соди.
Форму для випікання змастити олією, потім викласти туди половину тіста, накрити його сиром і знову накрити тістом. В добре розігрітій духовці випікати 20 хвилин.
Рецепт сирного пирога з вишнею
Для тесту буде потрібно:
борошно – 2 склянки;
цукор – півсклянки;
розпушувач тіста – 2 чайних ложки;
вершкове масло – 150 грамів;
порошок какао – 2 столових ложки.
Начинка:
сир – 500 грамів;
яйця – 3 штуки;
цукровий пекос – за смаком;
ванілін;
манна крупа – 4 столових ложки.
Для вишневої начинки:
300-500 грамів замороженої вишні;
крохмаль – 2 столових ложки;
цукор.
Борошно змішати з розпушувачем, цукром і какао, потім розтерти з маслом до дрібної крихти. Це вже готове тісто.
Сир змішати з цукром, манкою, сметаною, яйцями і ваніллю.
Розморожену вишню перемішати з цукром, додати трохи крохмалю і проварити кілька хвилин.
Форму застелити пергаментом і викладіть в неї половину тіста, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Зверху покладіть сирну начинку, потім вишневе. Зверху розкласти тісто. Помістити форму в духовку, розігріту до температури 200 градусів близько півгодини. Сирний пиріг з вишнею готовий!
Рецепт сирного пирога з персиками
Для приготування тіста:
борошно – 250 грамів;
вершкове масло – 75 грамів;
розпушувач тіста – чайна ложка;
цедра половини лимона;
вершки – 100 мл
Для начинки:
персики (свіжі або консервовані) – 300 грамів;
цукор – 100 грамів;
цедра половини лимона;
сир – 400 грамів;
ванільний цукор – чайна ложка;
яйця – 2 штуки.
Борошно змішати з розпушувачем тіста, додати цедру, вершкове масло, все перемішати, потім влити попередньо збиті вершки і замісити тісто. Загорнути тісто в плівку і прибрати в холодильник приблизно на годину.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Для начинки збити жовтки з цукром, до них додати ванільний цукор, сир, цедру і крохмаль. Все перемішати, ввести в масу збиті білки.
Тісто викласти на плівку, яку треба посипати крохмалем або борошном. Зверху накрити його плівкою і добре розкачати.
Форму змастити маслом, тісто розкласти по її поверхні, заводячи його на стінки, щоб вийшла своєрідна ємність для начинки. Покласти зверху начинку, зверху прикрасити її шматочками персика.
Випікати пиріг в духовці приблизно 45 хвилин при 200 градусах.
Є сирний пиріг з персиками можна навіть коли він теплий – так ще смачніше.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9481-recept-tvarozhnay-p-raga---padarunak-lasunam.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9479-rezept-tvorozhnogo-kuchen---geschenk-w-rde.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/24565-recipe-cheesecake---a-gift-to-the-sweet-tooth.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Класична запіканка сирна, як у дитячому садку
Немає більш приємних спогадів, ніж спогади про безтурботне дитинство. Кануло в Лету той далекий час, але іноді так хочеться хоч краєчком ока поглянути на наше минуле, і тоді ми переглядаємо давні дитячі знімки. Коли ж виникає бажа...
Кедрові горіхи, як чистити це ласощі?
Улюблене ласощі мого дитинства - це кедрові горіхи. Як чистити і як їх здобувати, ми знали з раннього віку. Восени всі з нетерпінням чекали дозрівання шишок, бігали в ліс, стукали по дереву в надії, що зверху впаде хоч кілька штук...
Тушкована свинина з овочами: рецепти, особливості приготування та відгуки
Свинина – один з основних м'ясних продуктів, який вживається середньостатистичним людиною. З нього готують дуже багато різних страв, м'ясо можна смажити, варити, запікати і тушкувати. Серед великої кількості рецептів свинини...
Абрикосовий пиріг: рецепти, особливості приготування та відгуки
В літній сезон особливо популярними стають домашні пироги з фруктовими і ягідними начинками. Незалежно від того, чи готуються вони на основі пісочного, дріжджового або інших видів тіста, виходять вироби завжди однаково смачними і ...
"Жіночий каприз", салат: покроковий рецепт інгредієнти
«Жіночий каприз» - салат дуже смачний і поживний. Для його приготування кулінари використовують абсолютно різні продукти. У даній статті ми представимо вам три різних способи створення цієї незвичайної закуски. Який з ...
Грибна запіканка з картоплею в духовці: особливості приготування, рецепт і відгуки
Картопляно-грибний запіканка – це смачне блюдо. Приготувати його можна по-різному. Є варіанти страви для вегетаріанців. У їх складі зовсім немає м'яса. Для любителів свинини, яловичини знайдеться грибна запіканка з фаршем.Ре...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!